נהר קאו מתהדר בכל מרכיבי הנוף הטבעי, המסורת ההיסטורית וזהות תרבותית מגוונת, מה שהופך אותו לאטרקטיבי לפיתוח תיירותי . כיום, התיירות בנהר קאו מתעוררת בהדרגה על ידי משקיעים ואנשים החיים לאורך הנהר, במיוחד עם פתיחתם של נתיבי תחבורה מרכזיים כמו כביש לאומי 3b והכביש שנחנך לאחרונה מהעיר בק קאן לאגם בה בה.
עם הגעתו לחלקים העליונים של נהר קאו (קומונה של פואנג ויין, מחוז צ'ו דון), המבקרים יכולים לחקור את היער הקדמון עם עצים עתיקים בני מאות שנים ולחזות ממקור ראשון במעיין הצלול הזורם מלב ההר.
אזור זה אינו רק מקור נהר הקאו, אלא גם ארץ המשמרת את הזהות התרבותית של הקבוצות האתניות טאי ודאו. תיירים יכולים לחוות את החיים המקומיים וליהנות ממאכלים מסורתיים המוכנים ממים נקיים, כגון סלמון וחידקן שגודלו במקום על ידי קואופרטיבים מקומיים. בפרט, ירקות בר כמו תרד בר, גרגר הנחלים וגרגיר הנחלים הם בעלי טעם ייחודי; ואורז באו תאי מצ'ו דון מפורסם גם הוא בארומה הטעימה שלו, התורם לאופי הייחודי של המטבח של האזור במעלה הזרם.
במעלה נהר קאו, מבקרים בקומונה באנג פוק (מחוז צ'ו דון) יכולים לחוות קטיף תה שאן טויאט עתיק - סוג של תה שגדל באופן טבעי, עם ניצנים צעירים גבוה על העצים, הדורשים טיפוס או שימוש בסולם כדי לקטוף אותם. התה כאן מפורסם בטעמו המרענן הייחודי.
באנג פוק מתגאה גם בכפר מסורתי המתמחה בייצור יין אורז באמצעות שמרי עלים; השמרים עשויים מעשרות סוגי עלי יער על פי המתכון הסודי של התושבים המקומיים. בחורף, ליהנות מכוס יין אורז ריחני ומזוקק טרי ליד האש החמה או ללגום כוס תה שאן טויאט המוכן עם מים צלולים הזורמים מלב ההר הן חוויות בלתי נשכחות. תיירים יכולים ללון בבתי כלונסאות עם המקומיים ולהמשיך את מסעם לחקור את אגם בה בה למחרת בבוקר.
בהמשך המסע לאורך נהר קאו, כ-8-10 ק"מ מהעיר בק קאן על כביש לאומי 3C, יגיעו המבקרים לקומונה קוואנג תואן - אזור גידול הפירות הגדול ביותר במחוז. מקום זה נחשב ל"בירת הפירות" עם תפוזים, מנדרינות, גויאבות, תפוחים ועוד, המשגשגים כל השנה ומציעים פירות שונים בכל עונה.
ממש על גדות נהר קאו, קואופרטיב לאן ניה פיתח יעד תיירותי חווייתי הקשור לחקלאות. המבקרים יכולים לטפס על גבעות כדי לקטוף תפוזים, מנדרינות, גויאבות ותפוחים מקומיים; וללמוד על תהליך בישול יין האורז המסורתי של הקבוצה האתנית רד דאו. לאחר הטיול, המבקרים חוזרים לקואופרטיב לאן ניה כדי ליהנות מארוחה עם טעמים מקומיים אותנטיים כמו דגי נהר, נבטי במבוק ובשר חזיר מקומי שלם מבושל; להירגע על ערסלים המתנדנדים לצד הנהר, וליהנות מהבריזה הקרירה והרעננה מנהר קאו העדין.
עם שובם לעיר בק קאן ללילה, המבקרים יכולים לטבול את עצמם באווירה התוססת של רחוב המדרחוב, ליהנות מכוס תה חמה או כוס יין חריף במסעדות לילה עם מנות ייחודיות כמו ביצים צלויות, דג נהר צלוי ותאנג קו (תבשיל מסורתי)... האווירה, העשירה בזהות תרבותית, משופרת עוד יותר על ידי מנגינות שירת הת'ן, הצלילים המהדהדים של הלאוטה טין וריקודי הקערה המסורתיים של אנשי הטאי מבק קאן.
מקור: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html
תגובה (0)