זהב סתיו של קוריאה

סתיו זהוב בקוריאה. צילום: BN

אבוד בכפר האנוק

ימי בקוריאה נפלו בדיוק בעונה היפה ביותר במדינה הזו. והסתיו בארץ הזו, מבחינתי, מתחיל עם עצי הגינקו מול ביתי שמצהיבים, ועצי האפרסמון מתחילים להניב פירות זעירים.

גשם הסתיו עוצר מדי פעם ליד הכפר הקטן, מטפטף בחלומיות מחוץ לחלון. בסוף שבוע נינוח, אני משוטט בשביל לאורך גדת הנהר, מלא פרגים צבעוניים ושורות של תלתן, ומוצא את דרכי לכפר האנוק. זהו כפר שנבנה בתקופת שושלת ג'וסון העתיקה, עם גגות רעפים מכוסי טחב ועלים צהובים.

כאן, זה מרגיש כאילו אני חוזר בזמן, כאילו אני אבוד ברוח הישנה עם הסריס השובב והנסיך ב"אור ירח נמשך על ידי עננים" - דרמה היסטורית מפורסמת שצולמה בבניינים העתיקים כאן.

ומתחת לשורת עצי הגינקו בני מאה שנה עם עלים צהובים בוהקים, נערות ביישניות רבות, לבושות חנבוק צבעוניות עם סיכות ראש, מצטלמות בקורנות לתמונות מזכרות. חיוכן של הנערות הוא כמו אור שמש, וגורם לעוברים ושבים להיראות מושכים מספיק, וזוהרים מספיק עבור נערה נלהבת.

הרחובות מכוסים בעלים צהובים.

עוברים על פני הגגות העתיקים, נכנסים למנהרה, שם נפגשו שתי הדמויות הראשיות בסרט "גיל 25, גיל 21" כדי להיפרד זו מזו - גם פרידת הנעורים, תוהים בעצב על איחוד ופרידה.

ואז צעדתי אל תוך יער עלי המייפל האדומים כמו כוכבים נוצצים, לפתע שרתי את שירו ​​הישן של וו: "הסתיו נופל עליי, על חלום האתמול", חשבתי על הסתיו החולף ועל החורף שמגיע, ועל החלומות שהסתיו מרדים אותי לישון, שעדיין לא גמורים...

עונת החגים

הסתיו הוא גם עונת הפסטיבלים. זהו צ'וסוק - יום בו משפחות מתאספות לצפות בירח ולאכול סונגפיון - לביבות אורז רכות, עגולות ומתוקות.

או פסטיבל הביבימבאפ השנתי באוקטובר, המתקיים ברחובות ג'ונג'ו - בירת הקולינריה , ומקום הולדתו של הביבימבאפ המפורסם. שם, אנשים צועדים ברחובות, נהנים יחד מקערות ענק של אורז מעורב ומתפללים ליבול שופע.

הסתיו הוא העונה שבה הסרטנים בשיאם. כפי שאומרים לעתים קרובות, הסתיו הוא העונה ליהנות מחרציות, לצפות בירח ולאכול סרטנים.
סעו דרך העלים המתחלפים, פנו דרומה ליונסו - עיר חוף, חכו בתור במסעדה הקטנה המפורסמת ביותר (בקוריאה, מסעדות מפורסמות הן לרוב מקומות קטנים), כדי ליהנות מסרטן רוטב סויה המפורסם.

מקלפים את הקליפה, בשר הסרטן הצלול מתערבב עם רוטב הסויה, מתוק אך לא דגי כלל. מוסיפים צ'ילי ירוק חריף, ותוכלו לטעום את טעמי ארבע העונות.

כשצפינו מהדלת, ניצב ים כחול של שמי סתיו, רכבל דולסאן נסחף באיטיות, ובתוך המסעדה החמימה היה סיר מהביל של תבשיל סרטנים קימצ'י.

בכפר האנוק העתיק.

או בוקר אחד, סעו לבוסאן וצפו בזריחה בחוף האאונדאה, בים הסתיו יש גלים רגועים ואור שמש נעים. אחר הצהריים, קנו כרטיס לרכבת הכחולה כדי לשבת ולצפות ברכבת עולה באיטיות במעלה ההר, ולפקוח את עיניכם ולראות את כל הנוף של חוף בוסאן.

אחר כך לשוטט לאורך החוף, מדי פעם לצפות בזיקוקים שמישהו פתאום מדליק, זורח בבהירות בלילה.

הדרך המוכרת שאני הולך ממנה הביתה כל בוקר וערב עם שורות של עלי מייפל אדומים ועצי גינקו עם עלים צהובים בוהקים, אני זוכר את סיפור השבועה וההמתנה של אהבת נעורים בספר קונאן בצורת מניפה.

בבניין הישן הסמוך, עץ האפרסמון משיר בהדרגה את עליו כדי להזין את הפירות העגולים והשמנמנים. קחו נשימה עמוקה, בידיעה שהאדמה והשמיים נמצאים במחזור נצחי. אבל הסתיו הזה יצבע את זיכרונותיי בזהב, לא משנה כמה עונות אחרות יעברו בחיי...

מקור: https://baoquangnam.vn/vang-thu-xu-han-3141935.html