בימים אלה, כשמבקרים ביין חאן, קל לזהות את האווירה התוססת של עונת הקציר ברחבי האזור הכפרי. מראה הקומביינים העובדים במלוא כושרם וקוצרים אורז עבור המקומיים, מבטיח שאורז בשל ייקטף במהירות וביעילות כדי לפנות אדמה ליבול הבא.
מר פאם ואן דאנג מהמלט 3, קומונה חאן קונג, עומד על הגדה וממתין שהקומביין יסיים את הקציר כדי שיוכל להעביר את האורז הביתה, ואמר בהתרגשות: "העונה, משפחתי שתלה 1.2 דונם עם זן האורז דאי תום מספר 8. תוך קצת יותר משעה, כל שדה האורז נקצר, עם יבול מוערך של 2.5 קווינטל לסאו (כ-1000 מטרים רבועים). בעונות קודמות, עם אותו שטח, היינו צריכים לשתול ב-3 או 4 חלקות, מה שהקשה על הקציר והניב רק 2.2 קווינטל לסאו. לא רק שזה היה יבול טוב, אלא שגם המחיר היה טוב השנה, אז אנחנו מאוד שמחים ומתרגשים, מה שנותן לנו מוטיבציה נוספת להמשיך בביטחון בחקלאות . במיוחד, הודות לאיחוד הקרקעות, 3 או 4 החלקות של משפחתי אוחדו כעת לאחת, מה שהופך את השתילה, הטיפול והקציר של האורז לנוחים יותר במהירות וביעילות. לאחר הקטיף, משפחתי תמשיך לפנות את השדה ותפנה אדמה כדי להתמקד ב..." היבול הבא."
בעונת היבולים חורף-אביב 2024, קהילת חאן קונג שתלה 419 דונם של אורז באמצעות זנים כמו דאי תום 8, LT2, אורז דביק ריחני וסוגים אחרים של אורז דביק. עד ה-5 ביוני, הקומונה קצרה 90% מהשטח, עם יבול מוערך של 63.5 דונם. לא רק שהיבול היה שופע, אלא שגם החקלאים שמחו ממחירי האורז הגבוהים השנה. זהו ניגוד מוחלט לעונות קודמות, בהן היה לעתים קרובות מקרה של "יבול טוב, מחירים נמוכים" או "מחירים גבוהים, יבול גרוע". במיוחד בשנים האחרונות, מחירי האספקה והדשנים עלו פי 1.5 עד 2, מה שהוביל לאובדן יבולים רבים. לכן, יבול חורף-אביב זה, עם יבול טוב ומחירים גבוהים כאחד, מספק מוטיבציה גדולה לחקלאים להישאר בשדות, ולתרום לביטחון תזונתי ולרווחה חברתית. חאן קונג שואפת להשלים את יבול האורז עד ה-7 ביוני ולהתכונן לעונת היבולים בקיץ.
מר פאם נגוק צ'וין, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי חאן קונג, אמר: "תוך הקפדה מוחלטת על הנחיות המחוז והקומונה בנוגע למבנה הגידולים, כל שטח האורז של הקומונה נזרע ונשתל לפני ראש השנה הירחית. עבודת החיזוי, החיזוי והבקרה של מזיקים ומחלות נוטרה באופן קבוע על ידי צוות מקצועי, שעקב מקרוב אחר השדות כדי לטפל במהירות בכל התפרצות ולמנוע התפרצויות נרחבות של מזיקים ומחלות שעלולות להשפיע על היבול והאיכות. לכן, יבול החורף-אביב השנה המשיך להניב יבול טוב והשיג מחירים טובים. בנוסף, בשנים האחרונות, הקואופרטיב הקדיש תשומת לב מיוחדת גם למציאת שווקים למוצרים חקלאיים על ידי חתימה על חוזים עם עסקים לרכישת חלק מתוצרת החקלאים, מה שסייע להם להרגיש בטוחים בייצור החקלאי שלהם."
עזבנו את חאן קונג והגענו לקומונה של חאן טרונג, שם ראינו שדות אורז נמתחים בגוון זהוב, מוכנים לקציר. גבעולי האורז היו כבדים מגרעינים, ומכונות הקציר פעלו במלוא יכולתן כדי לקצור את האורז במהירות וביעילות, תוך מזעור הנזקים שנגרמו עקב מזג האוויר.
על שטח של יותר מ-1 דונם, הנטוע בזן האורז הואנג קום, שמתחיל להיקטף, גב' וו טי חויאן מהמלט 7, קומונה חאן טרונג, שיתפה בשמחה: "זו השנה הרביעית שמשפחתי חותמת על חוזה עם חברת קואנג טאן ( נאם דין סיטי) לרכישת כל האורז שלנו לאחר הקטיף. לאורך העונה, החברה שולחת צוות לפקח ולהדריך את החקלאים בנוגע לשיטות חקלאות אורגניות והדברת מזיקים, וכתוצאה מכך אורז באיכות גבוהה. השנה אנחנו מאוד מרוצים, כי לא רק שהקציר טוב, אלא גם המחיר טוב. נכון לעכשיו, החברה רוכשת את האורז ישירות מהשדה לאחר הקטיף במחיר של 8,200 דונג וייטנאמי לק"ג."
מר פאם ואן הוי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהאן טרונג, אמר: "עם שטח של למעלה מ-630 דונם של אורז הנטוע בזנים כמו דאי טון 8, בק תום מס' 7, קאנג דן, הואנג בין והואנג קום, הקומונה ממשיכה לעודד חקלאים לשמור ולהרחיב את שטח גידול שתילים במגש ושתילה מכנית, המהווים 40%, ולהמשיך לתחזק למעלה מ-200 דונם של גידול אורז אורגני. יבול אורז זה נחשב ליבול נוסף באזור, עם תפוקה משוערת של 68 קווינטל/דונם. כדי להבטיח קציר מהיר ויעיל של יבול האורז, קואופרטיבים חקלאיים חתמו באופן יזום על הסכמים עם בעלי קומביינים כדי לתאם זמן סביר, תוך ניצול מזג האוויר היבש כדי לרכז כוח אדם ומכונות לקציר מהיר. עד ה-5 ביוני, הקומונה קצרה 40% מהשטח, וצפויה להשלים את קציר האורז עד ה-10 ביוני."
בעונת היבולים החורף-אביב השנה, מחוז יין חאן נטעו למעלה מ-7,200 דונם של אורז אביב. למרות שהייצור התמודד עם קשיים בתחילת העונה עקב מזג אוויר קר קשה והתפרצויות נרחבות של מזיקים ומחלות בסופה, הודות למנהיגות החלטית בניהול הייצור ולארגון מחדש פרואקטיבי של המגזר החקלאי, יעדי הייצור הבסיסיים הושגו במידה רבה ואף עברו אותם.
החבר נגוין מאן טואן, סגן ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז ין חאן, אמר: "נכון לעכשיו, שדות אורז רבים הבשילו. אם נקצרים מאוחר, גשמים עזים יגרמו בקלות לשקיעה, הצפות ויפגעו ביבול ובאיכות. לכן, יישובים וחקלאים צריכים להתמקד בקציר בימי שמש כדי להימנע מפגיעה ביבול ולהבטיח את לוח הזמנים של השתילה לגידול הקיץ; לגייס בדחיפות מכונות וכוח אדם לקציר אורז אביב כאשר הבשלות מגיעה ל-80% או יותר תחת המוטו "עדיף לקצור כשהוא עדיין ירוק מאשר לתת לו להבשיל בשדה", ולמנוע את המצב שבו אורז בשל לא נקצר בזמן, מה שמוביל להפסדים הנגרמים מסופות רעמים בסוף העונה. ברגע שהאורז נקצר, יש לאסוף את הקש מיד לקומפוסטציה, ולהגביל את שריפת הקש בשדות. עד ה-5 ביוני, כל המחוז קצר יותר מ-50% משטח האורז, והמחוז שואף להשלים את קציר האורז עד ה-10 ביוני."
לדברי סגן ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז, לצד קציר האורז האביב, המחוז גם מורה לחקלאים להיערך באופן פעיל לייצור גידולי הקיץ בהתאם לתוכנית. מומלץ לחקלאים לנקות את שדותיהם, להשקות, לחרוש ולהשתמש בחומרים ביולוגיים לטיפול בזיקי האורז לאחר הקציר כדי למנוע הרעלה אורגנית וריקבון שורשים בגידולי האורז בקיץ. קואופרטיבים חקלאיים מתבקשים לחתום על חוזים עם חברות בעלות מוניטין לאספקת זרעים וחומרים חקלאיים איכותיים. מומלץ לחקלאים גם להשתמש בזנים חדשים ודשנים מהרשימה המאושרת, תוך הבטחת הייצור והימנעות מוחלטת משימוש בזנים או בחומרי הדברה שאינם מאושרים.
משאיות עמוסות באורז מיבול חורף-אביב 2024 דהרו לאורך כבישי הכפר, מלוות בחיוכים קורנים ובשמחת הקציר השופע ניכרת על פניהם של החקלאים. יבול שופע נוסף מחזק את הקשר בין תושבי ין חאן לשדותיהם.
טקסט ותמונות: הונג נהונג
מָקוֹר
תגובה (0)