अनानास का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, यह प्रकृति में तटस्थ होता है (न तो गर्म और न ही ठंडा, न ही ठंडा और न ही गर्म); यह फेफड़े और बड़ी आंत की तंत्रिकाओं पर कार्य करता है; यह गर्मी दूर करने, लू लगने से राहत दिलाने, प्यास बुझाने, पाचन में सहायता करने, भूख बढ़ाने, पेशाब बढ़ाने, दस्त रोकने और आंतों को चिकना करने में सहायक होता है; इसका उपयोग लू लगने से लड़ने, अपच, ब्रोंकाइटिस, गुर्दे की सूजन, भूख न लगना आदि के इलाज में किया जा सकता है।
1. अनानास के पौधे से प्राप्त औषधीय उपचार।
1. शरीर को ठंडा करने, प्यास बुझाने और लू से बचाव के लिए: एक अनानास छीलें, उसका रस निचोड़ें, उसमें ठंडा उबला हुआ पानी मिलाएं और पी लें; या बेहतर स्वाद के लिए पीने से पहले उसे ठंडा कर लें।
2. बुखार के लिए: 100 ग्राम कच्चे अनानास के गूदे को मसलें, पानी डालें, छानकर रस निकाल लें, या उबालकर काढ़ा बना लें और पी लें।
3. गर्मी के मौसम में लू लगने, उल्टी और दस्त के लिए: 60 ग्राम अनानास के पत्तों या जड़ों को पानी में उबालें और काढ़ा पी लें।
4. पेशाब करने में कठिनाई, मूत्रवाहिनी में पथरी: 60 ग्राम अनानास की जड़ को पानी में उबालें और काढ़ा पी लें।
5. गुर्दे की सूजन के उपचार में सहायक: 60 ग्राम अनानास का गूदा, 30 ग्राम ताजी कोगोन घास की जड़ें; पानी में उबालकर दिन में दो बार पिएं।
6. ब्रोंकाइटिस: 120 ग्राम अनानास का गूदा, 50 ग्राम ताजी कोगोन घास की जड़ें, 30 ग्राम शहद; पानी के साथ उबालकर दो खुराक में बाँट लें और दिन में एक बार पी लें।
7. उच्च रक्तचाप: प्रतिदिन ताजा अनानास खाएं, या अनानास का रस पिएं, या डिब्बाबंद अनानास खाएं।
अनानास न तो गर्म होता है और न ही ठंडा, और इसके पत्तों और जड़ों का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है।
8. खराब पाचन, भूख न लगना: एक अनानास छीलकर उसका रस निकालें और एक बार में 100 मिलीलीटर पी लें; या प्रत्येक भोजन के बाद मिठाई के रूप में अनानास के कुछ टुकड़े खा लें।
9. गुर्दे की पथरी का उपचार: एक पका हुआ अनानास लें, उसे अच्छी तरह धो लें, छिलका न उतारें और डंठल पर उंगली के आकार का एक छोटा सा छेद करें। लगभग 6 ग्राम फिटकरी को पीसकर छेद में भर दें। अनानास के जिस टुकड़े को आपने अभी काटा है, उसे "ढक्कन" की तरह इस्तेमाल करें। अनानास को स्टोव पर, ओवन में या एयर फ्रायर में तब तक सेकें जब तक कि छिलका हल्का सा जल न जाए और अनानास नरम न हो जाए। ठंडा होने दें, फिर रस निचोड़कर पी लें और गूदा फेंक दें।
2. अनानास किसे नहीं खाना चाहिए?
अनानास एक पौष्टिक फल है; हालांकि, आधुनिक अध्ययनों से पता चलता है कि इसमें तीन ऐसे पदार्थ होते हैं जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं:
अनानास में एक ग्लूकोसाइड होता है जो मुंह और ग्रासनली की श्लेष्म झिल्ली पर तीव्र जलन पैदा करता है; बहुत अधिक अनानास खाने पर अक्सर मुंह, जीभ और गले में जलन, झुनझुनी और खुजली महसूस होती है।
- अलावा अनानास में ब्रोमेलिन नामक प्रोटीन-हाइड्रोलाइजिंग एंजाइम भी पाया जाता है। कुछ लोगों को इस एंजाइम से एलर्जी हो सकती है। अनानास खाने के 15-60 मिनट या उससे अधिक समय बाद, उन्हें अचानक पेट में ऐंठन, दर्द, मतली, पित्ती, त्वचा का लाल होना, खुजली, हाथों, पैरों और होंठों में सुन्नपन जैसे लक्षण महसूस हो सकते हैं।
- अलावा, अनानास अनानास में सेरोटोनिन (हाइड्रॉक्सीट्रिप्टामाइन) नामक कार्बनिक यौगिक पाया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और रक्तचाप बढ़ाता है। इसलिए, अधिक मात्रा में अनानास खाने से उच्च रक्तचाप, सिरदर्द, चक्कर आना आदि समस्याएं हो सकती हैं।
इसलिए, एलर्जी से पीड़ित लोगों को, या यहाँ तक कि बिना एलर्जी वाले लोगों को भी, अनानास का अनुचित सेवन करने पर स्वास्थ्य संबंधी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ हो सकती हैं। एलर्जी और अन्य प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, उच्च रक्तचाप, पेट के अल्सर या पेट में अतिरिक्त एसिड की समस्या वाले लोगों को अनानास का सेवन सीमित करना चाहिए; एलर्जी से पीड़ित लोगों को तो अनानास से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।
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स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/9-bai-thuoc-chua-benh-tu-qua-dua-169260323102453625.htm
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