| विशेषज्ञों का सुझाव है कि भोजन में अतिरिक्त पोषक तत्व शामिल करने से लंबे समय तक तृप्ति का अनुभव बना रहता है। (स्रोत: पिक्साबे) |
प्रोफेसर फ्रैंकलिन जोसेफ एक अनुभवी चिकित्सक हैं जो अंतःस्रावी विज्ञान, मधुमेह और मोटापे में विशेषज्ञता रखते हैं। वे वर्तमान में इंग्लैंड के वेस्टर्न चेशायर में डायबिटीज एसोसिएशन के अध्यक्ष हैं और पोषण और वजन घटाने में विशेषज्ञता रखने वाला एक क्लिनिक चलाते हैं।
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डॉक्टर ने बताया कि अधिकांश मरीज़ों को अपने शरीर के भूख के संकेतों को पहचानने में परेशानी होती है, और यही एक कारण है जिससे उनके लिए अपना वजन नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है: "लोग मुझसे कहते हैं कि उन्हें हमेशा भूख लगती है - यहाँ तक कि खाने के तुरंत बाद भी - लेकिन ज्यादातर मामलों में, यह असली भूख नहीं होती है।"
वास्तविक भूख धीरे-धीरे प्रकट होती है और इसके साथ पेट में गुड़गुड़ाहट या ऊर्जा की कमी जैसे शारीरिक लक्षण भी दिखाई देते हैं। यदि भूख अचानक से आती है या पानी पीने के बाद तुरंत गायब हो जाती है या अन्य गतिविधियों के दौरान महसूस नहीं होती है, तो संभवतः यह वास्तविक भूख नहीं है।
विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर के तीन सामान्य संकेत ऐसे होते हैं जिन्हें आसानी से भूख समझ लिया जाता है, जिससे जरूरत न होने पर भी खाने की आदत पड़ जाती है और परिणामस्वरूप वजन बढ़ जाता है जिसे कम करना मुश्किल होता है: "इन तीन आदतों को सुधारें और आप अपनी खाने की इच्छा को अधिक प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर पाएंगे।"
पर्याप्त पानी न पीना
प्रोफेसर जोसेफ के अनुसार, हल्का निर्जलीकरण भूख लगने के सबसे आम कारणों में से एक है। वे बताते हैं, "पानी की थोड़ी सी कमी भी आपको थका हुआ, सुस्त और मीठे स्नैक्स या जंक फूड खाने की इच्छा पैदा कर सकती है - जबकि वास्तव में आपको केवल एक गिलास पानी की आवश्यकता होती है।"
विशेषज्ञों का सुझाव है कि सुबह उठते ही एक बड़ा गिलास पानी पिएं और जब भी आपको कुछ खाने की इच्छा हो, पानी पीते रहें।
पर्याप्त नींद न मिलना
विशेषज्ञों का मानना है कि नींद की कमी या खराब गुणवत्ता वाली नींद भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन की गतिविधि को प्रभावित करती है।
एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट ने कहा: "जब आप नींद से वंचित होते हैं, तो आपका शरीर अधिक घ्रेलिन (भूख का संकेत देने वाला हार्मोन) और कम लेप्टिन (पेट भरा होने का संकेत देने वाला हार्मोन) का उत्पादन करता है।"
इसका परिणाम क्या होता है? भरपेट भोजन करने के बाद भी आपको कार्बोहाइड्रेट, चीनी और जंक फूड खाने की तीव्र इच्छा होगी।
पोषक तत्वों की कमी
जोसेफ ने समझाया कि किसी विशेष पोषक तत्व समूह का बहुत कम सेवन करने से भी भूख बढ़ सकती है, जिससे शरीर के असली भूख के संकेतों को पहचानना मुश्किल हो जाता है। "अगर आप प्रोटीन या फाइबर की कमी वाला भोजन करते हैं, तो थोड़ी देर बाद ही आपका ब्लड शुगर कम हो जाएगा और आपको जल्द ही फिर से भूख लगने लगेगी।"
विशेषज्ञों का सुझाव है कि भोजन में कम वसा वाले प्रोटीन स्रोत (जैसे चिकन, मछली और फलियां), फाइबर युक्त सब्जियां और धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट को शामिल करने से लंबे समय तक तृप्ति का अनुभव होता है, जो बदले में भूख को कम करने और दैनिक भोजन सेवन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद करता है।
नोट: इस लेख में दी गई जानकारी केवल संदर्भ के लिए है!
स्रोत: https://baoquocte.vn/ba-tin-hieu-pho-bien-xac-dinh-con-doi-thuc-su-315532.html







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