יצוא דגי האמנון הווייטנאמיים פורח.

למרות ערך היצוא הצנוע שלה, וייטנאם מתפתחת כספקית פוטנציאלית של דגי טלפיה בשרשרת האספקה ​​העולמית על ידי מינוף יעיל של תנודות בשוק כדי להרחיב את הייצור והיצוא.

הדג קטן אך שוחה מהר.

לאטלפיה פוטנציאל ייצוא שיכול לייצר הכנסות משמעותיות בעתיד.

צילום: ואספ

על פי איגוד עיבוד וייצוא פירות הים של וייטנאם (VASEP), בעוד שיצוא דג האמנון הגיע ל-13.26 מיליון דולר בלבד בשנת 2024, עד סוף הרבעון השלישי של 2025, דג קטן זה, בעל טעמו הכפרי הייחודי, הכניס הכנסות מייצוא של 57.3 מיליון דולר, עלייה של 332% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024. במיוחד באוגוסט ובספטמבר, כאשר ההיצע העולמי השתנה באופן משמעותי, עסקים וייטנאמים ניצלו את ההזדמנות להגביר את היצוא, והרוויחו בממוצע כמעט 10 מיליון דולר לחודש. מוצרי דג האמנון הווייטנאמיים נמצאים כיום בשווקים רבים, כאשר ארה"ב היא שוק מפתח, המהווה חלק גדול מסך הכנסות הייצוא.

אנליסטים אומרים ששוק הדגיגים חווה תנודתיות משמעותית עקב כך שסין, יצרנית הדגיגים הגדולה בעולם (1.6 מיליון טון בשנה), מתמודדת עם מכס של 55% על יצוא לארה"ב. דבר זה הוביל לירידה בהזמנות ולדחייה או ביטול של חוזים רבים. בעוד שהמחירים עלו מעט, עלויות החקלאות עלו בחדות, מה שהביא להפסדים לעסקים ולרמות מלאי גבוהות כלא. יתר על כן, ברזיל, ספקית גדולה נוספת של דגיגים שצפויה להחליף את סין , הייתה כפופה גם היא למכס של 50% שהטילה ארה"ב מאז אוגוסט, מה שגרם לקיפאון ביצוא ולאלץ עסקים רבים להעלות מחירים, ובכך איבד את היתרון התחרותי שלהם.

לאחר שהתמודדו עם מכסי יצוא גבוהים מדי לארה"ב, שתי המדינות פנו לשוק המקומי לצורך צריכה, אך הדבר הוכח כלא יעיל עקב עלויות ייצור גבוהות. עסקים קטנים ובינוניים (SME) ששירתו בעיקר את השוק המקומי התמודדו עם תחרות מחירים עזה. בסך הכל, תעשיות האמנון בסין וברזיל ניצבות בפני אתגר כפול: האטה ביצוא, ירידת מחירים והחלשת סנטימנט השוק. על פי תחזיות מסוימות, היצע האמנון העולמי יישאר יציב על 7 מיליון טון עד 2025, הודות להתאוששות חזקה במדינות יצרניות מרכזיות כמו סין, אינדונזיה, מצרים ובנגלדש, כאשר וייטנאם מתגלה כספקית אמנון מבטיחה עקב הרחבת כושר הייצור המהיר שלה.

למה עסקים וייטנאמים צריכים להתכונן?

עסקים ייצואיים של דגי טלפיה וייטנאמיים הסכימו להקים מועדון במסגרת VASEP.

צילום: ואספ

בכניסה לרבעון הרביעי של 2025, צמיחת יצוא דגי האמנון של וייטנאם הואטה עקב עלייה זמנית במלאי בארה"ב לאחר תקופה של יבוא חזק בחודשים שקדמו לכך. ממצא זה מצביע על כך שווייטנאם צריכה לעבור מניצול הזדמנויות לטווח קצר לפיתוח אסטרטגיה ארוכת טווח, המתמקדת בשיפור איכות המוצר, גיוון השווקים ובניית מותג דגי אמנון וייטנאמי בר-קיימא.

על פי Rabobank, ניסיון מסין וברזיל מראה שתלות בשוק או מוצר יחיד הופכת את תעשיית פירות הים לפגיעה לשינויים במדיניות. כאשר ארה"ב העלתה את המכסים, שתי המדינות התקשו להעביר הזמנות ולשמור על היצוא, מה שהוביל לאובדן נתח שוק. עבור וייטנאם, זה הזמן להפוך הזדמנויות לטווח קצר לאסטרטגיות ארוכות טווח. תעשיית האמנון צריכה לגוון באופן יזום את שווקיה, להתרחב לאירופה, המזרח התיכון ודרום אמריקה, ולפתח מוצרים בעלי ערך מוסף כגון אמנון מצופה פירורי לחם, אמנון מעובד מראש או ארוז בנוחות. במקביל, השקעה בשיפור טכנולוגיית גידול, חקלאות ועיבוד מתקדם תסייע בהגדלת הפריון, בהפחתת עלויות ובעמידה בתקני קיימות.

ב-14 בנובמבר, VASEP (איגוד יצואני ומעבדי פירות ים של וייטנאם) קיים כנס ליצרני ויצואני טלפיה כדי לסיים את הקמת "מועדון יצרני ויצואני טלפיה של VASEP". על פי העסקים המשתתפים, ההקשר הנוכחי של תעשיית הדיג של וייטנאם , אשר נוקטת באופן פעיל באסטרטגיה של גיוון מינים חקלאיים ומוצרי יצוא, מראה כי טלפיה מתפתחת כמגזר מבטיח, התואם את מגמות הצריכה הבינלאומיות ואת תנאי הייצור המקומיים. יצוא טלפיה צפוי להגיע ליותר מ-41 מיליון דולר בשנת 2024 ולגדול ל-83 מיליון דולר בשנת 2025, יותר מכפול מהיעד. עסקים חברים רבים השקיעו באזורי גידול, יישמו טכנולוגיות עיבוד מתקדמות, פיתחו מוצרים בעלי ערך מוסף, ויוצרים בהדרגה שרשרת אספקה ​​יציבה, איכותית ותחרותית לייצוא טלפיה.

עם צפי שייצור האמנון העולמי ימשיך לעלות ומגמות צרכנים המעדיפות מוצרים ידידותיים לסביבה, לווייטנאם יש הזדמנות לבנות מותג אמנון משלה, לחזק את מעמדה בשרשרת האספקה ​​העולמית, לא רק למלא פער זמני, אלא לשאוף לתפקיד של ספק אסטרטגי, בר-קיימא ובעל ערך גבוה.

מקור: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm