איך שתיית מיץ ארטישוק כל יום טובה לכבד?

תה ארטישוק הוא משקה ניקוי, טוב במיוחד לכבד ולמערכת העיכול. ברפואה המודרנית, יתרונות אלה מוכחים באמצעות מחקר על החומרים הביו-אקטיביים בצמח הארטישוק.

שתיית תה ארטישוק מדי יום יכולה לעזור לכבד שלך להיות בריא יותר הודות להשפעות הבאות:

ארטישוק מקדם ניקוי רעלים טבעי של הכבד

הכבד נחשב למפעל הכימי של הגוף, האחראי על ניקוי רעלים, סינתזת חלבונים ומטבוליזם של שומנים. במהלך תהליך זה, הכבד מייצר אנזימים מטבוליים לנטרול רעלים, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).

התרכובת העיקרית בארטישוק היא צינרין. חומר זה הוכח מדעית כמעורר הפרשת מרה, ועוזר לכבד לסלק מטבוליטים דרך מערכת העיכול.

למיץ ארטישוק יש השפעה של ניקוי חום וניקוי רעלים מהכבד.

תמונה: בינה מלאכותית

להגן על תאי הכבד

עקה חמצונית היא אחת הסיבות העיקריות לנזק לתאי כבד, במיוחד אצל אנשים עם כבד שומני, דלקת כבד או שימוש ארוך טווח בסמים. פוליפנולים בארטישוק , במיוחד לוטאולין וחומצה כלורוגנית, הם בעלי יכולת לנטרל רדיקלים חופשיים ולמנוע חמצון של חומצות שומן בלתי רוויות בקרום התא. זוהי הסיבה להרס קרום תאי הכבד.

מחקר שפורסם ב- Frontiers in Pharmacology מצא שתמצית עלי ארטישוק הפחיתה משמעותית את סימני הנזק לכבד בעכברים שנחשפו לפחמן טטראכלוריד הפטוטוקסיות, ובמקביל הגבירה את רמות נוגדי החמצון האנדוגניים החשובים בכבד. המחקר הראה גם כי ההשפעות המגנות של ארטישוק היו דומות לאלו של סילימרין, החומר הפעיל העיקרי בגדילן מצוי.

תמיכה להפחתת שומן בכבד

אחד היתרונות הבולטים ביותר של ארטישוק הוא שהוא משפר את חילוף החומרים של שומנים, שהוא גורם מפתח במניעת מחלת כבד שומני לא אלכוהולית. נוגדי החמצון לוטאולין וצימרוסיד בארטישוק מסייעים לעכב את האנזימים המסנתזים את הכולסטרול בגוף, ובכך מסייעים בהורדת רמת הכולסטרול בדם.

לשפר את התחדשות תאי הכבד

נזק כרוני לכבד מוביל לעיתים קרובות לפיברוזיס בכבד, עקב הפעלת תאי כוכב והפרשת קולגן מוגזמת. מספר ראיות מדעיות מצביעות על כך שלוטאולין בארטישוק יכול לעכב הפעלה זו, ולסייע בהפחתת הצטברות רקמות סיבית ולקדם התחדשות תאי כבד.

להפחית דלקת כבד קלה

דלקת קלה של הכבד שכיחה אצל אנשים שאוכלים הרבה מאכלים שומניים או צורכים אלכוהול לרעה. ארטישוק מכיל הרבה אינולין, פרה-ביוטיקה טבעית המסייעת להזין את המיקרוביום של המעי ומפחיתה את ייצור האנדוטוקסינים, חומרים דלקתיים המתפשטים מהמעי לכבד.

בנוסף, ארטישוק גם מסייע בגירוי הפרשת מיץ קיבה, בהפחתת נפיחות ובשיפור עיכול שומנים, כך שהכבד לא צריך לעבוד קשה מדי לאחר ארוחה שומנית.

למרות יתרונותיו הרבים, יש לצרוך ארטישוק במתינות. כמות בטוחה של תמצית ארטישוק או תה שוות ערך לכ-1-2 כוסות ביום, שהם 2-4 גרם של עלים יבשים במים חמים. כמות גדולה מדי של ארטישוק עלולה לגרום לנפיחות או לירידה קלה בלחץ הדם אצל אנשים רגישים. אנשים עם לחץ דם נמוך, חסימת צינורות מרה, או אלו הנוטלים תרופות נגד כולסטרול צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת ארטישוק באופן קבוע, על פי Verywell Health .

מקור: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-atiso-moi-ngay-tot-cho-gan-nhu-the-nao-185251106135458887.htm