בואו לחוות את פסטיבל האוכל העממי של הוי אן.

TPO - פסטיבל העוגות המסורתי ברובע הוי אן דונג (עיר דה נאנג) משך אליו מספר רב של מקומיים ותיירים לבקר וליהנות מעוגות בטעמים מסורתיים עשירים.

​

כחלק מסיור האוכל דא נאנג 2026, שנערך בין ה-22 ל-24 במאי, פסטיבל העוגות המסורתיות של הוי אן דונג 2026 התקיים בשוק קאם צ'או (רובע הוי אן דונג, דא נאנג). עוגות מוכרות כמו באן באו, באן בוט לוק, באן שאו, באן איט לה גאי... הוצגו בפסטיבל יחד עם סיפורים תרבותיים הקשורים לחייהם של תושבי קוואנג נאם. באמצעות זאת, המבקרים יכלו להעריך טוב יותר את ערכו של המטבח המסורתי בצורה ויזואלית וחיה.

תיירים זרים שמחים להשתתף בפעם הראשונה בשלבים השונים של הכנת עוגות מסורתיות, כגון טחינת קמח, יציקת בלילה, עטיפת העוגות ואידוי.

מר ליאו פלקן, תייר מהולנד, אמר שזו הפעם הראשונה שלו משתתף בפסטיבל פולקלור וייטנאמי. "מה שהרשים אותי יותר מכל היה מגוון האוכל. היו כאן כל כך הרבה סוגים שונים של עוגות, וכולן היו טעימות. האנשים סביבי היו ממש נחמדים; הם הזמינו אותי לנסות לטחון את הקמח ולהכין את העוגות. אני אוהב את המקום הזה!" אמר מר ליאו.

גולת כותרת חדשה ומושכת של הפסטיבל השנה היא פעילות "דרכון קולינרי" למבקרים, ובמיוחד לתיירים בינלאומיים. כל משתתף יקבל "דרכון" ככרטיס לחוות את התרבות הקולינרית של מחוז קוואנג נאם. זוהי לא רק פעילות אינטראקטיבית מהנה אלא גם מזכרת ייחודית, המשמרת את מסע גילוי המטבח של הוי אן דונג.

מעל 20 דוכנים שמכרו עוגות מסורתיות, מוצרי OCOP ומנות ייחודיות יצרו מרחב קולינרי עשיר לפסטיבל. למבקרים הייתה הזדמנות לצפות ישירות בהכנת עוגות שונות בדוכני האוכל.

גב' נגוין טי הונג, סגנית יו"ר הוועדה העממית של רובע הוי אן דונג וראש הוועדה המארגנת של התוכנית, אמרה: "באמצעות פסטיבל זה, היישוב מקווה לבנות בהדרגה מוצרי תיירות תרבותית וקולינרית בעלי מאפיינים ייחודיים, ולפתח תיירות בכיוון איכותי ובר-קיימא ובעל ערך חווייתי עשיר."

​

​

מקור: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo