טט פשוט, אביב שמח

טט, ראש השנה הירחי, הוא רגע קדוש של איחוד משפחות בכל משק בית וייטנאמי. עם זאת, הוא מביא עמו גם דאגה מתמדת של האחראים על ניהול כספי משק הבית. עם הכלכלה שעדיין תנודתית, איזון הוצאות הטט כדי להבטיח שהן גם סבירות וגם מלאות ברוח המסורתית אינו רק דאגה אישית של כל משפחה, אלא גם מטיל אחריות על כל הרמות והמגזרים להבטיח שהטט באמת יחזור למשמעותו המקורית: פשוט מבחינה חומרית, מושרש עמוק בקשרים משפחתיים, ושלם בכל רגע של ביחד.

"אם תאכל בחוכמה, תהיה שבע; אם תתלבש בחוכמה, יהיה לך חם."

בתוך ההמולה וההמולה של החיים המודרניים, עם מדפים עמוסים בחנויות נוחות, סופרמרקטים ושווקים, והקלות של סגירת עסקה בנגיעה אחת בלבד, אורח החיים החסכן של העבר הופך לפתע ל"פילטר" יקר ערך, המפריד בין התבן למוץ במשוואה הכלכלית המשפחתית של ימינו.

נשות הטאי ברובע הא גיאנג 1 מתאספות לעטוף באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות), תוך שמירה על טעמי הטט (ראש השנה הווייטנאמי).

שמונים ושניים אביבים חלפו בחייה, אך גברת נגוין טי לוי, מהמלט 9, קומונה תאי בין , עדיין שומרת על חדות ובהירות נדירות. היא לא רק מספרת סיפורים, אלא "עדה חיה" המשמרת את הזיכרונות הפשוטים אך החמים של חגיגות טט (ראש השנה הירחי) מהעבר. דרך סיפוריה, טט, בתקופות קשות, מעולם לא הייתה אפוף באפור קודר של מחסור; להיפך, היא תמיד נצצה בשמחה טהורה של שפע וסיפוק. גברת לוי זוכרת בבירור כיצד הוריה הידקו את חגורותיהם וחסכו כל פרוטה רק כדי שכאשר טט הגיע, יוכלו לקנות לילדיהם סט בגדים חדש. הילדים החזיקו את בגדיהם החדשים בידיהם, הבד ריח ריחני, ואהבו אותם כל כך עד שהעזו רק למדוד אותם לפני שקיפלו אותם בזהירות, וחיכו עד בוקר היום הראשון של טט כדי ללבוש אותם ולבקר קרובי משפחה וחברים. שמחה זו לא הייתה סוערת, אך הספיקה כדי לשמור על התרגשות הילדים לאורך כל האביב. אבל הרגע המאושר ביותר, לדברי גברת לוי, היה שחיטת החזירים. "ב-28 וב-29 לטט, ציוץ חזירים מילא את הכפר, וכולם, צעירים ומבוגרים, היו מאושרים כאילו היו בפסטיבל, כי שוחטים חזירים רק פעם בשנה", סיפר הזקן. הילדים ציפו בקוצר רוח להיות הראשונים לאכול את זנב החזיר המבושל והשמן - משהו ש"אפילו המעדנים המשובחים ביותר בימינו לא יכולים להשתוות אליו".

בזיכרונם של רבים, טט בימים עברו התחמם גם מהלילה שבו שמרנו על סיר עוגות האורז הדביקות. גברת ג'יאנג טי צ'יה, מכפר נגוי קו, בקומונה טרונג סון, נזכרת בלילה הקר העז של ה-30 לטט, כאשר כל המשפחה התאספה סביב האש הבוערת. "הילדים היו ישנוניים אך עדיין ניסו לשבת ולצפות בסיר עוגות האורז הדביקות, ואז נרדמו כשראשיהם מונחים על כתפי הוריהם. כשהעוגות הוצאו, הם היו ערים לחלוטין, מצטופפים סביבם כדי ליהנות מ'עוגות הקרפדה' הקטנות - שאריות האורז הדביק והשעועית. כשקילפתם את עלי הבננה החמים, עם אדים עולים, ונגיסה, אפשר היה להרגיש את המרקם הלעיס והריחני עמוק בפנים", סיפרה גברת צ'יה.

עבור גברת וו טי ניהין, מכפר מין טאנג, בקומונה של בק קואנג, מושג ה"יוקרה" בטט (ראש השנה הוייטנאמי) של העבר לא טמון בסעודות מפוארות, אלא בחום של חיבה משפחתית. זיכרונותיה מאותו טט "יוקרה" הם של שעות שבילו בטיפול באש לסיר עוגות האורז הדביקות, של חישוב קפדני של כל גרם של בשר ובצל כדי להבטיח שלמשפחתה תהיה חגיגת הטט הטובה ביותר האפשרית בתוך הקשיים. ידיה, שבעבר היו קשות מעבודה קשה, אוחזות כעת בחום בידי הדור הצעיר, ומעבירות פילוסופיית חיים פשוטה: "אושר אינו עניין של כל מה שאתה רוצה, אלא לדעת מתי יש לך מספיק כדי להרגיש עשיר באמת".

חזרה לזיכרונות הנוסטלגיים של טט בטוין קוואנג היא כמו נגיעה בממלכה של זיכרונות, שלמרות שהם פשוטים מבחינה חומרית, עשירים לאין שיעור בחיבה ובחברות. מחסור זה הוא שעיצב את לקחי החיים היקרים של "להסתפק במה שיש לך" ו"אכילה בחוכמה מבטיחה שובע, חיסכון בחוכמה מבטיחה חמימות". לכן, טט משיל את זוהרו החומרני כדי להתמקם בערכים אמיתיים, ומזכיר לכולם שאושר אמיתי טמון בביחד, לא בראוותנות או בשטחיות.

פתרון בעיית "ההוצאות העודפות".

המנטליות של "חגיגת טט מפוארת" יכולה לפעמים להפוך למלכודת בלתי נראית אפילו עבור האנשים בעלי התושייה ביותר. גב' נגוין טי טו, פקידה בדימוס ברובע הא ג'יאנג 1, מבינה זאת טוב יותר מכל אחד אחר. כשנזכרה בעונות הטט הקודמות, היא הנידה בראשה בעדינות: "בחלק מהשנים, כשחישבתי את זה, נדהמתי לגלות שהכסף שהוצא על טט היה שווה ערך לכמה חודשי פנסיה. קנינו הרבה, אבל השתמשנו במעט מאוד. במבט לאחור, אני מרגישה יותר חרדה משמחה."

האווירה החגיגית של טט ממלאת את רחובות העיר טויאן קוואנג.

הלחץ הכלכלי הופך לכבד עוד יותר עבור אלו שעובדים רחוק מהבית, ונושאים איתם את המנטליות של "לחזור הביתה בתהילה". מר נגוין שואן ט, מכפר קי לאם, בקומונה סון דואנג, שעובד בחברה בהו צ'י מין סיטי, שיתף: "הרצון לבסס את מעמדי בקרב קרובי משפחה ושכנים, יחד עם המחשבה לפצות על שנה של פרידה ממשפחתי, הובילו אותי לבזבז יותר מדי. מתנות יקרות, מעטפות אדומות גדולות או מסעות קניות בלתי נשלטים... לא רק הותירו אותי פושט רגל מיד אחרי טט, אלא גם הביאו עייפות ודאגה."

גב' מא טי ד, מכפר באן טוי בקומונה נגוק דואנג, נושאת באחריות כבדה של אב ואם כאחד, ומגדלת את בתה באוניברסיטה לאחר מותו הפתאומי של בעלה בתאונת עבודה, מוצאת את טט (ראש השנה הירחי) כמקור מתמיד לדאגה. היעדרותו של ראש הבית הגברי מותירה אותה עם רצון מתמיד לפצות, מחשש שבתה תרגיש נחותה מחבריה. פחד זה דחף אותה פעם עד לקצה גבול היכולת: ללוות כסף כדי ליצור חגיגת טט ראויה. אבל אז, כשהאביב חלף, מה שנותר לא היה שמחה, אלא נטל החוב הכבד שהכביד על כתפיה שכבר היו עמוסות בנטל.

כאשר "מלכודות" פסיכולוגיות בלתי נראות אלה מזוהות בבירור, שינוי עדין אך עמוק בתפיסה פותח דרך מוצא עבור המעורבים. עבור גב' ת'ו, זה היה מסע חזרה לפעילות פרואקטיבית בהוצאות. "כשלמדתי לעצור ולשקול כל הוצאה, להכין רשימת קניות ולפשט דברים שלא היו באמת נחוצים, הבנתי שטט לא הפך קל יותר בגלל הוצאות מופחתות, אלא שליו יותר כי הכל היה בדיוק כמו שצריך", שיתפה גב' ת'ו.

מפיצים חום ורווחה.

אם שביעות רצון בתוך כל משפחה היא מרכיב הכרחי, אזי המאמצים המתואמים של גופי ניהול והמאמצים המשותפים של החברה כולה הם המרכיבים המספיקים ליצירת חג טט שמח ושליו.

לפי נתונים סטטיסטיים של משרד התעשייה והמסחר: ישנם 279 שווקים, 2 מרכזי קניות, 4 סופרמרקטים ו-54 חנויות Winmart+ בפרובינציה. אלו הן "הזרועות המורחבות" שמביאות מוצרי טט לכל משק בית.

תה שאן טויאט, המאושר במסגרת תוכנית OCOP וארוז באריזה אלגנטית, הופך לבחירת מתנה פופולרית ומשמעותית עבור משפחות רבות במהלך טט (ראש השנה הירחי).

מערכת ההפצה החזקה והמאמצים לטהר את השוק סללו את הדרך למוצרי המפתח של טויאן קוואנג להתעלות ולבסס את מעמדם. נכון לעכשיו, במחוז יש 457 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים ומעלה, כולל 2 מוצרים ברמה לאומית של 5 כוכבים ו-25 מוצרים עם 4 כוכבים. מעבר לערכם הצרכני הגרידא, מוצרים מקומיים מיוחדים הופכים פופולריים יותר ויותר בסלסלות מתנה של טט. גב' נגוין טי לואונג, מקבוצת מגורים 9, רובע נונג טיין, מחזיקה קופסאות ארוזות להפליא של תה OCOP שאן טויאט בעל דירוג 5 כוכבים מקואופרטיב עיבוד התה פין הו (קומונת ת'ונג נגוין) בנקודת מכירה של OCOP, שיתפה: "במקום לתת עדיפות לסחורות זרות כמו בעבר, השנה החלטתי לבחור מוצרים מקומיים מיוחדים של OCOP כמתנות לקרובי משפחתי. כאשר מוצרים חקלאיים מקומיים הם גם איכותיים וגם נעימים מבחינה אסתטית, הענקת טעמי טויאן קוואנג היא הדרך האלגנטית והמשמעותית ביותר לתת מתנות טט."

לצד זרם המסחר הסואן, נפתחו במקביל גם שווקים ללא מטרות רווח, תוך מימוש המחויבות "לא להשאיר אף אחד מאחור" במהלך חג הטט. דוגמה בולטת לכך היא "שוק טט ללא עלות" בקהילות בין סה ובאן מאי, שאורגן במשותף על ידי המשטרה והצלב האדום המחוזי, אשר תרגם את השיתוף לפעולה. למעלה מ-2.5 טון אורז ומאות חבילות מתנה לטט, בשווי כולל של כמעט 300 מיליון וונד, חולקו ישירות למשקי בית עניים. מתנות מעשיות אלו לא רק מקלות על נטל המזון והבגדים של האנשים, אלא גם מציתות תקווה לחג טט מספק וחם.

יתר על כן, ההכנות לחג הטט סימנו גם טרנספורמציה דיגיטלית חזקה באמצעות תוכנית "שוק טט של איגודי העובדים - אביב 2026", שאורגנה באינטרנט. במקום מתנות פיזיות מסורתיות, 3,070 חברי איגוד מקצועי ופקידים בנסיבות קשות במחוז קיבלו שוברים אלקטרוניים בשווי 500,000 דונג וייטנאמי כל אחד מהקונפדרציית העובדים הכללית של וייטנאם. זה אפשר למוטבים לרכוש באופן יזום אספקה ​​חיונית לטט תוך עידוד הצריכה המקומית וקידום נרחב של רוח "העם הוייטנאמי נותן עדיפות לשימוש בסחורות וייטנאמיות".

אם נשים בצד את הדאגות, אנו מבינים שטט פשוט (ראש השנה הירחי) לעולם אינו מונוטוני כשאנחנו יודעים "מספיק", מכבדים ערכים מסורתיים, אך לא נותנים לעצמנו להיות כבולים להרגלים ראוותניים. כאשר נטל ההוצאות מוסר, האביב באמת חוזר למהותו הקדושה ביותר: עונת האיחוד, עונת האהבה ועונת ההתחלות החדשות והשלוות.

ת'ו פואנג

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202601/tet-don-gian-xuan-hanh-phuc-9c86bf2/