מי ייתן ותהיה לך חג חורף מספק ומבורך.

על פי אמונות הקהילה הסינית, ליום ההיפוך החורפי משמעות מיוחדת, והוא נחשב לפסטיבל של איחוד משפחות, חגיגה של הוספת שנה נוספת לגיל, והזדמנות להביע איחולים לשנה חדשה, מספקת ומבורכת.

• אטריות אריכות ימים ייחודיות של העם הסיני.
• פתיחת הפוטנציאל התיירותי של מאפים סיניים מסורתיים.
• המנהג הסיני של סגידה לאל הדלת.

על פי לוח השנה הירחי, יום ההיפוך החורפי השנה חל ביום ראשון, ה-21 בדצמבר (המקביל ליום השני של החודש הירחי ה-11 של שנת הנחש). מאז ימי קדם, מנהג חגיגת יום ההיפוך החורפי היה מסורת תרבותית ייחודית של העם הסיני והובאה לווייטנאם על ידי הקהילה הסינית במהלך הנדידה וחילופי התרבות שלהם.

צ'ה י (כדורי אורז קטנים ודביקים) מוצעים לאבות הקדמונים רק ביום ההיפוך החורפי. צילום: משפחה

בעוד ששנה מחולקת באופן מסורתי לארבע עונות ושנים עשר חודשים, בפילוסופיה הסינית העתיקה, הזמן חולק ל-24 מונחים סולאריים, שכל אחד מהם נמשך כ-15 יום, וסימן את המעבר בין עונות ושינויים באקלים. לחורף לבדו היו חמישה מונחים סולאריים: שלג קטן, שלג גדול, היפוך חורף, קור קטן וקור גדול, כל אחד מהם משקף את המאפיינים הייחודיים של מזג האוויר החורפי.

"היפוך החורף" נתפס כשיא החורף, אך לא כזמן הקר ביותר בשנה. במקום זאת, הוא מסמן אבן דרך אסטרונומי כאשר כדור הארץ מסתובב סביב השמש. בהיפוך החורף, חצי הכדור הצפוני חווה ימים קצרים ולילות ארוכים, בעוד שחצי הכדור הדרומי חווה את ההפך. מאפיין ייחודי זה הוליד מנהגים עממיים רבים הקשורים לחגיגת ההיפוך החורף.

באופן מסורתי, הסינים נוטים לבשל כדורי אורז דביקים במרק מתוק בלילה כדי להקריב אותם כקורבן במהלך יום ההיפוך החורפי, כדי להבדיל אותו מליל ראש השנה של ראש השנה הירחי. היום שלפני יום ההיפוך החורפי נקרא גם "Thiem Tue" או "A Tue", כלומר למרות שהשנה עדיין לא הסתיימה, הם כבר חוגגים שנה נוספת. לכן, יום ההיפוך החורפי נתפס גם כהזדמנות להיפרד מהשנה הישנה ולקבל את פני השנה החדשה מוקדם יותר משנת הירח החדשה.

אולי יעניין אותך גם

באופן מפתיע, חטיף מבוסס ג'ינג'ר מווייטנאם הגיע לראש רשימת המאכלים הנמכרים ביותר בעולם, והופך לפופולרי אף יותר במזג אוויר קר.GĐXH - עם טעמו המתוק והחם האופייני, זוהי אחת המנות האהובות על רבים במזג אוויר קר. מנה זו, המכילה ג'ינג'ר, הגיעה לראש רשימת המנות הטובות בעולם.

הסימן של אל היםפולחן אלי הים הופיע מוקדם מאוד בחיי העם הסיניים, וקשור לאמונה באלוהויות המסוגלות להגן על אנשים בים. ביניהם, ת'יען האו הוא אל הים הנערץ ביותר והוא עקב אחר הקהילה הסינית למקומות רבים, כולל מחוז קואנג נאם.

משלחת הוותיקן ערכה ביקור נימוסים אצל מנהיגי מחוז קה מאו.אחר הצהריים של ה-1 ביולי, משלחת מהכס הקדוש, בראשות הקרדינל לואיס אנטוניו גוקים טגלה, מושל הקהילה לחנוכת הבשורה ושליח מיוחד של האפיפיור ליאו ה-14, ערכה ביקור נימוסים אצל מנהיגי מחוז קה מאו.

כיסוני אורז צפים מסמלים סיפוק. צילום: משפחה

עם אותה משמעות, יום ההיפוך החורפי הפך לפסטיבל של איחוד, הזדמנות עבור אלו העובדים הרחק מהבית לחזור ולהתאסף עם משפחותיהם. ביום זה, כדורי אורז דביקים במרק מתוק הם לא רק מאכל מסורתי אלא גם נושאים סמלים תרבותיים משמחים. על פי פילוסופיית היין-יאנג, כדורי אורז דביקים במרק מתוק נאכלים בדרך כלל בזוגות, המסמלים יחד, שלמות והגשמה.

בפרט, בניב הטאוצ'ו, המילה "y" פירושה שלם, ולכן כדורי אורז דביקים במרק מתוק מקושרים גם לטקס הברכה בטקסי חתונה. על פי המנהג, החתן והכלה מאכילים זה את זה בכדורי אורז דביקים במרק מתוק, ומאחלים לחיי נישואין מאושרים וברוכים.

מקורו של דבר במשמעות של הגשמה, בנוסף לכדורי האורז הדביקים הגדולים, הסינים מכינים גם כדורים קטנים ורודים או אדומים, הנקראים כיסוני אורז דביקים קטנים. כיסונים אלה לא משמשים רק לפולחן אבות קדמונים אלא גם מודבקים על מקלות קטורת המונחים מול דלתות, מודבקים על צנצנות אורז, מיכלי מים, דירי בעלי חיים, ואפילו נשתלים בשדות, בתקווה שהחיים תמיד יהיו בשפע, משגשגים, ושהכל יהיה מבשר טובות ומספק.

כדורי אורז קטנים דביקים מושחלים על מקלות קטורת ומונחים משני צידי השער הראשי מול בית סיני. צילום: משפחה

יום ההיפוך החורפי, או פסטיבל האיחוד, הוא באמת מנהג יפהפה ועשיר בערכים הומניסטיים, המשקף את השאיפה לאושר ואת החיבור בין משפחה לקהילה. במזג האוויר הקר של סוף השנה, הדימוי של דורות המתאספים סביב המדורה, מכינים עוגות אורז, מבשלים מרק מתוק ונהנים מארוחת איחוד יצר יופי חם ומתמשך בחיי התרבות של הקהילה הסינית.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.בין ה-28 ל-30 ביוני, שגריר וייטנאם בארצות הברית, נגוין קווק דונג, ערך ביקור ועבד במינסוטה.

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

לאם היי

מקור: https://baocamau.vn/vien-man-cat-tuong-cung-tet-dong-chi-a124796.html