יצוא צנוברים מכניס מעל 1.3 מיליון דולר

צנוברים, שבעבר עברו בזבוז, הם כיום ייצוא, והכניסו יותר מ-1.3 מיליון דולר בשנת 2024, עלייה פי 106 לעומת השנה שעברה.

הנתונים הנ"ל פורסמו זה עתה על ידי המכס. בהתאם לכך, צנוברים הם אחד מ-30 המוצרים בקבוצת הפירות והאגוזים בעלי הצמיחה הדרמטית ביותר. סוג זה מיוצא לשווקים אירופיים - שם הצרכנים מעדיפים אותו משום שהם מאמינים שהוא טוב לבריאות.

נתוני היצוא של צנוברים נרשמו על ידי המכס רק בשנתיים האחרונות, אך הם מראים עלייה מהירה בערכם. בעוד שהמחזור הנוכחי עדיין צנוע בהשוואה למוצרים חקלאיים מרכזיים אחרים, פריט זה עדיין עומד בקנה אחד עם ענבים, תפוזים, תפוחים ותותים - פירות בעלי מעמד איתן בשוק.

בעבר, חקלאים נהגו להשליך אצטרובלים שנפלו, והשתמשו בהם רק לקישוט או למזכרות. כיום, עם הביקוש הגובר, צנוברים מופיעים בשווקים, חנויות מזון יבש, חנויות לחומרי אפייה, ואף נמכרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני במחירים הנעים בין 450,000 ל-550,000 דונג וייט לק"ג (עם קליפה או קלופים). צנוברים אורגניים המיובאים מאוסטרליה ומארה"ב יכולים לעלות עד 2 מיליון דונג וייט לק"ג.

צנוברים נמכרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. תמונה מפלטפורמת המסחר האלקטרוני

לדברי מר דאנג פוק נגוין - המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, צנוברים מנוצלים בעיקר באופן טבעי, אף יחידה לא גידלה אותם לגידול זרעים מסחריים, כך שתפוקת הייצוא עדיין מוגבלת. צנוברים גדלים הרבה בלאם דונג, נגה אן, הא טין ... בעיקר למטרות הגנת הסביבה ולקישוט.

בעולם , צנוברים הם חומרי גלם איכותיים, פופולריים במיוחד בארה"ב, אירופה ואוסטרליה. הם משמשים לא רק כמזון אלא גם בתעשיות הממתקים, המשקאות והקוסמטיקה, ואף מופקים מהם שמן, מה שגורם לערכם של אגוזים מסוג זה לעלות עוד ועוד.

מָקוֹר