हनोई में 'पूरी दुनिया खा जाओ'

22 और 23 नवंबर को डिप्लोमैटिक क्वार्टर (298 किम मा, हनोई) में आयोजित 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव की पांच महाद्वीपों की पाक यात्रा ने 120 से अधिक बूथों को आकर्षित किया, जिसमें बेहतरीन वैश्विक व्यंजनों का प्रदर्शन किया गया।

2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव के बारे में आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में अतिथियों ने बेहतरीन वियतनामी व्यंजनों का स्वाद चखा - फोटो: आयोजन समिति

यह विदेश मंत्रालय द्वारा निर्देशित एक वार्षिक कार्यक्रम है, जिसका आयोजन राजनयिक सेवा विभाग द्वारा राज्य प्रोटोकॉल विभाग, सूचना एवं प्रेस विभाग, विश्व और वियतनाम समाचार पत्र तथा विदेश मंत्रालय की अन्य एजेंसियों के समन्वय से किया जाता है। इस वर्ष इस महोत्सव का 13वां संस्करण है।

दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, स्थानीय विदेश मामलों के विभागों, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय व्यवसायों के 120 बूथ।

11 नवंबर को आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में आयोजन समिति के प्रतिनिधियों ने कहा कि इस वर्ष की थीम का उद्देश्य भोजन को भावनाओं और संबंधों की यात्रा के रूप में मनाना है, जहां प्रत्येक व्यंजन केवल एक स्वाद नहीं बल्कि प्रत्येक राष्ट्र की संस्कृति, इतिहास और पहचान के बारे में एक कहानी भी है।

प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से, भोजन करने वाले न केवल स्वादों को साझा करते हैं बल्कि रचनात्मकता, आपसी समझ को भी साझा करते हैं और सहयोग की भावना को बढ़ावा देते हैं।

पिछले संस्करणों के विपरीत, 2025 के अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव में इसके आयोजन और आयोजन के अनुभव में महत्वपूर्ण नवाचार देखने को मिलेंगे।

पहली बार, आयोजकों ने डिजिटल तकनीक का उपयोग करते हुए एक डिजिटल इंटरैक्टिव कॉर्नर बनाया है, जहां आगंतुक कार्यक्रम की जानकारी देख सकते हैं, कार्यक्रम के नक्शे देख सकते हैं, प्रत्येक देश के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जान सकते हैं और आधुनिक मल्टीमीडिया अनुभवों में भाग ले सकते हैं।

इसके अलावा, "बिना सीमाओं के पाक कला डायरी", फैशन फूड शो, ग्लोबल बीयर फेस्ट; आसियान कॉमन रूफ एरिया, ग्लोबल फूड बुलेवार्ड, वियतनाम के तीन क्षेत्र आदि जैसी कई नई और रचनात्मक गतिविधियाँ भी हैं ।

स्वर्ग का पक्षी

स्रोत: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm