קציר פירות הקיץ מתמודד עם קשיים.

בדונג נאי יש שטח גדול של עצי פרי, כאשר גידולים מרכזיים רבים מקבלים את עונת הקציר שלהם בקיץ. עונת קציר הפירות חופפת גם היא למחוזות ובערים רבות ברחבי המדינה. הזנים המגוונים וההיצע השופע הופכים את עונת הפירות הקיצית למועדת ליבולים גדולים וירידות מחירים.

מטעי דוריאן בקומונה טאן פו ממתינים לקונים. צילום: ב. נגוין

יבול פירות הקיץ השנה היה דל, אך המחירים עדיין ירדו עקב קשיים בשוק הייצוא; גם הצריכה המקומית הואטה עקב ההאטה הכלכלית הכללית.

כשלון יבול עדיין מוביל לירידת מחירים.

לדברי מגדלי פירות במחוז, בתקופה בה מטפלים בעצים כדי לעודד פריחה ופירות, גשמים בלתי צפויים, כבדים וממושכים, גורמים לעצים להצמיח נבטים חדשים. לאחר מכן, החקלאים נאלצים להוציא יותר על דשנים וחומרי הדברה כדי לעודד את העצים לפרוח שוב. כתוצאה מכך, ביישובים רבים, פירות כמו דוריאן, מנגוסטין ורמבוטן נקצרים 1-2 חודשים מאוחר יותר מאשר בתקופה המקבילה בשנים קודמות. בפרט, הקציר השנה חווה שכיחות גבוהה יותר והתפרצויות מחלות מורכבות יותר, מה שגרם לגידולי פירות רבים לחוות יבולים ואיכות נמוכים יותר.

באופן פרדוקסלי, למרות כישלון היבול, מחירי הפירות צנחו. נכון לעכשיו, מנגוסטין נמכר בשער החווה תמורת 22-25 אלף וונד לק"ג בלבד; רמבוטן תאילנדי עולה קצת יותר מ-10 אלף וונד לק"ג, ורמבוטן רגיל עולה 2-3 אלף וונד לק"ג, נמוך בהרבה מהמחיר הממוצע בשנים קודמות. אפילו דוריאן, הנחשב ל"מלך הפירות" בזכות ביצועי היצוא החזקים שלו, חווה ירידה חדה במחיר. נכון לעכשיו, דוריאן Ri 6 נמכר בשער החווה תמורת 25-27 אלף וונד לק"ג, בעוד שדוריאן תאילנדי מתומחר ב-50-55 אלף וונד לק"ג, ירידה משמעותית בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

לדברי שר החקלאות והסביבה דו דוק דוי, ייצוא של כמה מוצרים חקלאיים, ייעור ומימיים מרכזיים עדיין נתקל בקשיים רבים. השר ביקש מהרשויות המקומיות לבחון מחדש את כל תוכניות אזורי השתילה, תוך הימנעות מהרחבה בלתי מבוקרת, במיוחד על אדמות יער ואדמות משופעות.

עם זאת, מחיר זה הוא תיאורטי בלבד, שכן זהו המחיר שמשלמים סוחרים עבור דוריאן איכותי בתקן יצוא. במציאות, מגדלי דוריאן רבים במחוז הגיעו לזמן הקציר אך אין להם סוחרים שקונים את תוצרתם מכיוון שהאיכות ירודה.

מר נגוין ואן סינה, מנהל קואופרטיב דוריאן שואן טאם בקומונת שואן הואה, אמר כי לקואופרטיב יש 80 דונם של עצי דוריאן. זן הדוריאן Ri6 כמעט ונקטף במלואו, בעוד ש-40 הדונם הנותרים של דוריאן תאילנדי, עם יבול כולל של כ-800 טון, נקטפו רק כ-20%. בשנים קודמות, נדרשו כ-120 ימים מרגע הבקיעה ועד לקציר. השנה, מטעים רבים עברו הפעם, אך סוחרים טרם רכשו את הדוריאנים שהגיעו לבשלות ולאיכות הנדרשים.

בעלי מטעים רבים נמצאים כעת במתח משום שככל שהקציר יתארך, כך גדלים הסיכונים. מר סינה הוסיף שיתף שאם מזג האוויר יהיה נוח עם הרבה שמש, הדוריאן יפתח בשר טוב יותר, וייתכן שהם יוכלו למכור אותו במחיר רווחי; עם זאת, אם ימשיך לרדת גשם, אחוז הדוריאן הבוסר יהיה גבוה, לא יעמוד בתקני איכות הייצוא וייאלץ להימכר במחצית המחיר, או אפילו בפחות מ-20,000 דונג וייט לק"ג, שכן ייתכן שאף יצטרכו למכור אותו לגלידה. חקלאי הדוריאן מודאגים מאוד; אם ימשיך לרדת גשם בימים הקרובים, הם צפויים לסבול מהפסדים כבדים מהקציר.

מר הו דוק טאן, נציג מועצת המנהלים של שוק הסיטונאות למוצרים חקלאיים ומזון דאו גיאי (קומונת דאו גיאי), ציין כי יבול פירות הקיץ השנה ראה עלייה משמעותית בפירות טריים המגיעים לשוק בהשוואה לשנים קודמות, עם תפוקה של 250-270 טון פירות טריים ביום ובלילה. בפרט, ליצ'י ושזיפים מהצפון רשמו יבול שופע, כאשר השוק צרך כ-300 טון ליצ'י לחודש במהלך עונת השיא של הקציר. בהתאם לכך, למרות שייצור פירות הקיץ הגדלים במחוז לא היה גבוה כמו בשנים קודמות, בשל מגוון הזנים המגוון והעלייה החזקה בהיצע, מחיר המכירה הממוצע השנה נמוך בהרבה מאשר בשנים קודמות.

חשש ממשבר עודף היצע

פירות קיץ רבים חווים כישלונות יבולים, אך המחירים נותרים נמוכים בחדות. זאת בשל היצע העולה על הביקוש, שכן שטח הגידול גדל במהירות בשנים האחרונות. נכון לעכשיו, שטח עצי הפרי הכולל במחוז דונג נאי הוא רק 97,600 דונם, עלייה של כ-12,800 דונם בהשוואה לשנת 2020 (כולל מחוזות דונג נאי ובין פואוק לשעבר), תוך התמקדות בגידולי יצוא מרכזיים כמו דוריאן, בננה, פירות הדר, מנגו, ג'קפרוט ורמבוטן. זהו גם המצב הכללי במחוזות ובערים רבות אחרות ברחבי הארץ. שטח עצי הפרי הכולל ברחבי הארץ עולה כיום על 1,269,000 דונם, עלייה של מאות אלפי דונם בהשוואה לשנת 2020.

מר נגוין ואן מואי, סגן מזכ"ל איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, ציין כי גידולי הפירות העיקריים של וייטנאם נקצרים בדרך כלל ממאי עד ספטמבר בכל שנה. במהלך תקופת שיא הקציר הזו, ההיצע עולה על הביקוש, מה שמוביל למעגל קסמים של ירידות מחירים עקב ביקוש גבוה. השנה, שוק יצוא הפירות צפוי להיות קשה יותר מאשר בשנים קודמות מכיוון שמדינות יבוא גדולות רבות, כולל סין, הטילו תקנות חדשות מחמירות יותר בנוגע לתקני איכות. בינתיים, חקלאים ממהרים לשתול גידולים רווחיים וזוכים למחירים גבוהים, מבלי לשים לב לתכנון או לכוון שוק. חקלאים עדיין שותלים גידולים על סמך ניסיון, וכתוצאה מכך סגנונות שונים בכל מטע. חוסר המקצועיות והתהליכים הסטנדרטיים לכל שרשרת הייצור הם חולשה של פירות וייטנאמים כאשר הם משתתפים בשוק היצוא עם לחץ תחרותי גובר.

יתר על כן, הקשרים החלשים בין חקלאים לעסקים/מפיצים מקשים על קונים ומוכרים להבטיח את האיכות, הכמות, העיתוי והמחיר הנכונים של האספקה. זה מוביל לפרדוקס: לעסקים חסרים פירות טריים לעיבוד וייצוא, בעוד שחקלאים חסרים שקעים יציבים והם מתמודדים עם מחירים תנודתיים.

מישורים

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/