ואן דון: קישור פיתוח חקלאות ימית

איגוד החקלאות הימית של ואן דון, שהוקם בסוף שנת 2024, מקשר ומשתף פעולה באופן פעיל, ויוצר שרשרת אספקה בת קיימא בתחום החקלאות הימית, ותורם ליצירת ערך גבוה ולפיתוח בטוח ובר קיימא עבור תעשיית החקלאות הימית בוואן דון בפרט ובפרובינציה בכלל.

לתעשיית החקלאות הימית של ואן דון עדיין יש פוטנציאל רב לפיתוח. צילום: סופק על ידי איגוד החקלאות הימית של ואן דון.

סניף החקלאות הימית של ואן דון (איגוד החקלאות הימית של וייטנאם) מונה 21 חברים, המייצגים חברות וקואופרטיבים המעורבים בחקלאות ימית ועיבוד פירות ים באזור. מטרת הסניף היא: לאחד עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית דייגים החברים באיגוד באזור כדי לטפח סולידריות, קשר ושיתוף מידע על טכנולוגיה ושווקים; לתאם עם הממשלה ליצירת שרשרת אספקה בת קיימא בתעשיית החקלאות הימית; להגדיל רווחים ולהגן על האינטרסים הלגיטימיים של חבריו; ולתרום להגנה על הסביבה הימית והמערכת האקולוגית של מחוז ואן דון.

לדברי גב' פאם טי תו היין, ראש איגוד החקלאות הימית של ואן דון, לחקלאות ימית בוואן דון עדיין פוטנציאל גדול לפיתוח, אך היא מתמודדת עם אתגרים רבים כתוצאה מאסונות טבע ומחלות. בעבר, עקב פעילות פרטנית בקנה מידה קטן, יעילות החקלאות הימית לא הייתה גבוהה, והתפרצויות מחלות היו תכופות. הקמת האיגוד וההשתתפות באיגוד החקלאות הימית של וייטנאם סייעו לחברות, קואופרטיבים ומשקי בית לקבל הכשרה, ללמוד וליישם טכנולוגיות מתקדמות בחקלאות ימית ועיבוד; וסייעו למזער סיכונים ממחלות, לשלוט ולשפר את איכות החקלאות הימית.

לאחרונה, ארגון הסניף ארגן סדנה לניתוח היתרונות והחסרונות של שני מודלים: גידול אצות וצדפות, וגידול צדפות באמצעות כלובים ניתנים להסרה. נכון לעכשיו, בקואנג נין, ישנן שלוש שיטות עיקריות לגידול צדפות: כלובים צפים, רפסודות במבוק ופיגומים. לכלובים צפים ורפסודות במבוק יש עלויות השקעה נמוכות, אך איכות הצדפות אינה עקבית, הצדפות אינן אסתטיות ותנובת הבשר נמוכה. מערכת גידול הכלובים הניתנת להסרה, המיוצרת על ידי חברה אוסטרלית, משפרת את ערך הצדפות, עומדת בתקני הייצוא ומפחיתה את עלויות החקלאות. מערכת הכלובים קלה להתקנה, לאגירה ולקציר; מפחיתה את עלויות העבודה; מייצרת צדפות בעלות צורות יפות ונקיות ופחות טפילים; מניבה שיעור התאוששות בשר גבוה; וממזערת את השפעת מזג האוויר הקיצוני.

גב' פאם טי תו היין, ראש איגוד החקלאות הימית של ואן דון, בודקת אצות גרצילריה כהכנה לקציר. (צילום: סופק על ידי איגוד החקלאות הימית של ואן דון)

באשר למודל החקלאות המעורבת של אצות וצדפות, קל מאוד לחקלאים שכבר מגדלים צדפות ליישם אותו מכיוון שהוא דורש רק השקעה בקנה מידה קטן בחקלאות מעורבת, אך באופן תעשייתי, בשל הצמיחה המהירה של אצות. אצות מספקות מיקרואורגניזמים המסייעים לצדפות לגדול טוב יותר, תוך ספיגת עודפי חומרים מזינים מהמים, ובכך ממזערות את זיהום הסביבה.

גב' נגוין טי האי בין, ראש ועדת המחקר של איגוד החקלאות הימית ואן דון, שיתפה: "עם 5 דונם של גידול אצות לצד צדפות, אנו קוצרים 100 טון אצות ומעל 200 טון צדפות מדי שנה, ומכניסים כ-5 מיליארד דונג וייטנאמי הן מאצות והן מצדפות. בממוצע, החקלאים מרוויחים מעל 500 מיליון דונג וייטנאמי לשנה. באמצעות יישום הפיילוט, אני מעריך שמודל זה מביא יתרונות כלכליים וסביבתיים רבים, התורם להגדלת הכנסותיהם של חקלאי חקלאות ימית. האיגוד תמיד מקווה שחבריו, כמו גם קואופרטיבים לחקלאות ימית, ישנו את תפיסת החקלאות שלהם, ייגשו לטכנולוגיות חדשות וייקחו צעדים לפיתוח אזור החקלאות."

מר טראן ואן דאק, מנהל קואופרטיב חקלאות ימית קווייט טיין, אמר: "לאחר השתתפות בסדנאות והשגת הבנה ברורה של היתרונות והחסרונות של טכנולוגיות חקלאות ימית חדשות, אני מרגיש רגוע מאוד ואישם מודל מתאים לניסויים באזור החקלאות של הקואופרטיב. תמיכת הממשלה, הארגונים והאיגודים המקצועיים היא הכוח המניע של קואופרטיבים להתאושש במהירות לאחר טייפון מספר 3/2024, במטרה להשיג את המטרה של יכולת ייצוא."

מר טראן ואן דאק, מנהל קואופרטיב החקלאות הימית קווייט טיין (מחוז ואן דון), בודק צדפות מוכנות לקציר.

כדי לחזק את הקשרים בין החוליות השונות בשרשרת חקלאות ימית, החל מגידול דגים ימי, מזון, רפואה וטרינרית ועד לעיבוד וצריכה, איגוד החקלאות הימית של ואן דון משתתף באופן יזום בשרשרת האספקה של גידול דגים ימיים במדינות ה-G7. 6 החברים הנותרים בשרשרת האספקה כוללים יחידות המעורבות במחקר פתולוגי, הכשרה והעברת טכנולוגיה; אספקת תרופות למניעה וטיפול במחלות שרימפס ודגים; אספקת ציוד לחקלאות ימית כגון רשתות, מצופים וחבלים מ-HDPE; אספקת דגי גידול ימיים, צריכה ועיבוד של מוצרי דגים מוגמרים; אספקת מזון לדגים ימיים ושירותי תזונה תומכים...

מר נגוין הואו דונג, יו"ר איגוד חקלאות המים של וייטנאם, אמר: "השקת שרשרת האספקה היא כוח מניע לפיתוח בר-קיימא של תעשיית החקלאות המים, ותורמת ליישום מוצלח של התוכנית." הפתרונות המתוארים בפרויקט לפיתוח חקלאות ימית במחוז ואן דון עד 2030, עם חזון לשנת 2045, אושרו . עם זאת, שיתוף פעולה הדוק בין החברים, יחד עם מדיניות תמיכה מסונכרנת מצד סוכנויות ניהול, נחוצים כדי שמודל זה יהיה יעיל באמת, יקדם את הכלכלה הימית הכחולה וימטב את שרשרת הערך ממחקר וטכנולוגיה ועד סחר והפצה. בסופו של דבר, הדבר יביא יתרונות מוחשיים לכלכלה המקומית ולמגזר הדיג הווייטנאמי.

דו האנג

מָקוֹר