למה כדאי לאנשים שחווים חדר כושר לאכול בטטות?

עמילן הוא מקור אנרגיה חשוב עבור מתאמנים בחדר כושר משום שהוא מסייע בשמירה על ביצועי פעילות גופנית ובמילוי מאגרי גליקוגן מדולדלים בשרירים. בטטות מוערכות מאוד בשל אספקת עמילן איכותי יחד עם חומרים מזינים רבים אחרים.

כאשר מתאמנים בחדר כושר, הגוף זקוק לפחמימות כדי לספק אנרגיה לפעילות שרירים. חוסר בפחמימות יכול להוביל לעייפות, סיבולת מופחתת או קושי בשמירה על עצימות האימון, על פי אתר הבריאות הבריטי Medical News Today .

עבור אנשים המתאמנים בחדר כושר, בטטות מתאימות הן לשלבי עלייה במסת שריר והן לשלבי ירידה בשומן.

צילום: בינה מלאכותית

הנה כמה סיבות מדוע אנשים המתאמנים בחדר כושר צריכים לכלול בטטות בתזונה שלהם.

מספק אספקת אנרגיה יציבה במהלך פעילות גופנית.

בטטות מכילות עמילנים מורכבים, כלומר הן מתעכלות לאט יותר מעמילנים מזוקקים כמו אלה הנמצאים במאפים. 100 גרם של בטטות מבושלות מכילות כ-20 גרם של עמילן מורכב יחד עם כמות משמעותית של סיבים. זו הסיבה שאנשים רבים בוחרים לאכול בטטות לפני או אחרי אימונים כדי לחדש את האנרגיה ולשקם את מאגרי הגליקוגן בשרירים שלהם.

בנוסף, צריכת פחמימות מספקת מסייעת לגוף להגביל את השימוש בחלבון בשרירים לאנרגיה. זהו מצב שיכול להוביל להתכווצות שרירים.

מזונות עשירים באשלגן מועילים לתפקוד השרירים.

אשלגן הוא מינרל חשוב לתפקוד השרירים והעצבים. במהלך פעילות גופנית בעצימות גבוהה או הזעה רבה, הגוף מאבד אלקטרוליטים מסוימים, כולל אשלגן.

בטטות הן מקור די טוב לאשלגן. על פי נתונים של משרד החקלאות האמריקאי (USDA), בטטה בגודל בינוני, במשקל של כ-110-130 גרם, יכולה להכיל מעל 500 מ"ג אשלגן.

צריכה מספקת של אשלגן מסייעת לשמור על תפקוד השרירים ואיזון האלקטרוליטים בגוף. זה יכול לסייע בהפחתת הסיכון להתכווצויות ועייפות לאחר פעילות גופנית ממושכת, אומרת התזונאית קריסטין קירקפטריק מקליבלנד קליניק (ארה"ב).

מתאים גם לעלייה במסת שריר וגם לירידה בשומן.

בטטות הן מזון רב-תכליתי בתזונה של מתאמנים בחדר כושר. עבור אלו המעוניינים לבנות שרירים, בטטות מספקות פחמימות מורכבות לאימון ועוזרות לחדש את מאגרי הגליקוגן בשרירים.

בינתיים, עבור אלו המנסים לרדת במשקל, תכולת הסיבים ותכונותיהם הגורמות לתחושת שובע של בטטות יכולות להוות יתרון בשליטה על צריכת הקלוריות.

הדבר החשוב הוא התזונה הכוללת, לא רק בטטות. אם אתם רוצים לבנות שרירים, אתם עדיין צריכים לקבל מספיק חלבון ממזונות כמו ביצים, בשר, דגים, מוצרי חלב או קטניות. אם אתם רוצים לרדת במשקל, אתם צריכים לשלוט בצריכת הקלוריות הכוללת שלכם ולשמור על פעילות גופנית סדירה, על פי Medical News Today .

מקור: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-tap-gym-nen-an-khoai-lang-185260530141455413.htm