קציר פירות הקיץ עומד בפני קשיים

בדונג נאי יש שטח גדול של עצי פרי, כאשר גידולים עיקריים רבים נקצרים בקיץ. זהו גם הזמן שחופף את עונת קציר הפירות בפרובינציות ובערים רבות במדינה. זנים מגוונים והיצע שופע הופכים את עונת הפירות הקיצית למועדת ליבול משובח ולירידת מחירים.

אזור גידול דוריאן בקומונה טאן פו ממתין לסוחרים שירכשו. צילום: ב. נגוין

יבול פירות הקיץ השנה נכשל, אך המחירים עדיין ירדו עקב קשיים בשוק הייצוא; גם הצריכה המקומית איטית יותר עקב השפעת הקשיים הכלכליים הכלליים.

כשל יבול אך ירידת מחירים

לדברי מגדלי פירות במחוז, כשמגיע הזמן לטפל בעצים לקראת פריחה ופירות, מזג האוויר מביא לפתע לגשמים עזים ממושכים, מה שגורם לעצים להתחרות על הנבטת ניצנים חדשים. החקלאים נאלצים להוציא יותר דשנים וכימיקלים כדי לטפל בעצים כדי לייצר פרחים חדשים. בהתאם לכך, ביישובים רבים, פירות כמו דוריאן, מנגוסטין, רמבוטן... נקצרים 1-2 חודשים מאוחר יותר מאשר באותה תקופה בכל שנה. בפרט, ביבול השנה, מחלות מופיעות בתדירות גבוהה יותר והן מסובכות יותר, מה שגורם לסוגים רבים של עצי פרי להפגין תפוקה ואיכות מופחתים.

זהו פרדוקס שלמרות היבול הדל, מחירי הפירות ירדו בחדות. נכון לעכשיו, מנגוסטין נמכר בגן במחיר של 22-25 אלף וינדיש דונג לק"ג בלבד; רמבוטנים תאילנדיים עולים יותר מ-10,000 וינדיש דונג לק"ג, ורמבוטנים רגילים עולים 2-3,000 וינדיש דונג לק"ג, מחיר נמוך בהרבה מהמחיר הממוצע של שנים קודמות. אפילו דוריאנים, "מלך הפירות" בזכות הייצוא הטוב שלהם, חוו צניחה במחירים. נכון לעכשיו, דוריאנים Ri 6 הנמכרים בגן עולים 25-27 אלף וינדיש דונג לק"ג, ודוריאנים תאילנדיים עולים 50-55 אלף וינדיש דונג לק"ג, ירידה חדה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

לדברי שר החקלאות והסביבה דו דוק דוי, יצוא של כמה מוצרים חקלאיים, ייעור ודיג מרכזיים עדיין נתקל בקשיים רבים. השר ביקש מהרשויות המקומיות לבחון מחדש את כל תכנון אזורי הגידול כדי למנוע התרחבות פרועה, במיוחד באדמות יער ואדמות משופעות.

עם זאת, מחיר זה הוא תיאורטי בלבד, משום שזהו המחיר שמשלמים סוחרים עבור דוריאן באיכות טובה העומד בתקני הייצוא. במציאות, מגדלי דוריאן רבים במחוז הגיעו לזמן הקציר אך אין להם סוחרים לקנות עקב איכות ירודה.

מר נגוין ואן סינה, מנהל קואופרטיב דוריאן שואן טאם במחוז שואן הואה, אמר כי לקואופרטיב יש 80 דונם של דוריאן, שטח הדוריאן Ri6 כמעט ונקטף, בעוד ש-40 דונם של דוריאן תאילנדי עם תפוקה כוללת של כ-800 טון נקטפו רק כ-20%. מדי שנה, מרגע שהדוריאן נושא פרי ועד לקציר, לוקחים כ-120 ימים, השנה גנים רבים עברו הפעם אך סוחרים באו להעריך את הגנים, פרי הדוריאן לא "גדל" לרמה ולכן סוחרים לא קנו אותו.

גננים רבים יושבים כעת על האש משום שככל שהקציר אורך זמן רב יותר, כך הסיכונים גדלים. מר סינה הוסיף כי בתקופה הקרובה, אם מזג האוויר יהיה נוח עם יותר שמש והדוריאן "יגדל טוב יותר", ייתכן שהם יוכלו למכור אותו במחיר רווחי; אם ימשיך לרדת גשם, שיעור הדוריאן הבוסר יהיה גבוה, ולא יעמוד באיכות הייצוא, ולכן הם יצטרכו למכור אותו בחצי מחיר, או אפילו למכור אותו כגלידה בפחות מ-20,000 דונג וייט לק"ג. חקלאי דוריאן מודאגים מאוד, שאם ימשיך לרדת גשם בימים הקרובים, הם בוודאי יפסידו הרבה כסף.

מר הו דוק טאן, נציג מועצת המנהלים של שוק החקלאות והמזון הסיטונאי דאו גיאי (קהילת דאו גיאי), ציין כי יבול פירות הקיץ השנה, תפוקת הפירות הטריים לשוק, גדלה משמעותית בהשוואה לשנים קודמות, עם תפוקה של 250-270 טון פירות טריים ביום ובלילה. בפרט, ליצ'י ושזיפים מהצפון נמצאים בעונה, ובשיא הקציר השוק צורך כ-300 טון ליצ'י לחודש. בהתאם לכך, למרות שתפוקת פירות הקיץ הגדלים במחוז אינה גדולה מזו של שנים קודמות, עקב מגוון הסוגים בשוק והעלייה החזקה בהיצע, מחיר המכירה השנה נמוך בהרבה משנים קודמות.

חשש מעודף כושר עבודה

פירות קיץ רבים אינם בעונה, אך המחירים עדיין יורדים בחדות. הסיבה לכך היא שההיצע גדול מהביקוש, שכן בשנים האחרונות שטח עצי הפרי גדל במהירות. נכון לעכשיו, שטח עצי הפרי הכולל במחוז דונג נאי עומד על 97.6 אלף דונם בלבד, עלייה של כ-12.8 אלף דונם בהשוואה לשנת 2020 (כולל מחוזות דונג נאי ובין פואוק ), תוך התמקדות בגידולים מרכזיים בעלי חוזק ייצוא כמו דוריאן, בננה, הדרים, מנגו, ג'קפרוט, רמבוטן... זהו גם המצב הכללי של מחוזות וערים רבות אחרות במדינה. נכון לעכשיו, שטח עצי הפרי הכולל במדינה מגיע ליותר מ-1,269 אלף דונם, עלייה של מאות אלפי דונם בהשוואה לשנת 2020.

מר נגוין ואן מואי, סגן המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, ציין כי הפירות העיקריים של וייטנאם נקצרים בדרך כלל ממאי עד ספטמבר בכל שנה. במהלך עונת השיא של הקציר עבור פירות רבים, ההיצע גדול מהביקוש, מה שגורם למוצרי פירות רבים ליפול בקלות למעגל קסמים של ירידת מחירים. השנה, שוק יצוא הפירות צפוי להיות קשה יותר משנים קודמות מכיוון שמדינות יבוא גדולות רבות, כולל סין, קבעו תקנות חדשות ומחמירות יותר לגבי סטנדרטים של איכות. בינתיים, חקלאים מתחרים על גידול יבולים טובים לייצוא ובעלי מחירים גבוהים, מבלי לשים לב לתכנון ולכיוון השוק. חקלאים עדיין מגדלים יבולים על סמך ניסיון, כך שלכל גן יש את הסגנון שלו. חוסר המקצועיות והיעדר תהליך סטנדרטי לכל שרשרת הייצור הן נקודות תורפה של פירות וייטנאמים בכניסה לשוק היצוא עם לחץ תחרותי הולך וגובר.

בנוסף, שרשרת החיבורים הרופפת בין חקלאים, עסקים ומפיצים מקשה על מוכרים וקונים לעמוד בדרישות האיכות, הכמות, זמני האספקה ​​והמחיר. זוהי הסיבה לפרדוקס: לעסקים חסרים חומרי פרי טריים לעיבוד וייצוא; לגננים חסרה תפוקה יציבה, והמחירים אינם יציבים.

בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/