יישום חודש הפעולה לבטיחות מזון במוסדות חינוך.

תמונה להמחשה. (צילום: Phan Sáu/TTXVN)

ב-1 באפריל, משרד החינוך וההכשרה פרסם מסמך מס' 1426/BGDĐT-HSSV למוסדות חינוך בנוגע ליישום "חודש הפעולה לבטיחות מזון" בשנת 2025.

בהתאם לכך, משרד החינוך וההכשרה מבקש ממשרדי החינוך וההכשרה המחוזיים, מוסדות להשכלה גבוהה ומוסדות להשכלה מקצועית לתאם באופן יזום עם מגזר הבריאות ועם הסוכנויות המקומיות הרלוונטיות כדי ליישם את "חודש הפעולה לבטיחות מזון" בשנת 2025, החל מה-15 באפריל ועד ה-15 במאי, תחת הכותרת: "הבטחת בטיחות מזון, תוך התמקדות בבטיחות מזון במטבחים משותפים, שירותי קייטרינג ואוכל רחוב".

על מוסדות חינוך לחזק את מאמציהם בהפצת מידע ובחינוך תלמידים, מורים, מנהלים וצוותי עיבוד מזון בקפטריות ובקנטינות בבתי ספר בנוגע לבחירת מזון בריא והבטחת בטיחות המזון; יישום היגיינה אישית והיגיינה בבתי הספר כדי למנוע זיהום מזון, מחלות הנישאות במזון ומחלות זיהומיות.

שירותי מזון אחרים בבתי הספר חייבים להבטיח עמידה בדרישות מניעת ובקרת מחלות ותקנות בטיחות המזון.

משרד החינוך וההכשרה דורש גם ממוסדות חינוך לפתח באופן יזום תוכניות ולתאם באופן הדוק בין בתי ספר, משפחות ורשויות מקומיות כדי להכין תוכניות מגירה לתגובה וטיפול במצבים הנובעים מאירועי הרעלת מזון בבתי ספר; לחזק את התיאום הבין-סוכנותי בפיקוח חינוך ובריאות ; ולגייס את השתתפותם של נציגי הורים במעקב אחר היגיינה, בטיחות מזון ואיכות ארוחות בית הספר כדי לזהות ולטפל במהירות בהפרות במוסדות חינוך.

לפי VNA

מקור: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/