8 सिंगापुरी स्ट्रीट फ़ूड जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते

सिंगापुर की यात्रा करते समय, आप न केवल प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों, विविध संस्कृति या शहर की आधुनिकता से आकर्षित होते हैं, बल्कि अनोखे सिंगापुरी स्ट्रीट फ़ूड का भी आनंद लेते हैं। एक बहु-जातीय देश होने के नाते, सिंगापुरी व्यंजन कई संस्कृतियों का एक अद्भुत मिश्रण है, जो अनोखे और अविस्मरणीय व्यंजन तैयार करता है। नीचे 8 सिंगापुरी स्ट्रीट फ़ूड दिए गए हैं जिन्हें आपको "लायन आइलैंड" की यात्रा के दौरान ज़रूर आज़माना चाहिए।

1. कटी हुई बर्फ की मिठाई

बर्फ से बनी मिठाई (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

तपती गर्मी में, शेव्ड आइस ठंडक पाने का एक बेहतरीन विकल्प है। यह सिंगापुर के मशहूर स्ट्रीट फ़ूड्स में से एक है जिसमें मुलायम शेव्ड आइस, चबाने लायक सेंडोल और रंग-बिरंगे सिरप का मिश्रण है। इस स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए, सिंगापुर के मशहूर पर्यटन स्थलों में से एक, लियांग सीह स्ट्रीट पर जाएँ। हालाँकि इसकी कीमत 5-7 सिंगापुरी डॉलर है, लेकिन शेव्ड आइस का एक पूरा हिस्सा आपको तृप्त कर सकता है।

2. ग्रिल्ड सींक

ग्रिल्ड मीट सींक (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

जब सिंगापुर के स्ट्रीट फ़ूड की बात आती है, तो सटे (Satay) ज़रूर ज़रूर खाना चाहिए। इसके मांस को मसालों में मैरीनेट किया जाता है, सींक पर चढ़ाकर चारकोल पर ग्रिल किया जाता है। मूंगफली की चटनी, खीरे और प्याज़ के साथ इसकी खुशबूदार खुशबू सबसे ज़्यादा खाने वालों को भी संतुष्ट कर देगी। आपको ज़्यादातर नाइट मार्केट्स में सटे मिल जाएगा, जो आपके सिंगापुर यात्रा कार्यक्रम का एक ज़रूरी हिस्सा है।

3. ओटाह-ओटाह

ओटाह ओटाह (छवि स्रोत: एकत्रित)

ओटा-ओटा एक व्यंजन है जो मैकेरल पेस्ट, नारियल के दूध और हल्दी, नींबू और अदरक जैसे मसालों से बनता है। इन सभी को केले के पत्तों में लपेटकर खुली आग पर पकाया जाता है। यह व्यंजन एक विशिष्ट स्थानीय व्यंजन है और सिंगापुर के स्ट्रीट फ़ूड का आनंद लेते समय इसे ज़रूर आज़माना चाहिए।

4. काया टोस्ट

सिंगापुरवासी अक्सर अपने दिन की शुरुआत काया टोस्ट से करते हैं, जो एक लोकप्रिय नाश्ता है। इस ब्रेड को चारकोल पर ग्रिल किया जाता है और काया सॉस के साथ परोसा जाता है - जो एक गाढ़ी नारियल जैम है। यह सिंगापुर के स्ट्रीट फ़ूड में से एक है जिसका आनंद लेना आसान है और यह हर उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है।

5. सुप तुलांग

सुप तुलांग (छवि स्रोत: कलेक्टेड)

सुप तुलांग, जिसे "लाल हड्डी का सूप" भी कहा जाता है, अस्थि मज्जा से बना एक अनोखा व्यंजन है जिसे गाढ़े टमाटर सॉस में उबाला जाता है। अगर आप सिंगापुर के पर्यटन स्थलों की नाइटलाइफ़ का आनंद लेना चाहते हैं, तो देर रात के खाने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है।

6. चाई ताओ क्वे

चाई ताओ क्वे – एक "तली हुई गाजर" वाली डिश जिसमें गाजर नहीं होती, लेकिन सफेद मूली, चावल के आटे, प्याज और तले हुए अंडों के मिश्रण की वजह से यह बेहद स्वादिष्ट होती है। यह डिश आपको चाइनाटाउन जैसे कई लोकप्रिय बाज़ारों में मिल जाएगी।

7. सिंगापुर मेंढक दलिया

मेंढक दलिया (फोटो स्रोत: एकत्रित)

गरमागरम सफेद चावल के दलिया के साथ परोसा गया मेंढक का मांस, तले हुए मेंढक का दलिया, सिंगापुरी स्ट्रीट फ़ूड से भरपूर डिनर के लिए एकदम सही विकल्प है। कुंग पाओ सॉस का मसालेदार स्वाद निश्चित रूप से आगंतुकों पर एक अविस्मरणीय छाप छोड़ेगा।

8. सेंडोल चाय

अंत में, हम सेंडोल का ज़िक्र करना नहीं भूल सकते – एक पारंपरिक सिंगापुरी मिठाई। नारियल के दूध और सुगंधित अनानास राइस केक के मिश्रण ने इस व्यंजन को एक अनोखा आकर्षण दिया है।

सिंगापुर की यात्रा करते समय, इस खूबसूरत द्वीप राष्ट्र का संपूर्ण अनुभव प्राप्त करने के लिए प्रसिद्ध सिंगापुर पर्यटक आकर्षणों को देखना और सिंगापुर के स्ट्रीट फूड का आनंद लेना न भूलें।

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-singapore-v16557.aspx