आज (2 अक्टूबर, 2024) घरेलू काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि और गिरावट के बीच उतार-चढ़ाव देखने को मिला है, जो बाजार की धारणा में बदलाव और व्यापक आर्थिक कारकों के प्रभाव को दर्शाता है। हालाँकि सितंबर 2024 में वियतनाम का औसत निर्यात काली मिर्च मूल्य पिछले 8 वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया, जिससे काली मिर्च उद्योग के लिए एक आशावादी तस्वीर बन गई, लेकिन वास्तव में घरेलू बाजार कई चुनौतियों का सामना कर रहा है।
एक बाजार सर्वेक्षण के अनुसार, कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में थोड़ी कमी आई है। जिससे, घरेलू काली मिर्च की कीमत 147,500 VND/किग्रा से बढ़कर 148,000 VND/किग्रा हो गई। मध्य हाइलैंड्स में, डाक लाक में आज काली मिर्च की कीमतें 500 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि के साथ 149,000 VND/किग्रा हो गईं। जिया लाई में आज काली मिर्च की कीमतें 1,000 VND/किग्रा घटकर 147,000 VND/किग्रा हो गईं। डाक नॉन्ग में आज काली मिर्च की कीमतें 148,000 VND/किग्रा थीं। दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ में आज काली मिर्च की कीमतें वर्तमान में 148,000 VND/किग्रा हैं, जो कल से अपरिवर्तित हैं। इसके अलावा, बिन्ह फुओक में आज काली मिर्च की कीमतें 1,000 VND/किग्रा बढ़कर 149,000 VND/किग्रा हो गईं।
अनुमान है कि कल (3 अक्टूबर, 2024) घरेलू काली मिर्च की कीमतों में थोड़ी गिरावट जारी रहेगी, और यह 147,000 - 149,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करेगी। माना जा रहा है कि यह गिरावट कॉफी की ओर पूंजी के आकर्षण के कारण है। रोबस्टा कॉफी की कीमतें बढ़ रही हैं, जिससे निवेशकों के लिए आकर्षण बढ़ रहा है और पूंजी काली मिर्च से कॉफी की ओर रुख कर रही है। व्यापारी और निवेशक कॉफी बाजार पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं और काली मिर्च पर कम ध्यान दे रहे हैं, जिससे खपत की मांग कम हो रही है।
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| कल (3 अक्टूबर, 2024) काली मिर्च की कीमत में थोड़ी कमी जारी रह सकती है। |
इसके अलावा, वियतनाम में कॉफ़ी की कटाई का मौसम आ रहा है, जो 2024 की चौथी तिमाही में होने की उम्मीद है। व्यापारियों को कॉफ़ी आयात करने के लिए पूँजी की ज़रूरत होती है, इसलिए वे पूँजी की वसूली के लिए काली मिर्च के भंडार को बेच देंगे। इससे काली मिर्च की कीमतों पर और भी दबाव बढ़ रहा है।
घरेलू बाजार में आपूर्ति कम होने के कारण घरेलू लेन-देन फिलहाल काफी शांत है। फसल उत्पादन में कमी और खपत मांग में कमी के कारण घरेलू बाजार में काली मिर्च की आपूर्ति में कमी के कारण लेन-देन धीमा पड़ गया है। लेन-देन में ठहराव के कारण काली मिर्च की कीमतों में तेजी से वृद्धि होना मुश्किल हो रहा है।
हालाँकि, घरेलू काली मिर्च की कीमतों का पूर्वानुमान सकारात्मक बना हुआ है। सितंबर 2024 में वियतनाम का औसत निर्यात काली मिर्च मूल्य पिछले 8 वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया, जो दर्शाता है कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में काली मिर्च की माँग अभी भी ऊँची बनी हुई है। विशेषज्ञ अभी भी आशावादी हैं कि वियतनाम में नए फसल सीजन से पहले घरेलू काली मिर्च की कीमतें VND160,000/किग्रा से अधिक हो सकती हैं। यह पूर्वानुमान अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च बाजार के सकारात्मक पूर्वानुमान और नए फसल सीजन की शुरुआत में घरेलू माँग में वृद्धि पर आधारित है।
काली मिर्च सहित कृषि उत्पादों की कीमतों को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक निवेश पूँजी है। जब किसी उत्पाद में पूँजी प्रवाहित होती है, तो माँग बढ़ने के कारण उस उत्पाद की कीमत बढ़ जाती है। इसके विपरीत, जब किसी उत्पाद से पूँजी बाहर निकलती है, तो माँग कम होने के कारण कीमत घट जाती है। मौसमी कारक भी काली मिर्च की कीमतों को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। फसल के मौसम में, काली मिर्च की आपूर्ति बढ़ जाती है, जिससे कीमतों में गिरावट आती है। इसके विपरीत, जब फसल का मौसम समाप्त होता है, तो आपूर्ति कम हो जाती है और कीमतें बढ़ जाती हैं।
प्रभावी निवेश निर्णय लेने के लिए निवेशकों के साथ-साथ काली मिर्च उत्पादकों को भी बाजार के घटनाक्रम पर बारीकी से नजर रखने और विशेषज्ञों से परामर्श करने की आवश्यकता है।
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