החיוניות של כפרי המלאכה המסורתיים ביין באי.

מכיוון שהם מגלמים את הערכים התרבותיים, המנהגים, המסורות וחיי היומיום של האנשים בכל יישוב ואזור, מלאכות ומוצרים מסורתיים רבים מכפרי האומנים בין באי כיום לא רק שאינם דועכים, אלא מאשררים יותר ויותר את ערכם הודות לחדשנות, שילוב של תיירות, מסחר אלקטרוני ומגמות צריכה ירוקה.

ין באי משמר ומפתח באופן פעיל כפרי מלאכה כפריים.

כפרי מלאכה מסורתיים ביין באי תורמים לבניית אזורים כפריים חדשים.

ביין באי יש 15 כפרי מלאכה ומלאכות מסורתיות הקשורות לתיירות.

כפרי המלאכה המסורתיים של ין באי ניצבים בפני צומת דרכים של חיים ומוות.

ין באי שואפת להכיר ב-4 כפרי מלאכה מסורתיים חדשים בשנת 2025.

מוצרים מכפרי מלאכה מסורתיים, משום שהם מגלמים את כישוריהם של האומנים ואת הסודות שעברו מדור לדור, יוצרים ערך מיוחד ללקוחות ומותג המקושר לזהות תרבותית מסורתית. זה בדיוק מה שמעניק לכפרי מלאכה מסורתיים רבים ביין באי את רוחם התוססת.

"מותג" של כפר מלאכה מסורתי

בסוף מרץ, הקור המתמשך של העונה גרם לרוח מאגם ת'אק בה להרגיש יבשה ועוקצת. נסעתי במעלה הזרם לכפר דונג טאם, בקומונה של פוק אן, כפר מלאכה מסורתי המתמחה באריגת מלכודות שרימפס. זהו כפר המלאכה הראשון במחוז ין באי, וגם הראשון במחוז ין בין, שהוכר על ידי הוועדה העממית המחוזית. למרות שמדובר בכפר מלאכה, ענף אריגת מלכודות השרימפס אינו שוקק חיים כמו כפרי מלאכה מסורתיים אחרים. הכפר שקט. פה ושם, מתחת לגג הבתים או מול חצרות, לא קשה לזהות נשים אורגות מלכודות בחריצות.

ביקרתי את משפחתה של גב' לה טי נגוק ת'אם, יצרנית מלכודות שרימפס ותיקה ואחת הסוחרות המובילות באזור האגם, עם הון חוזר של למעלה ממיליארד וונד דונג בשנה. גב' ת'אם שיתפה: "במשך למעלה משני עשורים, אנו אורגים מלכודות שרימפס. מלאכה זו שזורה בחייהם של תושבי אזור אגם ת'אק בה במשך דורות. אין צורך לדאוג שהיא תיעלם; פשוט בעבר, החומרים היו זמינים בקלות, כל כך הרבה אנשים עשו זאת, אבל עכשיו יש פחות. בעבודה קשה, אפשר להרוויח מאות אלפי דונגים ביום, ולספק למשפחתך הכנסה נוספת."

הצהרתה של גב' טאם הייתה צנועה למדי, משום שבכפר דונג טאם, העיסוק היחיד הוא אריגת מלכודות שרימפס הוא אריגת מלכודות שרימפס, אך גב' נגוין טי ין, שגידלה לבדה שני ילדים במהלך לימודיה באוניברסיטה, אף הצליחה לבנות בית מרווח ובנוי היטב בשווי כמה מאות מיליוני דונג. ראש הכפר דו קוואנג טוין התרברב, "זוהי משפחה למופת בכפר מבחינת נחישותם להימלט מהעוני. בעבר, משפחתה של ין הייתה ענייה מאוד. לפני שלוש שנים, גב' ין כתבה מרצונה מכתב וביקשה להסירו מרשימת משקי הבית העניים. משפחות רבות עם בעל ואישה לא הצליחו לעשות את מה שהיא עשתה."

כפי שחזה ראש הכפר דו קוואנג טויין, בבית שנבנה לאחרונה, מסודר ונקי, גב' ין ואחייניתה עסוקות בעיצוב רצועות הבמבוק, ומלכודות השרימפס היפות החלו לקבל צורה.

גב' ין, ששיתפה את סיפורה על מקצועה וחייה, לא יכלה להסתיר את רגשותיה, עיניה נצצו מגאווה: "בעלי עזב כשהבת השנייה שלי הייתה רק בת 5, הבית שלנו היה רעוע כמו סככה של באפלו, הקושי היה בלתי ניתן לתיאור... מקצוע אריגת מלכודות השרימפס הזה הציל אותי ואת שני ילדיי מעוני. לא ידעתי לעשות שום דבר אחר מלבד אריגת מלכודות, מיומנות שעברה לי מסבי וסבתי, ובכל זאת הצלחתי לגדל את שני ילדיי, לחנך אותם ולבנות בית הגון ויציב. אני יכולה לוותר על הכל, אבל אני לא יכולה לוותר על המקצוע הזה. למען האמת, אני לא דואגת שלא אוכל למכור את המוצרים; זה פשוט שאין לי מספיק כוח לעשות את זה..."

מלאכת אריגת מלכודות השרימפס, שראשיתה עוד בסבא וסבתא רבתא שלהם, עברה מדור לדור בפוק אן. מלכודות השרימפס בפוק אן הפכו לפריט הנמכר ביותר בשווקי המיעוטים האתניים המקומיים ומספקות את מקור ההכנסה העיקרי עבור משקי בית רבים בקומונה. ביולי 2017, כפר דונג טאם בקומונה של פוק אן הוכר ככפר מלאכה מסורתי על ידי הוועדה העממית של מחוז ין באי. מאז, ערך מלכודות השרימפס של כפר דונג טאם נקשר קשר הדוק לערך המותג של הכפר.

למר הואנג ואן בה (משמאל) מקהילת פוק אן, מחוז ין בין, הון חוזר של כ-3 מיליארד וונד בשנה מרכישת מלכודות שרימפס.

מר הואנג ואן בה, סוחר גדול ומנוסה של מלכודות שרימפס בפוק אן, עם הון חוזר של כמה מיליארדי וונד בשנה, אמר: "מלכודות שרימפס נרכשות ממקומות רבים באזור ומיוצאות ליישובים עם מאגרי מים הידרואלקטריים כמו נא האנג - טוין קוואנג, הואה בין ... עם זאת, מלכודות השרימפס מכפר דונג טאם הן חד משמעיות; ניתן להבחין בכך מיד. לכן, מחיר הרכישה תמיד גבוה ב-1,000-2,000 וונד ליחידה ממלכודות שרימפס מיישובים אחרים באזור. מחירי השוק משתנים, אך בעיקרון, כל מה שהכפריים מייצרים נמכר..."

התיירות בכפר נגוי טו בוו לין ותיירות קהילתית בפוק אן מתפתחות, וכפר אריגת מלכודות השרימפס המסורתי בכפר דונג טאם הוא גם יעד המציע פעילויות תיירות חווייתיות מעניינות לתיירים זרים... ברור שסודותיהם ומותג כפרי המלאכה יצרו את המותג והערך המוסף של המוצרים. מסיבה זו, המלאכות המסורתיות מועברות באופן מודע לדורות הבאים על ידי תושבי פוק אן.

קידום ערכם של כפרי מלאכה מסורתיים.

בטיול דרך אזורים כפריים חדשים - אזורים כפריים ראויים למגורים בכל יישוב במחוז ין באי - אין להכחיש שהפיתוח הכפרי החדש הפיח אוויר צח וחיוניות בתחייה ופיתוח של מלאכות יד מסורתיות. יחד עם זאת, תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) החיתה ערכים תרבותיים, שידרגה את מלאכות היד המסורתיות והפכה את מוצרי הכפר למאכלים ייחודיים ובעלי ערך גבוה, העומדים בתקני OCOP של מחוז ין באי. דוגמאות לכך כוללות את יין האורז של קואופרטיב כפר יין האורז לה פאן טאן במחוז מו קאנג צ'אי; ואת פתיתי האורז הדביק והאורז הדביק מכפר גידול, ייצור ועיבוד האורז הדביק טאן טו לה בכפרים נא לונג ופה דואי, קומונה טו לה, מחוז ואן צ'אן.

אזור טו לו מכונה לעתים קרובות "ארץ הנשים היפות" והוא מבורך באקלים קריר, מקורות מים טהורים ואדמה עשירה במינרלים, אשר טיפחו את האורז הדביק של טאן לו למוצר מיוחד, כולל פתיתי אורז דביקים של טו לו ואורז דביק של טו לו. בשנת 2019, כפרי פתיתי האורז הדביקים של נא לונג ופאה דואי הוכרו ככפרי מלאכה מסורתיים. בכל הקומונה יש כמעט 400 משקי בית המייצרים וסוחרים בפתיתי אורז דביק, ומשתפים פעולה כדי ליצור כמות גדולה של מוצרים איכותיים כדי לענות על ביקוש השוק.

ערכם של מוצרי מלאכה מסורתיים עלה כאשר קואופרטיב השירותים הכלליים של טו לה התחבר ליותר מ-200 משקי בית המייצרים אורז דביק של טו לה לפי תקני VietGAP בקנה מידה של יותר מ-50 דונם. תושבי טו לה מעולם לא יכלו לדמיין שמוצר שבעבר שימש כמנחה לאבות יהפוך כעת למנה אזורית מפורסמת של מחוז ין באי, יקבל תעודת OCOP של 4 כוכבים, יביא הכנסה יציבה ויהפוך למקור גאווה עבור תושבי טו לה.

קהילת לה פאן טאן במחוז מו קאנג צ'אי מפורסמת זה מכבר בזכות יין האורז המסורתי שלה, המיוצר על ידי הקבוצה האתנית מונג. כמעט 200 משקי בית בקומונה מייצרים יין אורז בשיטות מסורתיות, בממוצע מעל 30,000 ליטר בשנה. כחלק מתוכנית הפיתוח הכפרי החדשה בלה פאן טאן, הקמת קואופרטיב כפר יין האורז לה פאן טאן הפכה בהדרגה את ייצור יין האורז המסורתי של אנשי מונג למוצר ממותג של מחוז ההרים מו קאנג צ'אי.

מנהל קואופרטיב האנג א צ'אי שיתף: "בנוסף ל-8 החברים, הקואופרטיב קישר כעת ייצור עם מספר משקי בית בכפר כדי להבטיח מוצרים איכותיים וכמות מספקת כדי לענות על ביקוש השוק. בשנת 2024, הקואופרטיב ייצר כ-3,000 ליטר של רואו (יין אורז), כאשר לקוחותיו נמצאים בעיקר בהאי פונג, האי דואונג, האנוי... מלאכה מסורתית זו פותחת בהדרגה הזדמנויות לפיתוח כלכלי ולהגדלת ההכנסה עבור האוכלוסייה המקומית."

לאחר שעמדו באתגרי הזמן, והתמודדו עם הזדמנויות ואתגרים רבים בהקשר של אינטגרציה ופיתוח כלכלי, מלאכות יד מסורתיות וכפרי מלאכה ביין באי מאשררים את חיוניותן ותחרותיותן באמצעות ערכים מסורתיים, תוך התאמתם למגמת הצריכה הירוקה. המחוז מקדיש תשומת לב רבה לאסטרטגיית פיתוח בר-קיימא כדי לשמר ולקדם את ערכם של כפרי מלאכה באמצעות פתרונות רבים ומתואמים. המטרה לשנת 2025 היא לשקם, לשמר ולהכיר בפיתוחם של ארבעה כפרי מלאכה חדשים המקושרים לתיירות, תוך שאיפה לכך ש-20% מכפרי המלאכה יסווגו מוצרים המוגנים על ידי סימנים מסחריים, ו-40% מכפרי המלאכה יסווגו מוצרים כמוצרי OCOP. נקודת המבט של המחוז היא לקדם פיתוח תעשיות ושירותים באזורים כפריים, תוך התמקדות בפיתוח כפרי מלאכה ותעשיות חדשים מכפרים חקלאיים גרידא ומכפרים עם תעשיות שאינן חקלאיות; תוך הדגשת קשרי שרשרת הערך, פיתוח כפרי מלאכה המקושרים לתיירות, תרומה לפיתוח כלכלי כפרי ובניית אזורים כפריים חדשים.

נכון לעכשיו, במחוז ין באי ישנם מעל 250 כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים, מתוכם 15 הוכרו רשמית. כפרי מלאכה אלה תרמו ליצירת מקומות עבודה עבור כ-70,000 פועלים ישירים, ותרמו תרומה חיובית לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב.

מין טוי

מקור: https://baoyenbai.com.vn/215/347865/Suc-song-o-lang-nghe-Yen-Bai.aspx