יצוא הצ'ילי הסתכם ביותר מ-16 מיליון דולר, עלייה של 36.5%

נתונים סטטיסטיים ראשוניים של איגוד הפלפלים הוייטנאמי (VPA) מראים כי וייטנאם ייצאה 1,435 טון של צ'ילי בחודש מאי עם מחזור של 3.3 מיליון דולר, ירידה של 25.8% בהשוואה לחודש הקודם. סין הייתה שוק יצוא הצ'ילי הגדול ביותר של וייטנאם בחודש זה עם 1,273 טון, שהם 88.7%.

בחמשת החודשים הראשונים של 2024, ייצאה ארצנו 6,511 טון של צ'ילי והרוויחה יותר מ-16 מיליון דולר, עלייה של 10.1% בנפח ועלייה חדה של 36.5% במחזור לעומת התקופה המקבילה אשתקד. סין שמרה על מעמדה כשוק היצוא הגדול ביותר עם 5,791 טון, עלייה של 8% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. לאוס דורגה במקום השני עם 461 טון, עלייה של 15.8% לעומת חמשת החודשים הראשונים של 2023.

יצוא הצ'ילי הסתכם ביותר מ-16 מיליון דולר, עלייה של 36.5%

בשנת 2023, יצוא הצ'ילי יגיע למחזור של 20 מיליון דולר, שהם 10,173 טון, עלייה חדה של 107% בהשוואה לשנת 2022.

מבחינה גלובלית , הודו היא היצרנית והיצואנית המובילה בעולם של פלפלי צ'ילי יבשים, עם נתח של למעלה מ-6.11% בשנת 2021, ואחריה וייטנאם, סין ואינדונזיה. הודו היא גם היצרנית והצרכנית המובילה בעולם של פלפלי צ'ילי עם כ-36% מהייצור העולמי, ומייצאת כ-30% מסך הייצור.

דלתת המקונג נחשבת ל"בירת" הצ'ילי בווייטנאם. כאן, הצ'ילי גדל בעיקר במחוזות דונג ת'אפ, אן גיאנג, טיין גיאנג, סוק טראנג, וין לונג וטרה וין בשטח כולל של מעל 7,000 דונם, עם ייצור של כ-100,000 טון בשנה. בינתיים, ברמות המרכזיות, שטח הגידול הוא כ-4,000-5,000 דונם עם ייצור של כ-60,000 טון בשנה.

מאז מרץ 2022, פלפלי צ'ילי טריים מוייטנאם מאושרים לייצוא לשוק הסיני. בהתאם לכך, כל משלוחי הצ'ילי הטרי חייבים לעבור הסגר על ידי הרשויות הווייטנאמיות או לקבל אישור מטעם הרשויות הווייטנאמיות, וחייבים לציין בבירור פרמטרים רלוונטיים בתעודת הסגר הצמחית.

מה שגורם לסין להגדיל את יבוא הצ'ילי הוייטנאמי, על פי מומחים, הוא שהצ'ילי הוייטנאמי חריף מאוד ויש לו מגוון זנים. חלק מזני הצ'ילי המיוצאים כוללים: פלפל צ'ילי, צ'ילי חריף, צ'ילי צהוב, צ'ילי מתוק ופלפל צ'ילי.

בנוסף, ההבדל בעונות השנה מסייע גם הוא להגדלת תפוקת היצוא. בסין, הקציר מתרחש בעיקר מיוני עד אוקטובר בכל שנה. בווייטנאם, צ'ילי גדל בדרך כלל בשני גידולים, כך שישנם זמני קציר רבים: מאפריל עד תחילת יולי ומינואר עד פברואר.

צ'ילי הוא פרי שכבר אינו זר לצרכנים הווייטנאמים. חקלאים רואים בצ'ילי צמח של "הון אחד, עשרה רווחים" מכיוון שלצ'ילי יש את התכונה של צמיחה לטווח קצר, ניתן לגדל אותו עם עצי פרי ואינו דורש טיפול רב, ולכן הוא מתאים לתנאי הגידול של חקלאים ברחבי הארץ.

בדרך כלל, פלפלי צ'ילי נשתלים בסביבות ספטמבר עד נובמבר בכל שנה. לאחר חודשיים של שתילה, פלפלי הצ'ילי מתחילים להניב 3 עד 4 יבולים בתוך כ-3 חודשים, עם פרי באיכות הגבוהה ביותר ומשקל אידיאלי של עד 4 ק"ג לצמח.

מקור: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html