अपने लिवर को पोषण देने और किडनी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आपको नाश्ते में कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए?

फाइबर युक्त नाश्ता करें।

फाइबर मल त्याग में सहायक होता है, पाचन क्रिया को सुधारता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और दीर्घकालिक गुर्दे की बीमारी के जोखिम को कम करता है। शरीर की ऊर्जा की पूर्ति के लिए आप स्टार्च से भरपूर व्यंजनों के बजाय शकरकंद और साबुत गेहूं से बने खाद्य पदार्थों का चुनाव कर सकते हैं।

इसके अलावा, आप अपने आहार में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन को शामिल करके अपने लिवर की रक्षा कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। प्रोटीन लिवर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है और लिवर के पुनर्निर्माण में सहायक होता है। कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में अंडे, दूध और टोफू शामिल हैं।

पारंपरिक चीनी चिकित्सा के अनुसार, हरी सब्जियां लीवर के लिए भी अच्छी होती हैं। आप ब्रोकली और पालक जैसी कुछ हरी सब्जियां खा सकते हैं।

यह केवल उदाहरण के लिए है। (चित्र का स्रोत: इंटरनेट)

प्रसंस्कृत मांस उत्पादों का सेवन करने से बचें।

प्रसंस्कृत मांस में न केवल कैलोरी की मात्रा निर्धारित सीमा से अधिक होती है, बल्कि इसमें सोडियम की मात्रा भी अत्यधिक होती है। इसे खाने से उच्च रक्तचाप हो सकता है और गुर्दे के लिए इस पदार्थ को पचाना भी मुश्किल हो सकता है। अधिक प्रसंस्कृत मांस खाने से फैटी लिवर रोग का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ

कई प्रकार के विटामिन होते हैं, और प्रत्येक खाद्य पदार्थ में इनकी मात्रा अलग-अलग होती है। कुछ खाद्य पदार्थ विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जबकि अन्य विटामिन सी से भरपूर होते हैं। यदि आप विटामिन ए की कमी को पूरा करना चाहते हैं, तो आप इसे अंडे की जर्दी, गाजर और कद्दू में पा सकते हैं। विटामिन सी संतरे, नींबू और सेब जैसे फलों में पाया जाता है।

शरीर के लिए विटामिन का सेवन आवश्यक है क्योंकि यह चयापचय को तेज कर सकता है, मुंह से संबंधित बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है और इस प्रकार रोग प्रतिरोधक क्षमता और प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है।

कम मसाला

नाश्ता हल्का होना चाहिए और तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए। प्रतिदिन तेल का सेवन 25 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए और नमक का सेवन 4 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

अपने आहार में नमक शामिल करने के अलावा, हमें अन्य नमकीन खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने पर भी ध्यान देना चाहिए।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ

गोमांस, मछली, चिकन और सोया आधारित खाद्य पदार्थों से भरपूर प्रोटीन युक्त नाश्ता शरीर में प्रोटीन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है। इससे सूजन का खतरा भी कम होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसलिए, लिवर के कार्य को बेहतर बनाने के लिए आपको प्रोटीन युक्त नाश्ता चुनना चाहिए।

पेय पदार्थों को उचित रूप से मिलाएं।

आप सुबह के नाश्ते में पानी के साथ एक कप कॉफी या एक गिलास सोया दूध मिलाकर अपना भोजन पूरा कर सकते हैं। काली कॉफी पीने के कई फायदे हैं, जैसे पार्किंसंस रोग से बचाव, पित्त की पथरी को कम करना और गुर्दे और मूत्र पथ की पथरी को रोकने में मदद करना, लेकिन ध्यान रखें कि इसका सेवन सीमित मात्रा में और उचित मात्रा में ही करें।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/an-gi-trong-bua-sang-giup-duong-gan-khoe-than.html