מנות הדייסה המומלצות לאכול בחורף כדי לשמור על חום הגוף

דייסת שיבולת שועל היא מאכל נפוץ בחיים, קל להכנה, קל לעיכול, מתאים מאוד לילדים, קשישים וחולים. עם זאת, בחורף, לא כולם יודעים איזה סוג של דייסה מתאים לשימוש.

דייסת עלי פרילה

עלי פרילה הם לא רק תבלין פופולרי אלא גם תרופה שיכולה לרפא מחלות רבות ושונות. בנוסף לשימוש כמאכל, עלי פרילה וזרעים מהם הם גם תרופות פופולריות ברפואה המזרחית.

לעלי הפרילה טעם חריף וחם ויש להם השפעה של הפחתת גזים, סילוק ליחה, טיפול בשיעול, חום, קוצר נשימה ואי נוחות בחזה. ראשית, יש לשטוף היטב את עלי הפרילה, להוסיף כמות בינונית של מים לרתיחה. כאשר המים מצטמצמים לחצי, יש להשליך את השאריות, להוסיף את האורז השטוף, להוסיף מים ולבשל לדייסה סמיכה.

עלי פרילה הם לא רק תבלין פופולרי אלא גם תרופה שיכולה לרפא מחלות רבות ושונות.

לילדים, יש להאכיל קערה אחת ביום, המחולקת ל-2 פעמים בוקר וערב. עדיף להאכיל את התינוק בזמן שהדייסה עדיין חמה כדי שהתינוק יזיע מהר. זכרו להימנע מרוח ולהשתמש במגבת לייבוש הזיעה.

דייסת קרפיון ושעועית ירוקה

דייסת קרפיון ושעועית ירוקה היא לא רק מאכל מרפא מסורתי, אלא גם מקור לתזונה מאוזנת, קלה לעיכול.

קרפיון מכיל הרבה חומצות שומן אומגה 3 וחלבון איכותי, שיכולים להזין את הטחול והקיבה, להזין את הכליות ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם, וזה טוב מאוד לקשישים. דייסה זו טובה במיוחד לנשים בהריון ולאנשים הזקוקים להחלמה ממחלה.

שעועית ירוקה קרירה, מסייעת בפינוי חום וניקוי רעלים, אך בשילוב עם קרפיון, היא יוצרת דייסה ניטרלית, מסייעת לעיכול, מפחיתה נפיחות ובעיות עיכול עקב חוסר פעילות גופנית בעונה הקרה.

דייסת קרפיון ושעועית ירוקה היא לא רק מאכל מרפא מסורתי, אלא גם מקור לתזונה מאוזנת, קלה לעיכול.

טיפים לבישול: יש להסיר את עצמות הדג, לאדות אותו, לאחר מכן להוציא את הבשר ולטגן אותו עם בצל/שמיר לפני הוספתו לדייסה.

דייסת דגים

דייסת דג אם היא מאכל עתיק של תושבי האנוי הקדמונים. כל מרכיב במנה מוצג בנפרד, ומציג את המאפיינים הקולינריים העדינים של תושבי האנוי: גרגירי הדייסה פורחים כמו פרחים, בזמן האכילה, לוקחים חתיכת בשר דג לבן רך ומתוק עם חתיכת בטן חזיר שמנה, מוסיפים עשבי תיבול וג'ינג'ר מגורר, הארומה כה עדינה, מהאדמה והשמיים, שובה את בלוטות הטעם.

לאחר ניקוי דג ראש הנחש, יש לבשל אותו בנפרד. יש לבשל את בטן החזיר עד לבישול. יש לסנן את המים המשמשים לבישול הבשר והדגים להכנת דייסה. בעת האכילה, יש לטבול את הדג בחזרה בסיר הדייסה כדי לחמם אותו, ולאחר מכן לסדר אותו בעדינות על צלחת. יש לצקת את הדייסה לסיר החם על אש נמוכה או לשים אותה בקערה קרמית עבה כדי לשמור על חום.

דייסת צדפות

דייסת צדפות פופולרית, זולה ופשוטה, אנשים רבים אוהבים. במזג אוויר קר, אין דבר טוב יותר מקערת דייסת צדפות חלקה, בשר צדפות טעים וטעים, מקלות לחם מטוגנים פריכים, והארומה הריחנית של בצל מטוגן וכוסברה וייטנאמית.

מאכל פופולרי, זול ופשוט שאנשים רבים אוהבים הוא דייסת צדפות.

לאחר השריית וניקוי הצדפות, יש לבשל אותן בקצרה, להסיר את הקונכיות ולקחו את הבשר. השתמשו במים המסוננים לבישול דייסה. סחטו את בשר הצדפות, חתכו אותן לחתיכות קטנות וטגנו אותן במהירות על אש גבוהה, תוך תיבול לפי הטעם.

כשהדייסה מבושלת, העבירו אותה לקערה, הוסיפו בשר צדפות, פזרו מעט אבקת צ'ילי, פלפל ועשבי תיבול ותיהנו חם. בהתאם לטעמכם, הוסיפו מעט בשר חזיר מגורר לעושר נוסף.

דייסת פירות ים

דייסת פירות ים בעלת מתיקות ופריכות טבעית משרימפס ודיונון, בתוספת מעט חריפות מצ'ילי, פלפל ועשבי תיבול המסייעים להזין את הגוף ולהגביר את העמידות.

כדי להכין דייסה טעימה, עליכם לבחור שרימפס ודיונונים טריים. בעת הקפצת פירות ים, הקפיצו אותם במהירות על אש גבוהה כדי לשמור על המתיקות הטבעית. בהתאם לטעמכם, הוסיפו פטריות מתאימות.

דייסת תפוח אדום ודלעת

זוהי דייסה קלה להכנה ובעלת השפעה טובה מאוד, שיכולה לרפא את הצטננותו של תינוקכם בחורף. קחו דלעת, תפוח אדום בערך 500 גרם, סוכר חום 200 גרם. לאחר מכן שטפו את הדלעת והתפוח האדום והכניסו לסיר לבישול עם סוכר חום, הוסיפו מספיק מים כדי לבשל אותה לדייסה.

זוהי דייסה קלה להכנה, יעילה מאוד לטיפול בהצטננות של תינוקך בחורף.

דייסה זו קלה לאכילה, עוזרת לתינוקך לנקות את הריאות, מקלה על שיעול ואסטמה, מונעת אלרגיות ויכולה לטפל בשיעול ארוך טווח אצל ילדים. עם דייסה זו, תאכילו את תינוקכם בקערה אחת בכל יום.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm