אנשי ההמונג בכפר מתפרנסים מדגנים חומים הגדלים באדמה אדומה.

TPO - בני המונג בקומונה טואה טין (מחוז טואן ג'יאו, מחוז דיאן ביין) השאירו מאחור את הימים בהם ידעו רק תירס וקסאווה על שדותיהם, ולמדו כיצד לגדל, לטפל ולקצור קפה כמו "חקלאים כלכליים" אמיתיים. בתוך האדמה הסלעית, צמחי הקפה מביאים בהדרגה הזדמנויות להקלה על עוני בר-קיימא, ומציתים את שאיפותיהם של אנשי ההרים להתעלות מעל נסיבותיהם.

מה"חלוץ" של אנשי ההמונג

בחודש הקיץ יוני, כשהגענו לטואה טין בתוך השמש הקופחת, צמחי הקפה עדיין היו שופעים וירוקים, נמתחים על פני מורדות הגבעות. מטעי הקפה היו בעונת הפרי שלהם, אשכולות של פרחים לבנים עדיין נאחזו בעלווה. מגבעה גבוהה המשקיפה על כל מחוז טואן ג'יאו, מר וו א מין - מזכיר המפלגה של כפר צ'ה א - טיפל בשקט בשתילי המלונים שזה עתה נבטו. ממש לידו, גבעות הקפה, משובצות בעצי אגס ומקדמיה, יצרו מרחב ירוק אינסופי.

וו א מין היה אחד האנשים הראשונים שהשתתפו במודל גידול הקפה בקהילת טואה טין מאז 2011. באותה תקופה, קפה עדיין היה שם לא מוכר באזור מונג. "לאחר שסיימתי את לימודיי באוניברסיטה, החלטתי לחזור לכפר שלי כדי לפתח את הכלכלה . משפחתי נטשה את גידול האורז לפני שלוש שנים; כיום כל האזור משמש לגידול קפה, אגסים, אגוזי מקדמיה, שזיפים ומלוני בר", שיתף מין.

מלבד קפה, משפחתו של וו א מין מגדלת גם אגסים, שזיפים, אגוזי מקדמיה ומלוני דבש.

לאחר יותר מעשור של התמדה, משפחתו מחזיקה כיום בכמעט 7 דונם של אדמות חקלאיות, כאשר הגידול העיקרי הוא קפה. על מורדות הגבעות, צמחי הקפה גדלים יחד עם 375 עצי מקדמיה, יחד עם אגסים, שזיפים ומלונים, מה שמגוון את התוצרת תוך הגנה על האדמה ושמירה על לחות.

"קפה עוזר לי להתפרנס באדמה ההררית הזו. אבל כדי להתפרנס טוב, צריך לתכנן בקפידה. צריך לבחור זנים טובים, להשתמש בדשנים אורגניים ולתרגל גידולים משותפים כדי לשמר את האדמה. חקלאות בימינו דורשת גם ראיית הנולד", הוסיף.

אין עוד גבעות ריקות בטואה טין.

לדברי מר טראן מאן טאנג, מזכיר ועדת המפלגה של קהילת טואה טין, בקומונה יש כיום 729 דונם של גידולי קפה, מתוכם 430 דונם משמשים כיום כגידולים. שטח הגידולים בקפה בקומונה מהווה 50% מכלל שטח גידול הקפה במחוז טואן ג'יאו, מה שהופך את טואה טין לאזור גידול הקפה הגדול ביותר בכל המחוז.

בשנת 2024 לבדה, קצרו תושבי הכפר 2,406 טונות של דובדבני קפה טריים, עלייה של 60% בהשוואה לשנת 2023. בששת החודשים הראשונים של 2025, למרות שזו עדיין לא עונת הקציר העיקרית, צמחי הקפה גדלים היטב, והייצור צפוי להישאר יציב ומבטיח.

הודות לגידול הקפה, שיעור העוני בקהילת טואה טין ירד ביותר מ-30% בשלוש השנים האחרונות.

"מחירי הקפה בשנת 2024 הגיעו לשיאים כלא, ונעו בין 9,000 ל-10,000 דונג וייט לק"ג, ולעתים אף עלו על 12,000 דונג וייט. משקי בית רבים הרוויחו בין 200 ל-300 מיליון דונג וייט, כאשר חלקם הגיעו עד 800 מיליון דונג וייט. חייהם של האנשים השתנו באופן משמעותי", אמר מר טאנג.

הודות לגידול הקפה, שיעור העוני בטואה טין ירד בחדות מ-46% בשנה שעברה ל-33% כיום, ירידה של למעלה מ-30% בשלוש השנים האחרונות בלבד. זוהי אחת הקומונות של בני המיעוט האתני המונג הצומחות ביותר במחוז מבחינת צמצום העוני. "כעת, כשמסתובבים בקומונה, אפשר לראות שאין עוד גבעות ריקות או חלקות אדמה. כל משק בית מגדל קפה, כל הכפר והקומונה הופכים לירוקים. הגבעות הצחיחות של העבר הפכו כעת לגבעות פרודוקטיביות מבחינה כלכלית", שיתף מר טאנג.

בכפר הואה סה אה, מר לי קאי לין הוביל אותנו דרך גינת קפה עמוסה בפירות צעירים. האדמה עובדה בקפידה, כל גומה של שתילה נערמה תלולה גבוהה, ודשן אורגני כבר התפתח. "גידול קפה אינו רק עיבוד האדמה ושתילה. צריך ללמוד את הטכניקות הנכונות, למרוח קומפוסט, לעצב את העצים ולהגן מפני מזיקים ומחלות... רק אז יהיו לכם פירות יפים ומחיר טוב", הסביר מר לין.

מלבד קפה, מודלים של גידולים משותפים הכוללים אגוזי מקדמיה, אגסים ומלוני דבש מאומצים גם על ידי אנשים בכפרים רבים. חקלאים מקבלים הכשרה טכנית, זרעים ואספקה ​​חקלאית , ומשנים בהדרגה את חשיבתם ושיטות העבודה שלהם.

האנשים מנצלים את האדמה הזמינה ברחבי הקומונה כדי לגדל קפה.

בעיית פלט: עדיין מהווה דאגה מרכזית.

עם זאת, תפוקת המוצרים נותרה דאגה מרכזית. כיום, חקלאים מוכרים פירות טריים בעיקר לסוחרים, בהיעדר שרשרת הפצה יציבה או מודל של קשרי ייצור, עיבוד וצריכה לאורך שרשרת הערך.

מר טאנג אמר: "למעשה, עסקים רבים פנו לקומונה כדי לדון ברכישת כל המוצרים, ואף הציעו בניית אזור ליבה לייצור אורגני לייצוא. הם רוצים ליצור חוות מודל ומפעלי עיבוד פתוחים באזור." ידוע שמחוז טואן ג'יאו מתכנן לבנות מפעל לעיבוד קפה בקומונה קוואי קאנג, בתקווה שהוא יהפוך למרכז ייצור בר-קיימא עבור כל אזור חומרי הגלם של טואה טין.

"כיום, חקלאים מגדלים קפה ערביקה. האקלים הקר והגובה הרב מאריכים את תקופת הפריחה והפרי, וכתוצאה מכך נוצרים פולי קפה באיכות מעולה. עם זאת, מכיוון שהפרחים פורחים באופן ספורדי, אנשים צריכים לקטוף כל גרגר בשל בנפרד במקום לקלף את כל הענף. זה יותר מייגע, אבל זה גם שומר על האיכות", הסביר מר טאנג.

גידול הקפה לא רק שינה את נוף טואה טין, אלא חשוב מכך, שינה את החשיבה הכלכלית של אנשי ההמונג. כיום, הם לא רק יודעים כיצד לגדל קפה, אלא גם כיצד לבחור את הזנים הנכונים, לטפח אותו בטכניקות מתאימות, לחשב את התפוקה ולעבור לחקלאות מסחרית.

האי דונג

מקור: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo