דגש על קציר האורז באביב

קוצרים את כל האורז כשהוא מבשיל.

בשלב זה, אזור גידול האורז העיקרי נכנס לשלב מוצק. בכמה יישובים שבהם אורז נזרע מוקדם, כמו סון דואנג, צ'יאם הואה ולאם בין, האורז הבשיל. אנשים מנצלים את מזג האוויר השמשי כדי לקצור בדחיפות את האורז הבשל, ובכך להגביל את ההפסדים במקרה של אסונות טבע.

תושבי קומונה של יין נגוין (צ'יאם הואה) קוצרים אורז אביב.

מר נגוין שואן דאו, מכפר גוק לאט, בקומונה צ'י ת'יאט (סון דואנג), שיתף כי סופות הרעמים בסוף אפריל ותחילת מאי השפיעו קשות על אזור האורז בכפר, כולל על משפחתו. לדברי מר דאו, בגידול האביב הזה, משפחתו שתלה יותר מ-2 דונם, בדיוק בזמן שבו מזג האוויר היה כנראה סוער. הגשם ב-30 באפריל גרם לקריסת שדות רבים, מה שהגביל את ההפסדים, והוא נאלץ להקים אותם. למרבה המזל, ברגע שסופת הרעמים חלפה, השמיים התבהרו והאורז הבשיל במהירות. ברגע שהאורז הבשיל, המשפחה שכרה קוצר, ובאזורים שבהם לא ניתן היה להשתמש במכונה, המשפחה החליפה עובדים לקצור ידנית. לאחר קציר במשך 3 ימים רצופים, נקצרו יותר מ-2 דונם של שדות אורז. הקציר השנה היה קצת קשה, אך בתמורה, התשואה עדיין הובטחה, והוערכה בכ-2 - 2.2 קווינטל/סאו, מעט גבוה יותר מיבול האביב בשנת 2023, שיתף מר דאו בשמחה.

מר נגוין דאנג חואה, קצין הדרכה חקלאי במרכז השירות החקלאי של מחוז סון דונג, האחראי על הקומונה, אמר כי ביבול האביב של 2024, קהילת צ'י ת'יאט נטעה 150 דונם, חריגה מהמתוכנן ב-10%. סופות הרעמים בסוף אפריל ותחילת מאי גרמו לקריסה והצפה של שדות אורז רבים. כדי להגן על תפוקת האורז, היחידה תיאמה עם הקומונה כדי לדחוק באנשים לנקות את מערכת תעלות הזרימה והניקוז; לקשור אזורים שקרסו ולבקר באופן קבוע בשדות כדי לפקח ולקצור את האורז ברגע שהוא בשל, ובכך למזער הפסדים הנגרמים מאסונות טבע. עד כה, 85% משטח האורז האביב של קומונה צ'י ת'יאט נקצר, עם תפוקה מוערכת של 61 קווינטל/דונם, מעט גבוה יותר מיבול האביב של 2023.

בהונג מיי, טאן תין, ין נגוין, הואה פו (צ'יאם הואה); טו בין (לאם בין), קציר האורז האביב שוקק למדי, שדות האורז עמוסים בפרחים, העלים עדיין ירוקים אך אנשים עדיין קוצרים בדחיפות. בגידול האביב הזה, קהילת הונג מיי (צ'יאם הואה) שתלה מעל 150 דונם של אורז, לפי משוב האנשים, האורז סובל ממעט מזיקים ומחלות, רק אזורים מסוימים ניזוקו באופן מקומי. באמצעות בדיקה והערכה של הקומונה, התפוקה הממוצעת של הקומונה כולה מוערכת ב-62 קווינטל/דונם. משקי בית רבים בקומונה הביאו באופן יזום קומביינים לקציר אורז, מה שמבטיח את התקדמות ייצור היבול.

על פי הערכת משרד החקלאות ופיתוח הכפר, יבול האביב השנה, יבול האורז בכל המחוז, יגדל, מכיוון שהשנה מקור המים נוח יחסית, צמחי האורז גדלים ומתפתחים בצורה בריאה, פרחי האורז מבשילים באופן שווה, העצים מוצקים, ורק אזורים בודדים שטוחים, מה שגורם לקשיים בתהליך הקציר.

מכיוון שאין אפשרות לשכור מכונה, תושבי כפר קאי לאט, בקומונה של צ'י ת'יאט (סון דואנג), משתמשים במכסחת דשא לקציר אורז כדי לזרז את הקציר ולהגביל את הפסדיו במקרה של גשם.

הכנה לייצור יבולים

במקביל לקציר התה העיקרי, משרד החקלאות ביקש מהרשויות המקומיות לעודד אנשים לבקר בשדות כדי לפקח על אזור התה המאוחר, למנוע ולשלוט במזיקים ומחלות כדי להגן על תפוקת האורז. לדברי מר טראן נגוק טאנה, ראש המחלקה הטכנית במחלקת הגידול והגנת הצומח במחוז, כ-7,000-8,000 דונם של תה מאוחר יוצרים קלחים ופורחים, אנשים צריכים לבקר באופן קבוע בשדות, לשמור על מים על פני השדות כדי להבטיח מספיק מים לצמחי האורז כדי להגביל את השפעת מזג האוויר החם; לעקוב מקרוב אחר התפתחויות מזג האוויר ומזיקים ומחלות בשדות, תחזיות מסוכנויות מיוחדות כדי לכוון מניעה ובקרה בזמן, ולמנוע התפשטות נרחבת של מזיקים ומחלות. שימו לב למזיקים ומחלות באורז כגון: פצעי צוואר, כיב עלים, צמח צמח חום, צמח צמח לבן גב... בנוסף, יש להקפיד על דרישות התעשייה, לקצור את האורז ברגע שהוא בשל, מכיוון שמזג האוויר השנה מורכב מאוד, עם סופות רעמים מתמשכות, הסיכון לאובדן גבוה מאוד.

תוך התמקדות בקציר אורז אביב, היישובים גם קראו לאנשים להמשיך במהירות בהכשרת הקרקע ולהכין מספיק דשנים לייצור יבולים, במיוחד יישובים עם מסורת של גידול היבול השלישי.

המלצות של מהנדסי חקלאות הן שהזמן בין גידולי האביב לקיץ קצר, ולכן יש להכין את האדמה בקפידה, במיוחד באזורים מוצפים, כדי למגר מזיקים ומחלות; בהתבסס על המאפיינים ותנאי הייצור של כל יישוב ואזור, יש ליישם טכניקות זריעה והשתלה המתאימות לאיכות הקרקע, ולבחור זני אורז במבנה הזרעים של המחוז. באזורים בהם הופיע אורז עשבוני (הידוע גם בשם אורז רפאים), כמו ין סון וסון דואנג, יש לעבור מזריעה ישירה להשתלה כדי לשלוט ולמגר ביעילות את האורז העשבוני. עבור שדות אורז בעלי גידול יחיד שלא ניתן לשלוט בהם באמצעות מי השקיה, יש לעבור לגידולים אחרים.

מָקוֹר