דגש על קציר האורז באביב

קוצרים את האורז כשהוא מבשיל.

בשלב זה, אזור גידול האורז העיקרי נכנס לשלב מוצק. בכמה יישובים שבהם אורז נזרע מוקדם, כמו סון דואנג, צ'יאם הואה ולאם בין, האורז הבשיל. אנשים מנצלים את מזג האוויר השמשי כדי לקצור בדחיפות את האורז הבשל, ובכך להגביל את ההפסדים במקרה של אסונות טבע.

תושבי קומונה של יין נגוין (צ'יאם הואה) קוצרים אורז אביב.

מר נגוין שואן דאו, מכפר גוק לאט, בקומונה צ'י ת'יאט (סון דואנג), שיתף כי סופות הרעמים בסוף אפריל ותחילת מאי השפיעו קשות על אזור האורז בכפר, כולל על משפחתו. לדברי מר דאו, בגידול האביב הזה, משפחתו שתלה יותר מ-2 דונם, בדיוק בזמן שמזג האוויר היה צפוי להיות סוער. הגשם ב-30 באפריל גרם לקריסת שדות רבים, מה שהגביל את ההפסדים, ולכן הוא נאלץ להקים אותם. למרבה המזל, ברגע שסופת הרעמים חלפה, השמיים התבהרו והאורז הבשיל במהירות. ברגע שהאורז הבשיל, המשפחה שכרה מכונת קציר, ובאזורים שבהם לא ניתן היה להשתמש במכונה, המשפחה החליפה עובדים לקציר ידני. לאחר קציר במשך 3 ימים רצופים, נקצרו יותר מ-2 דונם של שדות אורז. הקציר השנה היה קצת קשה, אך בתמורה, התשואה עדיין הייתה מובטחת, ומוערכת בכ-2 - 2.2 קווינטל/סאו, מעט גבוהה יותר מיבול האביב בשנת 2023, שיתף מר דאו בשמחה.

מר נגוין דאנג חואה, קצין הדרכה חקלאי במרכז השירות החקלאי של מחוז סון דונג, האחראי על הקומונה, אמר כי ביבול האביב של 2024, קהילת צ'י ת'יאט נטעה 150 דונם, חורגת מהמתוכנן ב-10%. סופות הרעמים בסוף אפריל ותחילת מאי גרמו לקריסה והצפה של שדות אורז רבים. כדי להגן על תפוקת האורז, היחידה תיאמה עם הקומונה כדי לדחוק באנשים לנקות את מערכת תעלות הזרימה והניקוז; למנוע קריסת אזורים ולבקר באופן קבוע בשדות כדי לפקח ולקצור את האורז ברגע שהוא בשל כדי למזער הפסדים הנגרמים מאסונות טבע. עד כה, 85% משטח האורז האביב של קומונה צ'י ת'יאט נקצר, עם תפוקה מוערכת של 61 קווינטל/דונם, מעט גבוה יותר מיבול האביב של 2023.

בהונג מיי, טאן תין, ין נגוין, הואה פו (צ'יאם הואה); טו בין (לאם בין), קציר האורז האביב שוקק למדי, שדות האורז עמוסים בפרחים, העלים עדיין ירוקים אך אנשים עדיין קוצרים בדחיפות. בגידול האביב הזה, קהילת הונג מיי (צ'יאם הואה) שתלה מעל 150 דונם של אורז, לפי משוב האנשים, האורז סובל ממעט מזיקים ומחלות, רק בחלק מהאזורים ניזוקו באופן מקומי. באמצעות בדיקה והערכה של הקומונה, התפוקה הממוצעת של הקומונה כולה מוערכת ב-62 קווינטל/דונם. משקי בית רבים בקומונה השתמשו באופן יזום בקומביינים לקציר אורז, מה שמבטיח את התקדמות ייצור היבול.

על פי הערכת משרד החקלאות ופיתוח הכפר, יבול האורז באביב השנה בכל המחוז יגדל, מכיוון שמקור המים השנה נוח יחסית, צמחי האורז גדלים ומתפתחים בצורה בריאה, פרחי האורז פורחים באופן שווה, העצים מוצקים, ורק אזורים בודדים שטוחים, מה שגורם לקשיים בתהליך הקציר.

מכיוון שאין אפשרות לשכור מכונה, תושבי כפר קאי לאט, בקומונה של צ'י ת'יאט (סון דואנג), משתמשים במכסחת דשא לקציר אורז כדי לזרז את הקציר ולהגביל את הפסדיו במקרה של גשם.

הכנה לייצור יבולים

במקביל לקציר התה העיקרי, משרד החקלאות ביקש מהרשויות המקומיות לעודד אנשים לבקר בשדות כדי לפקח על אזור התה המאוחר, למנוע ולשלוט במזיקים ומחלות כדי להגן על תפוקת האורז. לדברי מר טראן נגוק טאנה, ראש המחלקה הטכנית, מחלקת הגידול והגנת הצומח במחוז, כ-7,000-8,000 דונם של תה מאוחר נמצאים בתהליך של פריחה, אנשים צריכים לבקר באופן קבוע בשדות, לשמור על מי השטח של השדות כדי להבטיח מספיק מים לצמחי האורז כדי להגביל את השפעת החום; לעקוב מקרוב אחר מזג האוויר והמזיקים בשדות, תחזיות מסוכנויות מיוחדות כדי לכוון מניעה ובקרה בזמן, ולמנוע התפשטות נרחבת של מזיקים ומחלות. שימו לב למזיקים ומחלות באורז כגון: פצעי צוואר, כיב עלים, צמח צמח חום, צמח צמח לבן גב... בנוסף, יש להקפיד על דרישות התעשייה, לקצור את האורז ברגע שהוא בשל, מכיוון שמזג האוויר השנה מורכב מאוד, עם סופות רעמים מתמשכות, הסיכון לאובדן גבוה מאוד.

תוך התמקדות בקציר האורז באביב, היישובים קראו לאנשים להמשיך במהירות בהכשרת הקרקע ולהכין מספיק דשנים לייצור יבולים, במיוחד יישובים עם מסורת של גידול היבול השלישי.

המלצות של מהנדסי חקלאות הן שהזמן בין גידולי האביב לקיץ קצר, ולכן יש להכין את האדמה בקפידה, במיוחד באזורים מוצפים, כדי למגר מזיקים ומחלות; בהתבסס על המאפיינים ותנאי הייצור של כל יישוב ואזור, יש ליישם טכניקות זריעה והשתלה המתאימות לאיכות הקרקע, ולבחור זני אורז במבנה הזרעים של המחוז. באזורים בהם הופיע אורז עשבוני (הידוע גם בשם אורז רפאים), כמו ין סון וסון דואנג, יש לעבור מזריעה ישירה להשתלה כדי לשלוט ולמגר ביעילות את האורז העשבוני. עבור שדות אורז בעלי גידול יחיד שלא ניתן לשלוט בהם באמצעות מי השקיה, יש לעבור לגידולים אחרים.

מָקוֹר