שתיית קפה, מיצי הדרים ואכילת בצל ועגבניות טריות מגבירות את ייצור חומצת הקיבה, מה שעלול להוביל בקלות לריפלוקס וצרבת.
צרבת מזדמנת בדרך כלל אינה מה לדאוג. עם זאת, אם היא מתרחשת לעתים קרובות, במיוחד בלילה, זה יכול להיות סימפטום של מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי (GERD) או ריפלוקס חומצי.
חלק מהמאכלים המפורטים להלן עלולים להגביר את הסבירות לצרבת.
שׁוֹקוֹלַד
על פי מחקר משנת 2019 שפורסם על ידי אוניברסיטת פנסילבניה (ארה"ב), שוקולד מפחית את הלחץ על הסוגר התחתון של הוושט מכיוון שתכולת הקקאו והקפאין שבו מגבירות את חשיפת הוושט לחומצה. מאכלים ומשקאות המכילים קפאין יכולים להגביר את חומציות הפרשות הקיבה, להרפות את הסוגר התחתון של הוושט, מה שמוביל לריפלוקס וצרבת.
בָּצָל
בצל הוא חומר מזין אך מכיל סיבים תזונתיים הנקראים פרוקטואוליגוסכרידים. כאשר הוא נבלע, חומר זה יכול בקלות להרפות את הסוגר התחתון של הוושט ולהחמיר את הרפלוקס.
על פי בית החולים הפרסביטריאני (ארה"ב), אנשים שאוכלים המבורגרים עם בצל נוטים יותר לצרבת מאשר אלו שלא. המחקר, שפורסם בשנת 1990, כלל 32 משתתפים.
אכילת בצל נא עלולה להוביל לצרבת או ריפלוקס חומצי. צילום: Freepik
בִּירָה
צריכה בינונית עד מוגזמת של אלכוהול עלולה להחמיר את תסמיני מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי (GERD), כולל צרבת. הסיבה לכך היא שאלכוהול מרפה את הסוגר התחתון של הוושט, ומאפשר לתוכן הקיבה לזרום בחזרה לוושט.
הרכיבים באלכוהול גם מגבירים את ייצור חומצת הקיבה והופכים את הוושט לרגיש יותר לחומצת קיבה, מה שגורם לצרבת.
מחקר משנת 2019 שפורסם על ידי אוניברסיטת ג'ג'יאנג (סין) הראה כי אנשים השותים אלכוהול יותר מחמש פעמים או בימים רבים בשבוע נמצאים בסיכון כפול לפתח מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי (GERD) בהשוואה לאלו שאינם שותים או ששותים לעתים רחוקות.
משקאות מוגזים
משקאות קלים ומשקאות מוגזים יכולים להרפות את סוגר הוושט ולהגביר את חומציות חומצת הקיבה - שני גורמי סיכון לצרבת. על פי Healthline , משקאות קלים הם גם גורם לצרבת לילית.
על פי מחקר שנערך בשנת 2011 על ידי האוניברסיטה הלאומית של סיאול (דרום קוריאה) בקרב 162 אנשים, משקאות מוגזים קשורים לסיכון גבוה ב-69% לפתח תסמיני ריפלוקס כמו צרבת.
מֶנטָה
מוצרים בטעם מנטה ומנטה עלולים להחמיר את תסמיני מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי (GERD). מכיוון שמנטה מרפה את המעיים, היא גם מרפה את הסוגר התחתון של הוושט. זה מאפשר לחומצת קיבה ולחומרים אחרים לזרום חזרה לוושט, ולגרום לצרבת.
אנשים רבים הסובלים ממחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי (GERD) מדווחים על צרבת או ריפלוקס חומצי לאחר אכילת מזונות המכילים נענע.
מיץ הדרים
פירות הדר עשירים בחומצת לימון. חומר זה מעניק לפרי את חמיצותו אך יכול גם להגביר את ייצור חומצת הקיבה, שהיא הגורם לצרבת או תחושת צריבה בחזה. לכן, עדיף להימנע משתיית מיצים המכילים חומצת לימון על קיבה ריקה.
עַגְבָנִיָה
כמו פירות הדר, עגבניות הן חומציות מאוד, מה שגורם לקיבה לייצר יותר חומצה ומוביל לריפלוקס. כדי לשלוט בריפלוקס חומצי, הימנעו מאכילת עגבניות גולמיות והחליפו אותן בתבלינים אחרים כמו בזיליקום, רוזמרין ואורגנו.
הויין מיי (לפי Healthline, Greatist )
| קוראים יכולים לשאול כאן שאלות על מחלות עיכול כדי שרופאים יענו עליהן. |
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)