मैं रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और त्वचा को निखारने के लिए हर सुबह संतरे खाती हूँ, लेकिन हाल ही में इन्हें खाने के बाद मुझे सीने में जलन और पेट में तकलीफ होने लगी है। यह फल किसे खाना चाहिए और किसे इससे सावधान रहना चाहिए? कृपया सलाह दें! (मिन्ह आन - हनोई )
हनोई के तुए तिन्ह अस्पताल के पूर्व उप निदेशक डॉ. फाम वियत होआंग सलाह देते हैं:
संतरा न केवल एक जाना-पहचाना फल है, बल्कि पोषक तत्वों का एक प्राकृतिक स्रोत भी माना जाता है जो उचित मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। एक गिलास ताजे संतरे के रस (लगभग 240 मिलीलीटर) में लगभग 112 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, नगण्य वसा, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और लगभग 21 ग्राम प्राकृतिक शर्करा होती है। विशेष रूप से, संतरा विटामिन सी, पोटेशियम, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर के लिए लाभकारी होते हैं।
ऊपर दिए गए पोषण मूल्यों के आधार पर, निम्नलिखित समूहों के लोगों को अपने दैनिक आहार में संतरे या संतरे का रस शामिल करना चाहिए:
1. कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग
संतरे अपने उच्च विटामिन सी स्रोत के लिए प्रसिद्ध हैं। संतरे के रस का सिर्फ एक गिलास शरीर की दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता का लगभग 100% पूरा कर देता है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद मिलती है, खासकर मौसमी बदलावों के दौरान या थकान महसूस होने पर। संतरे में मौजूद विटामिन सी सूजन को भी कम करता है और बीमारी के बाद शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद करता है।
2. वे लोग जो अक्सर तनावग्रस्त रहते हैं और जिन्हें नींद की कमी होती है।
संतरे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली कोशिका क्षति को कम करते हैं। संतरे का उचित सेवन थकान को कम करने, मानसिक सतर्कता बढ़ाने और तंदुरुस्ती की भावना को बढ़ाने में सहायक होता है। संतरे के एसेंशियल ऑयल की प्राकृतिक सुगंध भी तंत्रिका तंत्र पर आरामदेह प्रभाव डालती है।

3. वे लोग जो अपनी त्वचा को बेहतर बनाना चाहते हैं और बढ़ती उम्र के लक्षणों से लड़ना चाहते हैं।
विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है – कोलेजन एक ऐसा घटक है जो त्वचा को दृढ़ और लचीला बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए, नियमित रूप से संतरे खाने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है, जिससे त्वचा चमकदार और स्वस्थ बनती है और झुर्रियां कम होती हैं। संतरे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की रोशनी और पर्यावरण प्रदूषण के हानिकारक प्रभावों से भी बचाते हैं।
4. जिन लोगों को हृदय संबंधी सहायता की आवश्यकता है।
इस फल में पोटेशियम होता है – एक ऐसा खनिज जो इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय के कार्यों में सहायता करता है। संतरे में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करने, वसा नियंत्रण में सहायता करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सीमित मात्रा में खट्टे फलों को अपने आहार में शामिल करने से स्ट्रोक और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
5. वे लोग जो खूब व्यायाम करते हैं और खेलकूद में भाग लेते हैं।
संतरे में पानी, प्राकृतिक शर्करा और पोटेशियम होता है, जो व्यायाम के बाद इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति में मदद करते हैं। ये एथलीटों या बाहरी गतिविधियों में लगे लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प हैं जिन्हें तुरंत ऊर्जा की आवश्यकता होती है और शरीर को आराम मिलता है।
जिन लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए उनमें शामिल हैं:
पेट के अल्सर, ग्रहणी के अल्सर या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग से पीड़ित लोगों को संतरे खाने से बचना चाहिए क्योंकि संतरे में मौजूद साइट्रिक एसिड गैस्ट्रिक एसिड के स्राव को बढ़ा सकता है, जिससे सीने में जलन और पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द हो सकता है।
प्रीडायबिटीज या टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित लोगों को संतरे के रस के प्रति सतर्क रहना चाहिए, क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा कम हो सकती है और इससे रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि हो सकती है।
- कुछ हृदय संबंधी दवाएं, स्टैटिन या एंटीबायोटिक्स लेने वाले लोगों को अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए क्योंकि संतरे कुछ हद तक दवा के चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं।



स्रोत: https://vietnamnet.vn/5-nhom-nguoi-nen-an-nhieu-cam-2518842.html











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