מדוע ירד ערכו של "פרי הפרימיום"?

(Baohatinh.vn) - פומלו פוק טרץ', פרי מיוחד במחוז הא טין, נמצא כעת בעונת הקציר השיאה שלו. השנה, למרות יבולים גבוהים יחסית, השוק איטי, והמחירים ירדו ב-20-30% בהשוואה לשנה שעברה.

למשפחתו של מר פאן שואן טאן (כפר דיה לוי, קומונה הואנג פו) יש כמעט 500 עצי פומלה, המניבים בממוצע כ-20,000 פירות בשנה. למרות היותה בעונת הקציר השיא, משפחתו אינה מרוצה במיוחד משום שהמחירים ירדו בחדות השנה.

הירידה במחירי הפומלה הפחיתה משמעותית את הכנסת משפחתו של מר פאן שואן תאן בהשוואה לשנה הקודמת.

מר טאנה אמר: "הקציר השנה טוב, הפומלות יפות, אבל המחיר נמוך בכ-20-30% מאשר בשנים קודמות. נכון לעכשיו, המשפחה שלי מכרה לסוחרים שבאים לקנות בסיטונאות במטע. עם ירידת המחירים, הפומלות קשות יותר למכירה, אז אנחנו פשוט שמחים שמישהו קונה אותן, כי המאמץ של הטיפול בהן כל השנה לא מביא רווח רב."

לא רק מר טהאן, אלא גם חקלאים, קואופרטיבים וקבוצות ייצור רבות אחרות קוצרות פומלות ברגשות מעורבים. למרות שיבולת השנה הניבה תפוקה גבוהה יחסית, עם איכות עקבית ומראה מושך, חלק מהמטעים מתקשים כעת למצוא קונים, והמחירים אינם עומדים בציפיות. לדברי בעלי המטעים, הסיבות העיקריות הן כוח קנייה חלש, שווקים לא יציבים ומצב של היצע עודף במהלך עונת השיא של הקציר. יתר על כן, יבול השנה הושפע משתי סופות, שהשפיעו לרעה על צריכת הפרי המיוחד הזה.

גב' לה טי הא (המלט 2, קומונה פוק טרץ') אמרה: "השנה, מחיר הפומלות נמוך משמעותית מאשר בשנים קודמות, והוא גם הושפע מסופות וגשמים עזים, כך שההכנסה שלנו ירדה במידה ניכרת. נכון לעכשיו, משפחתי מוכרת רק כמות קטנה, ומחכה לראות אם המחיר ישתפר לקראת סוף העונה. אנו מקווים שמזג האוויר יתייצב בקרוב, ולא יהיו עוד אסונות טבע כדי שנוכל לפצות על חלק מההפסדים שלנו."

קואופרטיב הייצור והעסקים הכללי של נהאט האנג מקשר בין ייצור ורכישה של פומלות ממשקי בית רבים.

גב' נגוין טי האנג - מנהלת קואופרטיב הייצור והעסקים הכללי של נאט האנג (קומונת הואנג דו) שיתפה: "אנו משתפים פעולה בייצור וברכישה של פומלות ממשקי בית רבים באזור כדי להפיץ אותן לשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו, משווקים מסורתיים ועד חנויות קמעונאיות. השנה, היבול גבוה למדי, אך המחיר ירד בחדות, והפומלות נמכרות לאט יותר מאשר בשנים קודמות."

נכון לעכשיו, הקואופרטיב מתחבר לסופרמרקטים, מגביר את המכירות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני ובונה מחסנים לעיבוד אשכוליות למוצרים כגון ריבת קליפות אשכוליות, עיסת אשכוליות מיובשת בהקפאה להכנת תה, שמן אתרי אשכוליות ונוזל לשטיפת כלים מעיסת אשכוליות.

פומלות פוק טרך נמכרות כעת בשוק במחירים שונים, הנעים בין 10,000 ל-40,000 דונג וייטנאמי לפרי, נמוך יותר מאשר בשנה שעברה.

תצפיות בשווקים מסורתיים ובחנויות פירות מראות כי "פריטים מיוחדים של עיירות הרים" נמכרים בשפע בתקופה זו. בהתאם לפלח, פומלות המיוצרות בייצור המוני עולות 10,000 - 25,000 דונג וייט לפרי; פומלות הגדלות לפי תקני VietGAP ואורגניים יקרות יותר, בין 30,000 ל-40,000 דונג וייט לפרי. לדברי סוחרים, יבול הפומלות השנה שופע, עם פירות במשקל 1-1.5 ק"ג כל אחד, והמחירים נמוכים למדי בהשוואה לשנים קודמות, מה שהופך אותן לנגישות יותר לצרכנים.

גב' הואה מו, מוכרת פומלות באזור השוק וון אום (מחוז ת'אן סן), אמרה: "אנו קוצרים את הפומלות ישירות מהפרדסים בקהילת פוק טרץ' וממיינים אותן לפי גודל. המחיר נע בין 15,000 ל-25,000 וונד לפרי, ירידה של כ-10,000 וונד לפרי בהשוואה לשנה שעברה. נכון לעכשיו, הפומלות עונתיות, נראות יפה ומתומחרות היטב, כך שבממוצע אני מוכרת כ-500-600 פירות לשוק בכל יום, בעיקר ללקוחות פרטיים."

גב' נגוין טי דונג (מחלקת טאנה סן) שיתפה: "פומלו פוק טרץ' הוא פרי מיוחד עם פלחים פריכים וטעם מתוק ומרענן, כך שכולם במשפחה שלי אוהבים אותו. בעבר, קניית פומלו איכותי עלתה 30,000-40,000 וונד, או אפילו יותר, אבל השנה, אפשר להשיג פומלו טעים תמורת כ-20,000 וונד בלבד."

בממוצע, גב' הואה מו מוכרת לשוק כ-500-600 פומלות פוק טרץ' בכל יום.

על פי דו"ח המגזר החקלאי , עד שנת 2025, בכל הפרובינציה יהיו מעל 4,300 דונם של מטעי פומלות, עם תפוקה מוערכת של 40,000 טון; מתוכם שטח מטעי הפומלות תחת הסימון הגיאוגרפי יגיע ל-2,700 דונם, עם תפוקה מוערכת של 25,000 טון. אזורי השתילה המרוכזים נמצאים בקומונות פוק טרך, הואנג פו, הואנג דו, הואנג בין, הואנג שואן וכו'. נכון לעכשיו, פומלות פוק טרך זמינות ברשתות סופרמרקטים כמו ווינמארט, ביג סי, קואופמארט; בכמה פלטפורמות מסחר אלקטרוני ובערוצים מקוונים כמו פייסבוק, זאלו, טיקטוק... עם זאת, הכמות הנצרכת דרך ערוצים אלה עדיין מוגבלת למדי בהשוואה לייצור הכולל.

כדי לתמוך בצריכה, לתרום להגדלת הכנסות האנשים ולאשר את ערכו של הפומלו פוק טרך כמוצר מיוחד, רמות ומגזרים שונים ארגנו ויישמו פעילויות קידום מכירות רבות כדי להביא את הפומלו למערכות הפצה גדולות. לאחרונה, המרכז הלאומי להרחבת החקלאות, בתיאום עם משרד החקלאות והסביבה של מחוז הא טין , ארגן גם פורום לקידום סחר לפומלו פוק טרך המיוצר באופן אורגני, ויצר הזדמנויות לחתימה על חוזים לצריכת מוצרי פומלו אורגניים בין עסקים, קואופרטיבים ויצרנים.

מקור: https://baohatinh.vn/vi-sao-de-nhat-danh-qua-rot-gia-post295589.html