הו צ'י מין סיטי

מיקום גיאוגרפי של העיר

הו צ'י מין סיטי ממוקמת בדרום וייטנאם, כ-1,730 ק"מ בכביש מהאנוי . בנוסף, היא נמצאת במרחק של כ-50 ק"מ בקו אווירי מחוף הים המזרחי, מרחק קצר יחסית. כמרכז מרכזי בדרום מזרח אסיה, הו צ'י מין סיטי היא מרכז תחבורה חיוני לתחבורה בכבישים, ימית ואווירית. זה מאפשר לעיר לחבר בין מחוזות באזור ומשמש כשער בינלאומי חשוב ביותר.

הו צ'י מין סיטי מתגאה במיקום מעולה.

מאפיינים טופוגרפיים

הטופוגרפיה של הו צ'י מין סיטי ממוקמת באזור המעבר שבין אזור הדרום-מזרח לדלתא של המקונג. מיקום זה יוצר פני שטח משופעים בהדרגה מצפון לדרום וממערב למזרח. האזורים הגבוהים יותר ממוקמים בצפון-צפון-מזרח ובחלק מהצפון-מערב, עם גובה ממוצע של 10 עד 25 מטרים. בין האזורים הגבוהים הללו מפוזרים כמה גבעות, כאשר הגבוהה ביותר מגיעה ל-32 מטרים, כמו גבעת לונג בין במחוז טו דוק. האזורים הנמוכים יותר ממוקמים בדרום-מערב ובדרום-מזרח, עם גובה ממוצע של כמטר אחד, והנקודות הנמוכות ביותר עשויות להגיע עד 0.5 מטרים. האזורים המרכזיים, חלק מעיר טו דוק, כל מחוז הוק מון ומחוז 12 הם בעלי גובה ממוצע של כ-5 עד 10 מטרים. הו צ'י מין סיטי ממוקמת בקואורדינטות 10°10′ – 10°38′ צפון ו-106°22′ – 106°54′ מזרח. מצפון היא גובלת במחוז בין דואנג; ממערב היא גובלת במחוזות טאי נין ולונג אן; ממזרח היא גובלת במחוזות דונג נאי ובא ריה-וונג טאו; ומדרום היא גובלת בים המזרחי ובמחוז טיין ג'יאנג.

גודל האוכלוסייה

הו צ'י מין סיטי היא העיר הגדולה ביותר בווייטנאם מבחינת אוכלוסייה וגודל עיור. על פי תוצאות מפקד האוכלוסין הרשמי נכון ל-1 באפריל 2009, אוכלוסיית העיר מנתה 7,162,864 תושבים (המהווים 8.34% מאוכלוסיית וייטנאם), עם צפיפות אוכלוסין ממוצעת של 3,419 תושבים/קמ"ר. עד שנת 2019 אוכלוסיית העיר גדלה ל-8,993,082 תושבים, מה שהופך אותה לעיר המאוכלסת בצפיפות הגבוהה ביותר בווייטנאם.

גודל האוכלוסייה המקומית מוצג משנה לשנה.

עם זאת, אם ניקח בחשבון את אלו שאינם רשומים כתושבים, אוכלוסיית העיר בפועל בשנת 2018 הייתה כמעט 14 מיליון איש. יתר על כן, הו צ'י מין סיטי היא מרכז כלכלי, פוליטי , תרבותי וחינוכי מרכזי בווייטנאם. הו צ'י מין סיטי היא עיר הנשלטת על ידי מרכז, המסווגת כאזור עירוני מיוחד של וייטנאם, יחד עם הבירה האנוי.

ההיסטוריה של ייסוד העיר הו צ'י מין

כאשר מציגים את הו צ'י מין סיטי (שנקראה בעבר סייגון), כולם מתגאים בהיותה העיר הגדולה ביותר בווייטנאם מבחינת אוכלוסייה וכלכלה , והשנייה בגודלה בשטח. ארץ זו נקראה בתחילה פריי נוקור, שנוצרה מאוחר יותר באמצעות חקר הדרום על ידי שושלת נגוין. בשנת 1698, נגוין הואו ​​קאן הקים את מחוז ג'יה דין, וסימן את תחילת קיומה של העיר. כאשר הצרפתים נכנסו להודו-סין, כדי לשרת את ניצולם הקולוניאלי, הוקמה סייגון. בהדרגה, העיר התפתחה במהירות והפכה לאחת משתי הערים החשובות ביותר בווייטנאם. יחד עם פנום פן בקמבודיה, סייגון כונתה על ידי הצרפתים "פנינת המזרח הרחוק", כשהיא בלטה בין מושבותיהם. סייגון שימשה גם כבירת הפדרציה ההודו-סינית בין השנים 1887 ל-1901 (מאוחר יותר, הצרפתים העבירו את בירת הפדרציה ההודו-סינית להאנוי).

להו צ'י מין סיטי היסטוריה מפוארת ועמידה של היווצרות.

בשנת 1949, סייגון הפכה לבירת מדינת וייטנאם - ישות פוליטית בתוך הפדרציה ההודו-סינית, שלימים הפכה לבירת הרפובליקה של וייטנאם. בשנת 1955, עם הקמת הרפובליקה של וייטנאם, סייגון, שהייתה אז העיר הגדולה ביותר בדרום וייטנאם, נבחרה לבירתה, ושמה הרשמי היה אזור המטרופולין של סייגון. מאז, העיר הפכה לאחד המרכזים העירוניים החשובים ביותר בדרום וייטנאם. לאחר קריסת הרפובליקה של וייטנאם ב-30 באפריל 1975, אוחדה לחלוטין שטחה של וייטנאם. ב-2 ביולי 1976, האסיפה הלאומית של וייטנאם המאוחדת החליטה לשנות את שם סייגון להו צ'י מין סיטי (HCMC), על שם הנשיא הראשון של הרפובליקה הדמוקרטית של וייטנאם.

כמה רובעים יש בהו צ'י מין סיטי?

כמרכז כלכלי, תרבותי וחינוכי , הו צ'י מין סיטי מתפתחת כל הזמן, פורצת דרך משמעותית והופכת לאחד המטרופולינים הגדולים ביותר במדינה. אז כמה ערים, מחוזות ומחוזות יש בהו צ'י מין סיטי? זו שאלה שעולה על דעתם של רבים. מבחינה מנהלית, הו צ'י מין סיטי מחולקת ל-22 מחוזות ומחוזות, כולל עיר אחת, 16 מחוזות ו-5 מחוזות. הערים, המחוזות והמחוזות השייכים להו צ'י מין סיטי כוללים: ת'ו דוק סיטי, מחוז 1, מחוז 3, מחוז 4, מחוז 5, מחוז 6, מחוז 7, מחוז 8, מחוז 10, מחוז 11, מחוז 12, מחוז בין טאן, מחוז בין טאן, מחוז גו ואפ, מחוז פו נואן, מחוז טאן בין, מחוז טאן פו, מחוז בין צ'אן, מחוז קאן ג'יו, מחוז קו צ'י, מחוז הוק מון ומחוז נה בה. ת'ו דוק סיטי היא העיר הראשונה והיחידה ביחידה המנהלית של עיר הנשלטת על ידי מרכז.

מה הופך את הו צ'י מין סיטי לכל כך אטרקטיבית?

אוכל רחוב טעים

כשמכירים את הו צ'י מין סיטי, אי אפשר להתעלם מאוכל הרחוב המפורסם שלה. סצנת הקולינריה הייחודית עם מגוון המנות שלה מבטיחה להעניק לכם את החוויות הבלתי נשכחות ביותר. כמה מנות טעימות שכדאי להזכיר כוללות:

פסולת מבושלת

אוכל רחוב זה מסייגון הוא תמיד מועדף בקרב סועדים רבים. פה לאו עשוי מקיבה, מעיים, ריאות, כבד, לב וכו' של חזיר, לאחר מכן מושרה בתבלינים שונים, מטוגנת עד להזהבה, ואז מבושלת עד לריכוך. חלב קוקוס מוסיף גם הוא במהלך הבישול ליצירת ציר מתוק וקרמי. פה לאו ניתן ליהנות עם לחם או כשלעצמו - שניהם טעימים.

Phá lấu הוא מאכל מפורסם בהו צ'י מין סיטי.

בלילה מטוגנת

בצק מטוגן נחשב לאחד ממאכלי הרחוב הפופולריים ביותר בהו צ'י מין סיטי. במתכון פשוט ביותר, כל מה שצריך זה קמח, ביצים, פפאיה מגוררת ובצל ירוק כדי להכין צלחת בצק מטוגן טעימה. מנה זו מוגשת בדרך כלל עם רוטב סויה, צ'ילי וממרח צ'ילי כדי לשפר את טעמה העשיר והמלוח. אם יש לכם הזדמנות לבקר במהלך חודשי החורף הקרים, אל תשכחו לנסות את מנת הבצק המטוגן המפתה הזו!

אורז שבור

אורז שבור (קום טאם) הוא מאכל חתימה המוזכר לעתים קרובות כשמציגים את הו צ'י מין סיטי . הוא נחשב לא רק למנת בוקר אלא גם לארוחה מוכרת לארוחת צהריים, ערב ואפילו ערב. האורז המשמש להכנת קום טאם הוא אורז שבור, סוג של אורז שבור זול אך איכותי. צלחת קום טאם כוללת בדרך כלל ביצת עין, צלעות חזיר צלויות, קציצות ביצים, ירקות וכו', בהתאם להזמנה שלכם.

תיהנו ממנות אורז שבור טעימות ומפתות בהו צ'י מין סיטי.

מרק אטריות אורז

הו טייה הוא מאכל רחוב אטרקטיבי בסגנון ייחודי מדרום וייטנאם. לעתים קרובות מתבלבלים בינו לבין הפו המפורסם מצפון וייטנאם. מנה זו עשויה מאטריות אורז רכות בשילוב עם ציר עשוי בשר ועצמות, מעורבב עם תבלינים מיוחדים. כשאתם נהנים מהו טייה, זכרו לאכול אותו עם ירקות טריים כדי לשפר את הטעם.

אטריות ברווז מבושלות

אם אי פעם תהיה לכם הזדמנות לבקר בהו צ'י מין סיטי, אתם בהחלט חייבים לנסות את אטריות הברווז המבושלות המפורסמות של הקהילה הסינית. כדי ליצור קערה טעימה של אטריות ברווז מבושלות, השף חייב להשתמש באטריות קטנות ולעסות שלא הופכות דביקות או רכות כשהן מולבנות. בנוסף, השילוב של רגל ברווז גדולה ורכה עם עור זהוב-חום, ומעליה ציר עשיר, יוצר קערה שאי אפשר לעמוד בפניה של אטריות ברווז מבושלות. כדי לשפר את הטעם, סועדים יכולים ליהנות ממנה עם ירקות טריים, חמוצים וקצת משחת צ'ילי.

מרק אטריות ברווז מבושל עם שכבות מרובות של טעם.

לחם מטוגן במחבת

לחם מטוגן במחבת נחשב לאחד מחטיפי אוכל הרחוב הפופולריים ביותר בהו צ'י מין סיטי, אהוב על צעירים רבים. כל מחבת מכילה בדרך כלל לפחות 3 עד 7 מרכיבים עיקריים, כולל: ביצי עוף, צמר גפן חזיר מגורר, נקניק וייטנאמי, נקניקיות, כיסונים, בטן חזיר מלוחה, בקר ועוד. כאשר נאכלים יחד, תרגישו את הטעם העשיר והקרמי של המרכיבים המעורבבים עם רוטב מלוח, המוגש עם לחם וחסה. למרות שמדובר במנה פשוטה, הודות להכנה הייחודית והמיומנת שלה, היא גורמת לסועדים רבים לזכור אותה לנצח לאחר ביס אחד בלבד.

אטרקציות תיירותיות המושכות מבקרים

כשאתם מציגים את הו צ'י מין סיטי לתיירים, אל תשכחו להזכיר את האטרקציות המפורסמות שלה! ישנם מקומות מעניינים וייחודיים רבים לבקר בהם, כגון: ארמון העצמאות, קתדרלת נוטרדאם, שוק בן טאן, בית האופרה, סניף הדואר של הו צ'י מין סיטי, מוזיאון הנשים הדרומי, מזח נה רונג, מוזיאון האמנות התלת-ממדי Art in Us, סמטת הבירה: אבודים בהונג קונג, רחוב הספרים נוין ואן בין ועוד. בנוסף, ישנם מקומות רבים הפתוחים בלילה, כגון: רחוב נוין הואה, רחוב בוי ויין, גשר הכוכבים של סייגון, לנדמרק 81 ועוד. אם יש לכם שאלות במהלך ביקורכם, אתם תמיד יכולים לשאול את המקומיים; הם ישמחו להדריך אתכם.