हस्तनिर्मित कैंडी ग्राहकों को आकर्षित करती है

हर बार जब टेट आता है, तो परिवार की रिसेप्शन टेबल पर स्वादिष्ट केक और कैंडीज़ की एक प्लेट ज़रूर होती है। इस साल, बाज़ार में मिलने वाले केक, कैंडीज़ और जैम चुनने के बजाय, कई परिवार घर के बने केक और कैंडीज़ चुनना पसंद कर रहे हैं क्योंकि वे पहले से ही सही स्वाद चुन सकते हैं और सामग्री का प्राकृतिक स्वाद बरकरार रख सकते हैं।

टेट के दौरान, पूरा परिवार अक्सर हाथ से बने केक, जैम और कैंडी का आनंद लेते हुए एक कप गर्म चाय का आनंद लेता है और पुराने समय की यादें ताजा करता है।

अपने दोपहर के भोजन के अवकाश का लाभ उठाते हुए, थो सोन वार्ड (वियत त्रि) में सुश्री बुई थी थान हुयेन अपने पूर्वजों की वेदी पर चढ़ाने और टेट के दौरान मेहमानों के मनोरंजन के लिए नूगा कैंडी (खुश कैंडी) बनाने हेतु सामग्री खरीदने के लिए विनकॉम गईं। काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश, मक्खन, पूरे दूध पाउडर, मार्शमैलो कैंडी जैसी सामग्री खरीदना चुनना ... सुश्री हुयेन ने बताया: नूगा कैंडी बनाने के लिए कई सामग्रियां ऑनलाइन बेची जाती हैं, बस ऑर्डर करें और यह आपके घर तक पहुंचा दी जाएगी, लेकिन मुझे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित नहीं होने का डर है इसलिए मैं अक्सर इसे बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं से खरीदती हूं। हाल के वर्षों में, मैंने न केवल अपने परिवार के लिए टेट के दौरान आनंद लेने के लिए नूगा कैंडी बनाई है, बल्कि इसे अपने पैतृक और मातृ दोनों परिवारों के लिए उपहार के रूप में भी बनाया है

सुश्री हुएन की तरह, जिया कैम वार्ड (वियत त्रि) में सुश्री मिन्ह थू भी अक्सर टेट के दौरान धूपबत्ती जलाने और मेहमानों के मनोरंजन के लिए तरह-तरह के नारियल जैम बनाने के लिए नारियल खरीदती हैं। सुश्री मिन्ह थू ने कहा: बाज़ार के दामों से तुलना करें तो मेरे बनाए उत्पाद सस्ते नहीं हैं, लेकिन सभी के स्वाद का ध्यान रखते हैं और खास तौर पर उनमें प्रिज़र्वेटिव नहीं होते। मेरे परिवार में हर व्यक्ति को अलग-अलग स्वाद पसंद होता है, इसलिए मैं अक्सर हर चीज़ का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा बनाती हूँ। इस साल, मैं अपने परिवार के लिए और माता-पिता, दोनों पक्षों के लिए उपहार के रूप में इस्तेमाल करने के लिए 15 किलो विभिन्न प्रकार के नारियल जैम बनाने की योजना बना रही हूँ।

नूगा कैंडी ग्राहकों को आकर्षित करती है क्योंकि यह नट्स और सूखे मेवों से बनाई जाती है।

सभी उम्र के लिए उपयुक्त नूगा कैंडी बैच

हमारे शोध के अनुसार, हाल के वर्षों में, कुछ उपभोक्ताओं ने आयातित या घरेलू रूप से उत्पादित मिठाइयों को चुनने के बजाय, टेट के दौरान उपयोग करने के लिए हस्तनिर्मित केक, जैम और कैंडीज को प्राथमिकता देना शुरू कर दिया है।

टेट के लिए ग्रामीण इलाकों में अपने माता-पिता को देने के लिए प्याज कुकीज़, नूगा कैंडी, युवा नारियल जैम, जेली कैंडी और चे लाम सहित उत्पादों की एक टोकरी चुनते हुए, थान सोन शहर (थान सोन) के श्री होआंग मान हंग ने कहा: "हर साल, मैं अक्सर अपने माता-पिता को देने के लिए विदेशी केक और कैंडी खरीदता हूँ। हाल के वर्षों में, मेरे माता-पिता बूढ़े हो रहे हैं, इसलिए मैंने हाथ से बने उत्पाद मंगवाने शुरू कर दिए हैं। क्योंकि ये घर पर बने होते हैं, मैं निर्माता से चीनी और दूध की मात्रा कम करने के लिए कह सकता हूँ, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इन उत्पादों में प्रिजर्वेटिव नहीं होते हैं।"

नूगाट कैंडी के स्वादिष्ट बैचों के लिए, सुश्री थान तुयेन (थान तुयेन फूड) को थर्मामीटर से तापमान की निगरानी करनी पड़ती है।

उपभोक्ताओं की पसंद को ध्यान में रखते हुए, इस साल टेट की छुट्टियों में, कई लोग सोशल नेटवर्किंग साइट्स पर बेचने के लिए अपनी कुकीज़, नारियल जैम, नूगा कैंडी... खुद बना रहे हैं। नोंग ट्रांग वार्ड (वियत त्रि) में थान तुयेन फ़ूड की मालिक सुश्री दो थी थान तुयेन ने कहा: मेरा परिवार टेट के लिए उत्पाद बनाने में माहिर है, जिसमें प्याज कुकीज़, नूगा कैंडी, और नारियल जैम खूब बिक रहे हैं। पिछले टेट में, हमने 550 किलो नूगा कैंडी और 500 किलो नारियल जैम बेचा था, और इस टेट में, हमें उपहार बनाने के लिए इकाइयों से ऑर्डर मिले हैं। इस कारखाने की योजना 300 किलो नूगा कैंडी और 300 किलो नारियल जैम बनाने की है।

नूगा कैंडी खूबसूरती से पैक की गई

सुश्री थान तुयेन के अनुसार, कुकीज़, नारियल जैम और नूगा कैंडी बनाना मुश्किल नहीं है क्योंकि ऑनलाइन कई वीडियो उपलब्ध हैं जिनमें इन्हें बनाने की विधि और तैयार सामग्री बिक्री के लिए उपलब्ध है, ताकि खरीदार इनका अनुसरण कर सकें। हालाँकि, अपने स्वाद के साथ स्वादिष्ट उत्पाद बनाने के लिए, निर्माता के पास अनुभव होना आवश्यक है। सुश्री थान तुयेन ने आगे कहा: थान तुयेन किचन की नूगा कैंडी 100% समुद्री शैवाल चीनी, माल्ट, कोरियाई मकई चीनी, बादाम, क्रैनबेरी, सूखे आम, सूखे स्ट्रॉबेरी से बनाई जाती है... आयातित सामग्री की उत्पत्ति और बिल स्पष्ट होते हैं, इसलिए अन्य जगहों की तुलना में कीमत अधिक होने के बावजूद, नूगा कैंडी पर अभी भी भरोसा किया जाता है और ग्राहक इसे ऑर्डर करते हैं।

थान तुयेन खाद्य सुविधा में युवा नारियल जैम के मिश्रित स्वादों की पैकेजिंग

हाल के वर्षों में, नूगा कैंडी को लोगों ने खूब पसंद किया है क्योंकि यह कैंडी बनाने में इस्तेमाल होने वाले मेवों और फलों की वजह से स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। मुख्य सामग्री मार्शमैलो, मिल्क पाउडर, सूखे मेवे या मेवे हैं... नूगा कैंडी का न केवल एक खास स्वाद होता है, बल्कि इसका रंग भी बेहद खूबसूरत होता है। हल्की मिठास के अलावा, नूगा कैंडी में सूखे मेवों का खट्टा स्वाद और मेवों का चिकना स्वाद भी होता है। चबाने वाली, गाढ़ी, मीठी कैंडी में दूध और मेवों का स्वाद होता है, जो स्वादिष्ट और बेहद पौष्टिक होता है।

टेट पूरे परिवार के लिए एक साथ इकट्ठा होने का अवसर है, एक आरामदायक माहौल में, हर कोई गर्म चाय की चुस्कियां लेता है, कुछ जैम, केक और हाथ से बनी कैंडीज का आनंद लेता है और पुरानी यादें ताजा करता है।

ची हुआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm