תערוכת החלב הבינלאומית 2026

תערוכת החלב ומוצרי החלב הבינלאומית החמישית בווייטנאם (Vietnam Dairy 2026), יחד עם תערוכת הגלידה בווייטנאם ותערוכת תה חלב ומשקאות מודרניים, נפתחה רשמית בארמון הידידות התרבותי (האנוי) בין ה-28 ל-31 במאי 2026. נסטלה וייטנאם השתתפה באירוע השנה עם שני דוכנים שהציגו את המותגים Nestlé MILO ו-Nestlé Health Science שלה.

Báo Đồng Nai•31/05/2026

התערוכה, המשתרעת על פני כ-4,000 מ"ר וכוללת למעלה מ-250 דוכנים, מאגדת עסקים ומותגים רבים מווייטנאם ומחוצה לה, כולל שוויץ, הולנד, ארצות הברית, יפן, ניו זילנד ושבדיה. היא מציעה סקירה מקיפה של המערכת האקולוגית של תעשיית החלב ותחומים קשורים, הכוללת פתרונות לטרנספורמציה דיגיטלית, שיפור בטיחות המזון ומעקב אחר מוצרים. מעבר להצגת מוצרים וטכנולוגיות, סדרת התערוכות משמשת כפורום ליצירת קשרים, שיתוף ידע וטיפוח שיתוף פעולה בין עסקים, גופים רגולטוריים ושותפים בשרשרת הערך של התעשייה.

*לקראת פיתוח בר-קיימא

על פי המארגנים, נושא הכנס השנה הוא "שרשרת הערך של תעשיית החלב: חדשנות ופיתוח בר-קיימא", המשקף במדויק את המגמות והצרכים הדחופים של התעשייה בהקשר של ביקוש צרכנים גובר לבטיחות מזון, איכות מוצר ויכולת מעקב.

נציגים מבקרים בביתן של נסטלה MILO בתערוכת החלב הבינלאומית 2026.

תעשיית החלב הווייטנאמית עשתה התקדמות ניכרת בשנים האחרונות, אך היא גם מתמודדת עם אתגרים רבים הקשורים לתקני איכות, הבטחת בטיחות מזון, מערכות מעקב יעילות ולחצי פיתוח ארוכי טווח. בהקשר זה, שילוב שלוש תערוכות ייעודיות לסדרת אירועים מאוחדת צפוי ליצור פלטפורמת נטוורקינג מקיפה, לקדם העברת טכנולוגיה, לשפר את התחרותיות ולהגדיל את הערך עבור התעשייה כולה.

המארגנים הדגישו גם את תפקידה של הטכנולוגיה, ובמיוחד טרנספורמציה דיגיטלית, בשיפור יעילות הייצור והניהול. פתרונות כגון ייצור חכם, אוטומציה, ניהול נתונים ומעקב הופכים לגורמים מרכזיים המסייעים לעסקים לשפר את השקיפות, לחזק את בקרת בטיחות המזון, לבנות אמון צרכנים ולהפחית את ההשפעה הסביבתית. באמצעות תערוכות, סמינרים ופעילויות סחר, האירוע שואף להעלות את המודעות הציבורית לאיכות המוצר, לקדם שקיפות במידע עסקי ולתרום לבניית שוק בריא.

כאחת העסקים המשתתפים, הציגה נסטלה וייטנאם שני אזורי תצוגה למוצרים: נסטלה MILO ונסטלה Health Science, המציעים פתרונות תזונתיים מגוונים כדי לענות על צרכיהן של קבוצות צרכנים שונות. בנוסף למוצרי נסטלה MILO המוכרים, הציגה נסטלה Health Science מוצרי תזונה בעלי נוסחה מדעית, כולל Nutren Junior, מזון תזונתי רפואי לילדים בגילאי 1-10, ו-Boost Optimum, תוסף תזונה המספק תזונה מאוזנת לקשישים.

המבקרים לומדים על מוצרים בדוכן של Nestlé Health Science.

המבקרים לומדים על מוצרים בדוכן של נסטלה למדעי הבריאות.

נסטלה וייטנאם היא מובילה בתחום הטרנספורמציה הדיגיטלית.

במסגרת התוכנית, נסטלה וייטנאם השתתפה גם בסדנה נושאית עם מצגת שכותרתה "יישום מדע וטכנולוגיה וטרנספורמציה דיגיטלית בתעשיית החלב", ושיתפה את ניסיונה ביישום טכנולוגיה לאורך כל שרשרת הערך.

בהתאם לכך, נסטלה וייטנאם מיישמת טרנספורמציה דיגיטלית מקיפה בכל המגזרים, החל משיווק ומכירות ועד לייצור ושרשרת האספקה, כדי לייעל את הפעילות ולשפר את חוויית הצרכן. בתחום הייצור, החברה מאיצה את הדיגיטציה, במטרה למודל של מפעל חכם כדי להגדיל את פריון העבודה, לייעל את היעילות ולשפר את איכות המוצר. החברה יישמה פתרונות טכנולוגיים שונים כגון רובוטים ומצלמות בינה מלאכותית כדי לשלוט באיכות, להבטיח את בטיחות המזון ולנהל מערכות מחסן כדי לשפר את היעילות והבטיחות התפעוליים. בניית פלטפורמת נתונים ואנליטיקה בזמן אמת מאפשרת לחברה לנטר באופן יזום את הפעילות, לזהות אנומליות מוקדם, להגביר את המעקב בשרשרת האספקה ולשפר את יעילות ההשקעה.

גב' לה טי הואי ת'ונג, מנהלת יחסי חוץ, נסטלה וייטנאם, העבירה מצגת על טרנספורמציה דיגיטלית בתעשיית החלב.

באירוע אמרה גב' לה טי הואי ת'ונג, מנהלת יחסי חוץ של נסטלה וייטנאם: "טרנספורמציה דיגיטלית אינה רק טרנד, אלא הפכה למרכיב מרכזי בשיפור היעילות של כל שרשרת הערך של מוצרי החלב, תוך תרומה לשקיפות מוגברת, בטיחות מזון ויכולת מעקב. בנסטלה וייטנאם, אנו מיישמים דיגיטציה לאורך כל תהליך הייצור ועד לשרשרת האספקה, תוך הצבת האנשים במרכז תהליך הטרנספורמציה. באמצעות השתתפות בתערוכה השנה, אנו מקווים לחלוק חוויות מעשיות, לתרום לקידום יישום טכנולוגיה ולחזק את שיתוף הפעולה בין בעלי העניין, במטרה לתעשיית חלב יעילה, שקופה ובת קיימא."

בהקשר של תעשיית החלב העומדת בפני הזדמנויות ואתגרים רבים, במיוחד הקשורים לדרישות לשיפור האיכות, בטיחות המזון והעקיבות, יוזמות טכנולוגיות צפויות למלא תפקיד מכריע בשיפור התחרותיות ובקידום פיתוח ארוך טווח.

מקור: https://baodongnai.com.vn/doanh-nhan-doanh-nghiep/202605/trien-lam-quoc-te-nganh-sua-2026-42226ce/