חוות עלי ארטישוק

ארטישוק, צמח מפורסם מהרמות, תרופה מסורתית, מעובד על ידי חקלאים בדה לאט והסביבה. באזור מרוחק, חוות ארטישוק מתמקדת בגידול עלים טריים.

ארטישוקים גדלים היטב באדמת פוק טו לאם הא

ארטישוק משתרש בארץ חדשה

"גידול ארטישוק הוא לא רק קציר פרחי ארטישוק כדי לספק את השוק, אלא גם קציר מוצר חקלאי מיוחד, שהוא העלים. רק כששתלתי ארטישוק וקצרתי את העלים למדתי על הצמח המיוחד הזה", אמר מר דאו קוואנג בין, חקלאי בכפר פוק טאן, בקהילת פוק טו לאם הא. הוא זה עתה קצר את המנה הראשונה שלו של עלי ארטישוק עם יבול של 60 טון עלים.

"ארטישוק הוא צמח מיוחד מאוד, שניתן לקצור אותו מהעלים, הפרחים ועד לגבעולים ולשורשים. מחזור הצמיחה של הצמח ארוך יותר משנה, אך חקלאים יכולים לקצור החל מ-3 החודשים הראשונים. כמו משפחתי, אנחנו מגדלים כבר יותר מ-3 חודשים ומתכוננים לקצור את המנה השנייה של העלים", הודיע ​​מר בין. לדברי מר בין, פוק טו היא ארץ הקפה, המקדמיה וגידולים רבים אחרים. חקלאים בפוק טו טרם גידלו ארטישוק, אך לאחר שקיבלו חוזה עם עסק לגידול ארטישוק לעלים, והעריך את הסביבה האקולוגית של אדמת פוק טאן, הוא החליט לשתול אותם.

"עם שטח של 10 דונם, ייבאתי זרעי ארטישוק מארה"ב. הזרעים הובאו למשתלה, והשתילים גדלו לגובה של כ-12-15 ס"מ. למדתי על טכניקות גידול ארטישוק וקיבלתי ייעוץ מחברה חקלאית . ארטישוקים גודלו על ערוגות ברוחב מטר אחד, עם מערכת השקיה לאורך הערוגות וכוסה ביריעות דשא. כשהצמחים היו בני 3 חודשים, המשפחה קצרה את המנה הראשונה של עלים, שהניבה 60 טון, מה שמראה שארטישוקים מתאימים לאזור פוק טאן", אמר מר דאו קוואנג בין. "הדבר החשוב ביותר בגידול ארטישוק הוא לטפל בזהירות באדמה. לפני השתילה, יש לחרוש את האדמה, לייבש אותה ולטפל בה בסיד ובמיקרואורגניזמים. טיפול זהיר עוזר לסביבת האדמה להיות נקייה, לצמחים לא יהיו מחלות שורשים, וגם יספק מספיק חומרים מזינים לגידולם. ארטישוקים תואמים לדשנים אורגניים. מריחה תקופתית של דשנים אורגניים עוזרת לצמחים להכות שורשים במהירות, לקבל גבעולים גבוהים, עלים גדולים ולהיות מלאים בחומרים מזינים", אמר מר דאו קוואנג בין, וחלק את ניסיונו.

שתילה חוזית

"לא משנה איזה סוג צמח מגודל, חקלאים חייבים לשים לב לתפוקה של המוצר, במיוחד זנים חדשים של צמחים. לדוגמה, חוות הארטישוק של משפחתי מגודלת במסגרת חוזה עם חברת טרא נגוק דוי וכן עם כמה עסקים אחרים. לכן, התפוקה של המוצר מובטחת, החקלאים יכולים להרגיש בטוחים בגידולו", העריך מר דאו קוואנג בין.

מר בין אמר שמוצרי עלי ארטישוק הם מיוחדים מאוד. "על פי דרישות מפעלי הרכישה, אנו בוחרים רק עלים טריים, גבעולים גדולים שאינם מצהיבים, וכאשר הקציר מסתיים, המפעל יגיע וייקח אותם באותו היום. המפעל גם אמר שיש לעבד את העלים תוך 24 שעות מהקציר כדי לשמר את התכונות הרפואיות והחומרים המזינים בארטישוק. לכן, גידול עלי ארטישוק למטרות רפואיות דורש חוזה קפדני עם המפעל כדי להבטיח את התפוקה והאיכות של העלים", העריך מר בין.

לדברי מר בין, כל קציר יניב כ-3-4 עלים לק"ג. כל שורש ארטישוק יניב 1 ק"ג לקטיף. אם מטפלים בהם היטב, החקלאים יכולים לקצור כל 15-17 ימים, תוך 8-12 חודשים. עם מחירים שפורסמו מראש על ידי המיזם, זוהי הכנסה יציבה לחקלאים. "שתלנו 10 דונם, קצרנו וגילנו שאדמת פוק טאן מתאימה לארטישוק. המיזם בדק את עלי החווה לאינדיקטורים והעריך את איכות הארטישוקים באזור פוק טאן כטובה מאוד. לכן, בעתיד הקרוב, המשפחה תרחיב את השטח ל-30 דונם כדי לספק מפעלי ייצור תה וכן ייצור רפואי מארטישוק", שיתף מר דאו קוואנג בין את עתידו של מפעל זה.

מר בין לא רק מגדל ומספק עלים, אלא גם מתכנן לפתוח מפעל לעיבוד ארטישוק באזור פוק טו כדי להבטיח את הטריות והאיכות הגבוהה ביותר של צמחי מרפא. לדבריו, כאשר אזור פוק טו יגיע לשטח מספיק, הוא יבנה מפעל לעיבוד ארטישוק במרכז אזור חומרי הגלם.

מר דאו ואן סאנג - יו"ר התאחדות החקלאים לשעבר של קהילת פוק טו לאם הא, העריך כי בעבר, לא היו חקלאים שגידלו ארטישוק באדמות פוק טו, והמודל של משפחת מר דאו קוואנג בין היה המודל הראשון והראה יעילות ברורה. מר דאו קוואנג בין מתכנן גם להרחיב את שטח הארטישוק, ומוכן להתחבר ולשתף פעולה עם חקלאים באזור. זוהי גם הזדמנות לחקלאים באזורים מרוחקים להכיר את הצמח המיוחד הזה, ולהרחיב את מרחב המחיה של הארטישוק, צמח מפורסם ברמת לאם ויין.

מקור: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html