हनोई में 'दुनिया को खाओ'

2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव की स्वाद यात्रा 22 और 23 नवंबर को राजनयिक कोर (298 किम मा, हनोई) में पांच महाद्वीपों में आयोजित की गई, जिसमें 120 से अधिक बूथों पर वैश्विक व्यंजनों का सार प्रस्तुत किया गया।

2025 के अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव के बारे में जानकारी देने के लिए आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में मेहमान वियतनामी व्यंजनों के सार का अनुभव करते हुए - फोटो: आयोजन समिति

यह विदेश मंत्रालय द्वारा निर्देशित एक वार्षिक कार्यक्रम है, जिसका आयोजन राजनयिक कोर सेवा विभाग द्वारा राज्य प्रोटोकॉल विभाग, सूचना एवं प्रेस विभाग, विश्व और वियतनाम समाचार पत्र और विदेश मंत्रालय की अन्य एजेंसियों के समन्वय से किया जाता है। इस वर्ष यह 13वाँ त्यौहार सत्र है।

दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, स्थानीय विदेश मामलों के विभागों, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों के 120 बूथ।

11 नवंबर की सुबह कार्यक्रम की जानकारी देने के लिए आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में आयोजन समिति के प्रतिनिधि ने कहा कि इस वर्ष का विषय व्यंजनों को भावनाओं और संबंधों की यात्रा के रूप में सम्मानित करना है, जहां प्रत्येक व्यंजन न केवल स्वाद के बारे में है, बल्कि प्रत्येक देश की संस्कृति, इतिहास और पहचान के बारे में भी है।

प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से, भोजन करने वाले न केवल स्वाद साझा करते हैं, बल्कि रचनात्मकता भी साझा करते हैं, एक-दूसरे को समझते हैं और सहयोग की भावना को प्रेरित करते हैं।

पिछले संस्करणों के विपरीत, 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव में आयोजन और अनुभव में मजबूत नवाचार हैं।

पहली बार, आयोजकों ने डिजिटल इंटरएक्टिव कॉर्नर के साथ डिजिटल प्रौद्योगिकी का प्रयोग किया, जहां आगंतुक कार्यक्रम की जानकारी देख सकते हैं, कार्यक्रम मानचित्र देख सकते हैं, प्रत्येक देश के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जान सकते हैं, तथा आधुनिक मल्टीमीडिया अनुभवों में भाग ले सकते हैं।

इसके अलावा, बॉर्डरलेस फूड डायरी, फैशन फूड शो, ग्लोबल बीयर फेस्ट, आसियान कॉमन रूफ क्षेत्र, ग्लोबल फूड एवेन्यू, वियतनाम के तीन क्षेत्र जैसी नई और रचनात्मक गतिविधियों की एक श्रृंखला भी है ...

स्वर्ग की चिड़िया

स्रोत: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm