אזור ייצור הירקות העיקרי במחוז קוואנג טרי חווה יבול גדול אך צניחה במחירים.

ככל שמתקרבת שנת הסוס החדשה הירחי 2026, שמחתם של תושבי קאם הונג, במחוז קוואנג טרי, אזור גידול ירקות מרכזי, אינה שלמה, שכן המצב של "יבול ענק ומחירים נמוכים" ממשיך לחזור על עצמו.

למשפחתו של מר לה ואן טו, בכפר אן דין, יש 4 סאו (כ-2,000 מ"ר) של אדמה לגידול ירקות שונים. התשואה השנה גבוהה יותר מהשנה שעברה, אך מחיר המכירה הוא רק כ-50% ממה שהיה בשנים קודמות.

למרות הייצור הגבוה של ירקות ופירות, שהביא להיצע שופע לשוק חגי הטט, הירידה החדה במחירים של סוגים רבים של ירקות והקשיים במציאת קונים השפיעו לרעה על הכנסות החקלאים, כאשר משקי בית רבים עומדים בפני הסיכון של "איבוד חג הטט שלהם". מצב זה לא רק מפעיל לחץ על היצרנים אלא גם מדגיש את הצורך הדחוף בפתרונות לייצוב התפוקה ולהגדלת ערך התוצרת החקלאית המקומית.

בכפר אן דין, בקומונה קאם הונג, בימים שלפני ראש השנה הירחי, תושבי הכפר עסוקים בקציר ובהובלת תוצרתם לשוק בשדות הירוקים והשופעים. שורות של כרוב, בצל, דלעות, דלעות, מלפפונים, קולורבי, כרובית וכו', גדלות באופן שווה ובריא הודות למזג אוויר נוח. עם זאת, בניגוד לאווירת הייצור הסואנת, חקלאים רבים אינם יכולים להסתיר את דאגותיהם שכן מחירי הירקות ירדו בחדות והמכירות איטיות.

מר לה ואן טו (בן 68), מכפר אן דין, שאינו מסוגל להסתיר את צערו, מחזיק ב-4 סאו (כ-2,000 מ"ר) של אדמה הנטועה בירקות שונים. גידול הירקות של טט השנה, הודות למזג האוויר החם והממושך, הניב תפוקה גבוהה, כאשר הצמחים גדלו במהירות והניבו שני יבולים, מה שהביא לתפוקה גבוהה יותר בהשוואה לשנה שעברה. עם זאת, מחיר המכירה הוא רק כ-50% ממה שהיה בשנים קודמות. מר טו שיתף אותנו ואמר שבניגוד לשנים קודמות, כאשר סוחרים הגיעו ישירות לשדות לקנות ירקות במהלך טט, השנה היבול היה כה גבוה שהוא ואשתו נאלצו לקצור במהירות ולקחת את הירקות לשוק כדי למכור אותם בקמעונאות. כשראה את הגינה הירוקה והשופעת שלו, הוא חש עצב עמוקות משום שהמחיר היה נמוך מדי; כל העבודה הקשה הביאה לירידה דרסטית בהכנסה...

לכפר אן דין יש כיום כ-33 דונם של אדמה המוקדשים לגידול ירקות ופירות, עם למעלה מ-220 משקי בית המעורבים בייצור. סך היבול של ירקות ופירות לעונת הטט (ראש השנה הירחי) השנה צפוי להגיע לכ-82.5 טון, מה שיספק את השוק. בעוד שבשנים קודמות, כל משק בית המגדל למעלה מ-2 סאו (1,000 מ"ר) של ירקות יכול היה להרוויח 10-15 מיליון וונד לאחר ניכוי הוצאות, השנה הרווח עומד על כ-7-8 מיליון וונד בלבד, ומשקי בית רבים אף מתקשים לכסות את עלויות ההשקעה שלהם.

בכפר אן דין יש כיום כ-33 דונם של אדמה המוקדשים לגידול ירקות ופירות, עם למעלה מ-220 משקי בית המעורבים בייצור. סך התפוקה של ירקות ופירות לעונת הטט השנה צפוי להגיע לכ-82.5 טון, ותספק את השוק.

בדומה לכפר אן דין, למשפחתה של גב' הואנג טי דוייט בכפר לונג האי, בקומונת קאם הונג, יש יותר מ-7 סאו (כ-3,500 מ"ר) של ירקות שגדלו לחג הטט. הודות לתנאי מזג אוויר נוחים, יבולת הירקות והפירות גדלה בהשוואה לשנים קודמות. עם זאת, עם כניסת עונת הקציר העיקרית, מחירי המכירה ירדו בחדות, והמכירות הפכו לקשות, מה שהפחית משמעותית את ההכנסה. בשיחה איתנו, גב' דוייט אמרה שבשלב זה, משפחתה נאלצת לנצל את מכירת ירקות לאורך כביש לאומי 1A כדי להשלים את הכנסתם. למרות העבודה הקשה, הם עדיין מודאגים מכך שלא יוכלו למכור הכל...

לדברי תושבים מקומיים, מחיריהם של סוגים רבים של ירקות ופירות ירדו בחדות בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. באופן ספציפי, כרובית עומדת כעת על 3,000-4,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג בלבד, בעוד שבשנה שעברה היא עמד על כ-8,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג; בצל ירוק ירד ל-7,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, מחצית ממחיר השנה שעברה; סוגים שונים של כרוב עולים רק כ-3,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, ירידה מ-8,000-10,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג; מלפפונים עולים רק כ-2,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, ירידה חדה מ-7,000-8,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג; דלעות עולמות כ-10,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, ירידה של 30-40% בהשוואה לשנה שעברה. פלפלי צ'ילי מתומחרים כעת ב-25,000-30,000 דונג וייט לק"ג, ירידה משמעותית לעומת 65,000-70,000 דונג וייט לק"ג בתחילת העונה... גם ירקות ופקעות רבים אחרים חווים מכירות איטיות ומחירים נמוכים עקב היצע מוגבר.

על פי הרשויות המקומיות, הסיבה העיקרית למצב של "יבול גדול, מחירים נמוכים" היא תנאי מזג האוויר הנוחים שסייעו לירקות לגדול במהירות, מה שהוביל ליבולים גבוהים, בעוד ששוק הצריכה היה מוגבל וערוצי ההפצה היו לא יציבים. בנוסף, פעילות הרכישה של הסוחרים פחתה, והחקלאים מכרו בעיקר את תוצרתם בקמעונאות בשווקים או בצדי הדרך, מה שהביא לערך נמוך של המוצר.

קומונת קאם הונג נחשבת לאזור מפתח לייצור ירקות במחוז קוואנג טרי, עם תנאים טבעיים נוחים לפיתוח חקלאי . לתושבים המקומיים מסורת ארוכה של גידול ירקות, המפיקים ירקות כל השנה, במיוחד בעונת טט (ראש השנה הירחי) כאשר הביקוש בשוק גבוה. מדי שנה, לאחר עונת הגשמים בסביבות ספטמבר-אוקטובר, אנשים מתחילים להכין את האדמה ולשתול ירקות שונים לשוק טט, כגון בצל, כרוב, חסה, פלפלי צ'ילי, קולורבי, כרובית וכוסברה. הודות לניצול מקורות מים טבעיים מדיונות החול ומערכת השקיה נוחה, מובטחת השקיה, מה שתורם לעלייה ביבול היבולים.

בתקופה זו של השנה, אנשים רבים מנצלים את ההזדמנות למכור את הירקות שלהם לאורך כביש לאומי 1A כדי להרוויח הכנסה נוספת.

לדברי מר נגוין ואן חואה, ראש כפר אן דין, בקומונת קאם הונג, יבול הירקות של טט השנה גדל היטב, עם יבולים גבוהים. החקלאים השתמשו בזרעים ממקורות אמינים ושילבו אותם עם שיטות ייצור מסורתיות, מה שהבטיח את איכות המוצר. עם זאת, קשיים במכירת התוצרת מעוררים דאגה בקרב החקלאים, ומשפיעים על מורלם ועל תוכניות הייצור ארוכות הטווח שלהם.

על פי הוועדה העממית של קומונה קאם הונג, ביישוב יש כיום כ-426 דונם של גידולי ירקות, כאשר יותר מ-20,000 משקי בית משתתפים בייצור, בעיקר ירקות עליים ועשבי תיבול. הודות לניצול אדמה חולית, השקעה במערכות השקיה ויישום טכניקות מתקדמות, אזורי גידול הירקות שומרים על ייצור לאורך כל השנה, ומספקים את מקור ההכנסה העיקרי לתושבים. בשנים האחרונות, יישמה היישוב פתרונות רבים לתמיכה בייצור, כגון: השקעה במערכות השקיה, זני צמחים, דשנים, פיתוח מודלים בטוחים לייצור ירקות בהתאם לתקני VietGAP באזורים חוליים... דבר זה תרם לשיפור הפריון ואיכות התוצרת החקלאית. עם זאת, צריכת המוצרים עדיין תלויה בעיקר בסוחרים ובשוק החופשי, ולכן היא עדיין אינה יציבה.

מר טראן נו לין, פקיד במחלקה הכלכלית של קהילת קאם הונג, אמר כי בתקופה הקרובה, האזור יתמקד בבניית שרשרת ייצור וצריכה של תוצרת חקלאית, חיזוק קשרים עם עסקים וסופרמרקטים כדי להבטיח את רכישת התוצרת מחקלאים. במקביל, הוא שואף להקים קואופרטיבים לשירותים חקלאיים כדי לארגן את הייצור בצורה מרוכזת, לשפר את איכות המוצר ולייצב את התפוקה. בנוסף, הוא יקדם עבודות הרחבה חקלאיות, ידריך חקלאים ביישום טכניקות מתקדמות וישנה את מבני הגידולים בהתאם לדרישות השוק, תוך יצירת אזורי ייצור סחורות בקנה מידה גדול ופיתוח חקלאות בת קיימא...

במציאות, תופעת "יבול גדול, מחירים נמוכים" לא מתרחשת רק בקאם הונג, אלא נפוצה גם באזורי ייצור חקלאיים רבים שבהם הייצור אינו קשור לביקוש השוק. בניית שרשראות ערך, חיזוק עיבוד ושימור לאחר הקטיף והרחבת שווקי צריכה נחשבים לפתרונות בסיסיים להגדלת ערך התוצרת החקלאית. בטווח הארוך, בתמיכת הממשלה והסוכנויות הרלוונטיות, יצירת קשרי ייצור וצריכה, פיתוח קואופרטיבים והרחבת שווקי התפוקה צפויים לסייע למגדלי הירקות לייצב את הכנסתם, להגדיל את ערך התוצרת החקלאית ולתרום לפיתוח בר-קיימא של הכלכלה החקלאית המקומית.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/vua-rau-lon-cua-tinh-quang-tri-duoc-mua-mat-gia-20260212114337555.htm