האביב מגיע לאזור המים המלוחים.

בקומונה דאם דוי, אזור עם מי מלח כל השנה, האנשים חיים בעיקר מדגה ימית, מה שהופך גידול ירקות למשימה מאתגרת. עם זאת, באמצעות עבודה קשה והתמדה, נשים רבות מצליחות לתחזק את גינות הירק המשפחתיות שלהן, לשפר את ארוחותיהן היומיות וליצור הכנסה נוספת. בתוך המרחב העצום של מי מלח, הירוק התוסס של הירקות ממשיך לשגשג, ולהביא חום ושמחה במהלך עונת האביב.

בכפר טאן טאן, מלבד גידול שרימפס וסרטנים, משפחתה של גברת טראן טי צ'ואנג עוסקת בגידול ירקות כבר למעלה מ-20 שנה. למרות תנאים טבעיים מאתגרים, היא ממשיכה לגדל סוגים רבים של ירקות כמו עלי חרדל, תרד מים, חלמית יוטה, שעועית כנף, כוסברה ועשבי תיבול שונים.

גב' הו קים מואי - נשיאת איגוד הנשים של קומונה דאם דוי (שלישית מימין) וחברות נוספות באיגוד הנשים מבקרות בגינת הירק של חברה וחולקות חוויות ייצור.

הודות ללוח הזמנים החקלאי המתוכנן היטב שלה, יש לה ירקות למכור מדי יום. כוסברה עולה כ-40,000 דונג וייט לק"ג; ירקות עליים אחרים כמו כרוב, גרגר הנחלים, עירית, עשבי תיבול, כוסברה ובזיליקום נשטפים, נצרבים ונמכרים תמורת כ-50,000 דונג וייט לק"ג. בממוצע, המשפחה מרוויחה 5-6 מיליון דונג וייט נוספים לחודש, מה שעוזר לכסות את הוצאות המחיה ולייצב את חייה.

גב' לאם טאן טרוק, המתגוררת גם היא בכפר טאן טאן, פיתחה בהתמדה את עסק גידול הירקות המשפחתי. היא מנצלת את האדמה הפנויה סביב ביתה ומגדלת ירקות עליים לטווח קצר המתאימים לתנאי הקרקע המקומיים. למרות שההכנסה מגינת הירק שלה אינה גדולה, היא יציבה, מה שעוזר לה לכסות את הוצאות החינוך של ילדיה ולהקל על הנטל הכלכלי שלה.

גב' טראן טי צ'ואנג (הכפר טאן טאן, קומונה דאם דוי) קוצרת כוסברה מדי יום כדי למכור אותה בסיטונאות, ויוצרת הכנסה יציבה.

לדברי מר הוין טאן לאם, מזכיר המפלגה וראש טאן טאן המלט, בשנים האחרונות, מודל גינות הירק המשפחתיות נשמר והורחב בהדרגה על ידי הציבור. ניצול אדמות פנויות סביב בתים לגידול ירקות מסייע למשקי בית רבים להבטיח באופן יזום מקורות מזון, להפחית את הוצאות המחיה ולהגדיל בהדרגה את ההכנסה. במיוחד בסוף השנה, הירקות המקומיים הופכים למשמעותיים עוד יותר שכן הם תורמים להעשרת ארוחות המשפחה.

התנועה לניצול קרקעות פנויות לגידול ירקות הושקה ומתוחזקת גם על ידי איגוד הנשים של קומונה דאם דוי מזה שנים רבות. האיגוד מפיץ באופן קבוע מידע, מספק הדרכה טכנית וחולק חוויות בגידול ירקות המתאימים לתנאי מלח, ובכך עוזר לחברים ליישם את היוזמה בביטחון.

בתוך חדירת מי מלח לאורך כל השנה, גני ירק משפחתיים נותרים שופעים וירוקים, והופכים למקור מזון נקי והכנסה יציבה עבור משקי בית רבים בקומונה דאם דוי.

גב' הו קים מואי, נשיאת איגוד הנשים של קהילת דאם דוי, אמרה כי כיום מונה הקומונה כולה יותר מ-3,850 חברות, שרובן מתחזקות גינות ירק בביתן. נשים רבות אף הרחיבו את שטח הגינון שלהן כדי לקבל הכנסה נוספת לאורך כל השנה. "כל גינת ירק ירוקה היא שמחה. זה לא רק מפחית את הוצאות המחיה, אלא גם נותן לאנשים יותר משאבים להתכונן לטט (ראש השנה הירחי) עבור משפחותיהם", שיתפה גב' מואי.

בתוך מי המלח הפועלים כל השנה, גני הירק הירוקים של נשות דאם דוי ממשיכים לשגשג, ומשקפים את רוחם החרוצה והעמידה של תושבי המקום. באביב, הצבע הירוק הזה הוא לא רק גוון הצמחים אלא גם צבע התקווה, השגשוג והאמונה בשנה חדשה מלאה בשפע ושמחה.

קאם ניהי

מקור: https://baocamau.vn/xuan-ve-tren-vung-nuoc-man-a126374.html