יצוא דגי האמנון של וייטנאם מרקיע שחקים

למרות שמחזור היצוא עדיין צנוע, וייטנאם מתהווה כמקור פוטנציאלי של טלפיה בשרשרת האספקה ​​העולמית, על ידי ניצול תנודות השוק כדי להרחיב את הייצור והיצוא.

הדג קטן אך שוחה מהר

לאטלפיה פוטנציאל ייצוא להביא מחזור גדול בעתיד.

צילום: ואספ

על פי איגוד היצואנים והיצרנים של פירות הים של וייטנאם (VASEP), אם בשנת 2024 מחזור יצוא האמנון הגיע ל-13.26 מיליון דולר בלבד, עד סוף הרבעון השלישי של 2025, הדגים הקטנים בעלי הטעם הכפרי האופייני הכניסו מחזור יצוא של 57.3 מיליון דולר, עלייה של 332% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2024. במיוחד באוגוסט ובספטמבר, כאשר ההיצע העולמי השתנה מאוד, חברות וייטנאמיות ניצלו את ההזדמנות להאיץ את קצב היצוא, והרוויחו בממוצע כמעט 10 מיליון דולר לחודש. מוצרי אמנון וייטנאמיים נוכחים כיום בשווקים רבים, שארצות הברית היא שוק מפתח, המהווה חלק גדול ממחזור היצוא הכולל.

אנליסטים אומרים ששוק הדגים האמנונים היה תנודתי עקב כך שסין, יצרנית הדגים האמנונים הגדולה בעולם (1.6 מיליון טון בשנה), כפופה למס של 55% בעת ייצוא לארה"ב, מה שגרם לירידה בהזמנות ולדחיית או ביטול חוזים רבים. מחירי הדגים עלו מעט, אך עלויות החקלאות עלו בחדות, מה שגרם לעסקים להפסיד כסף ולמלאי גבוה. בנוסף, ספקית גדולה נוספת של דגי דגים, ברזיל, שהייתה צפויה להחליף את סין , הייתה כפופה גם היא למס של 50% מארה"ב מאז אוגוסט, מה שגרם ליצוא לקיפאון, מה שאילץ עסקים רבים להעלות מחירים ולאבד את היתרון התחרותי שלהם.

לאחר שספגו מכסי יצוא גבוהים לארה"ב, שתי המדינות פנו לשוק המקומי לצריכה, אך ביעילות נמוכה עקב עלויות ייצור גבוהות. עסקים קטנים ובינוניים, המשרתים את השוק המקומי, מתמודדים עם תחרות מחירים. בסך הכל, תעשיות האמנון הסיניות והברזילאיות מתמודדות עם קשיים כפולים עם האטה ביצוא, ירידת מחירים וסנטימנט שוק חלש. על פי תחזיות מסוימות, היצע האמנון העולמי יישאר יציב על 7 מיליון טון בשנת 2025, הודות להתאוששות חזקה במדינות יצרניות מרכזיות כמו סין, אינדונזיה, מצרים ובנגלדש, שבהן וייטנאם מתגלה כספקית פוטנציאלית של אמנון עקב הרחבת כושר הייצור המהירה שלה.

מה עסקים וייטנאמים צריכים להכין?

מפעלים וייטנאמיים המייצאים דגי טלפיה הסכימו להקים מועדון במסגרת VASEP.

צילום: ואספ

עם כניסתה לרבעון הרביעי של 2025, צמיחת יצוא דגי הטלפיה של וייטנאם הואטה עקב העלייה הזמנית במלאי בארה"ב לאחר תקופה של יבוא חזק בחודשים הקודמים. ממצא זה מראה כי וייטנאם צריכה לעבור מניצול הזדמנויות לטווח קצר לפיתוח אסטרטגיה ארוכת טווח, המתמקדת בשיפור איכות המוצר, גיוון השווקים ובניית מותג דגי טלפיה וייטנאמי בר-קיימא.

על פי Rabobank, הניסיון מסין וברזיל מראה שתלות בשוק או מוצר יחיד הופכת את תעשיית פירות הים לפגיעה לתנודות במדיניות. כאשר ארה"ב העלתה את המכסים, שתי המדינות התקשו להפוך הזמנות ולשמור על היצוא, מה שהוביל לאובדן נתח שוק. עבור וייטנאם, זה הזמן להפוך הזדמנויות לטווח קצר לאסטרטגיות ארוכות טווח. תעשיית האמנון צריכה לגוון באופן יזום את השווקים, להתרחב לאירופה, המזרח התיכון, דרום אמריקה ולפתח מוצרים בעלי ערך מוסף כגון אמנון מצופה בפירורי לחם, מעובד מראש או ארוז בנוחות. במקביל, השקעה בשיפור גזעים, טכנולוגיית גידול ועיבוד עמוק תסייע בהגדלת הפריון, בהפחתת עלויות ובעמידה בתקני קיימות.

ב-14 בנובמבר, קיימה VASEP כנס של מפעלי ייצור וייצוא דגי טלפיה כדי להסכים על הקמת "מועדון מפעלי ייצור וייצוא דגי טלפיה של VASEP". לדברי המפעלים, בהקשר הנוכחי של תעשיית פירות הים הוייטנאמית , המקדמת אסטרטגיה לגיוון מינים חקלאיים ומוצרי יצוא, דגי טלפיה מתפתחת כתעשייה פוטנציאלית, המתאימה למגמות צריכה בינלאומיות ולתנאי ייצור מקומיים. בשנת 2024, יצוא דגי הטלפיה הגיע ליותר מ-41 מיליון דולר וצפוי לגדול ל-83 מיליון דולר בשנת 2025, יותר מפי שניים. מפעלים חברים רבים השקיעו באזורי גידול, יישמו טכנולוגיית עיבוד עמוק, פיתחו מוצרים בעלי ערך מוסף ויצרו בהדרגה שרשרת אספקה ​​יציבה, איכותית ותחרותית לייצוא דגי טלפיה.

עם תחזית העלייה הצפויה בייצור הטלפיה העולמי ומגמות צרכנים המעדיפות מוצרים ידידותיים לסביבה, לווייטנאם יש הזדמנות לבנות מותג טלפיה משלה, לבסס את מעמדה בשרשרת האספקה ​​העולמית, לא רק למלא פער זמני, אלא גם לשאוף להפוך לספקית אסטרטגית, בת קיימא ובעלת ערך גבוה.

מקור: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm