विश्व चिकित्सा साहित्य में ठंडक और विषहरण के लिए इमली का रस पीने के बाद विषाक्तता का अभूतपूर्व मामला

हनोई में एक 62 वर्षीय महिला को एक ऑनलाइन सलाह पर विश्वास करके अपने बगीचे में उगने वाले जंगली पौधों को तोड़कर चाय बनाने के कारण गुर्दे की क्षति और तीव्र किडनी फेल्योर का सामना करना पड़ा। महिला ने जिस पौधे का रस पिया, वह बैंगनी फूलों वाला इमली बताया गया।

मरीज़ ने इमली का पेड़ तोड़कर उसे पानी में उबालकर पी लिया, जिससे किडनी फेल हो गई - मरीज़ द्वारा दिया गया नमूना

इंटरनेट पर सुना है कि इससे गुर्दे की पथरी और मधुमेह का इलाज हो सकता है

मरीज़ के अनुसार, उसने इंटरनेट पर लोगों को इमली के पेड़ के ठंडक और विषहरण गुणों के बारे में बताते देखा था, और उसकी चाची भी अक्सर गुर्दे की पथरी और मधुमेह के इलाज के लिए इसे उबालकर पीती थीं। अपने बगीचे में कई पौधे उगते देखकर, उसने उन्हें इस्तेमाल के लिए उखाड़ लिया।

लगभग आधा किलोग्राम की एक बड़ी टोकरी बनाने के बाद, उन्होंने पूरी जड़ ली और उसे उबाला, 1.5 लीटर पानी से 600 मिलीलीटर तक, जो लगभग 3 कप पीने का पानी था।

उसने दो कप खुद पिया और एक कप अपनी 85 वर्षीय माँ को पिलाया। पीने के कुछ ही देर बाद उसे बेचैनी, मतली और उल्टी जैसा महसूस हुआ।

अगली सुबह वह उठी और रोज़ाना की तरह अपने रोज़मर्रा के कामों में लग गई, लेकिन उसे थकान, सिरदर्द और चक्कर आ रहे थे। दो दिन बाद भी उसे थकान महसूस हो रही थी और भूख भी नहीं लग रही थी, इसलिए वह जाँच के लिए अस्पताल गई।

बाक माई अस्पताल में, ज़हर नियंत्रण केंद्र के डॉक्टरों ने बताया कि मरीज़ को होश में भर्ती कराया गया था, उसे बुखार, कमज़ोरी, मतली या पेट दर्द नहीं था, और उसने मुख्य रूप से हल्के सिरदर्द की शिकायत की थी। मूत्र और रक्त परीक्षण के परिणामों से पता चला कि क्रिएटिन इंडेक्स सामान्य से कई गुना ज़्यादा था, जो किडनी की क्षति और तीव्र किडनी विफलता का संकेत है।

रोगी का नमूना एक विशेषज्ञ के पास भेजा गया और उसकी पहचान ऑक्सालिस कोरिम्बोसा डीसी के रूप में हुई।

राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता नियंत्रण संस्थान में उस पदार्थ (जिस इमली के पेड़ का नमूना मरीज़ ने पिया था) के परीक्षण के नतीजों से पता चला कि उसमें ऑक्सालिक एसिड था। मरीज़ के ज़्यादा पीने पर यही किडनी फेल होने का कारण बनता है।

बाक माई अस्पताल के ज़हर नियंत्रण केंद्र के निदेशक डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन ने कहा कि ऑक्सालिक एसिड को एक ऐसा कारक माना जाता है जो ज़्यादा मात्रा में लेने पर गुर्दे को नुकसान पहुँचा सकता है और गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है। ज़्यादा गंभीर मामलों में यह गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है और मृत्यु का कारण भी बन सकता है।

बैंगनी इमली से दुर्लभ विषाक्तता

डॉ. गुयेन के अनुसार, केंद्र में ऑक्सालिक एसिड विषाक्तता और इस रसायन के सीधे सेवन के कारण गुर्दे की विफलता के मरीज़ आए हैं। हालाँकि, ऑक्सालिक एसिड युक्त पौधे के सेवन के बाद किसी मरीज़ को गुर्दे की विफलता का निदान होने का यह पहला दर्ज मामला है।

विश्व के चिकित्सा साहित्य की खोज करने पर हमें ऐसी कोई रिपोर्ट या अध्ययन नहीं मिला जिसमें इस पौधे से लोगों के जहर खाने की बात कही गई हो।

तदनुसार, ऑक्सालिक अम्ल (ऑक्सालेट लवण) एक कार्बनिक अम्ल है जिसकी अम्लता काफी तीव्र होती है, जो एसिटिक अम्ल से लगभग 10,000 गुना अधिक प्रबल होती है। सामान्य परिस्थितियों में, ऑक्सालिक अम्ल क्रिस्टलीय रूप में पाया जाता है, जो पानी में आसानी से घुलकर एक रंगहीन, खट्टा स्वाद वाला घोल बनाता है।

उच्च खुराक पर, ऑक्सालिक एसिड आसानी से आंतों के म्यूकोसा को परेशान कर सकता है और 4-5 ग्राम की शुद्ध खुराक पर संभावित रूप से तीव्र विषाक्तता पैदा कर सकता है, यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है।

शुद्ध ऑक्सालिक एसिड की विषाक्त खुराक (LD50) 378 मिलीग्राम/किलोग्राम शरीर वजन (लगभग 22.68 ग्राम/60 किलोग्राम व्यक्ति) होने का अनुमान है।

कैल्शियम के साथ ऑक्सालिक एसिड के संयोजन से कैल्शियम ऑक्सालेट बनता है, जो मूत्र अंगों, यकृत, पित्ताशय, अग्न्याशय में पथरी के रूप में जमा हो सकता है... या जोड़ों में जमा हो सकता है।

ऑक्सालिक एसिड सब्जियों, कंदों और फलों में पाया जाता है, जिनका सेवन हम प्रतिदिन करते हैं, जैसे स्टार फल, नींबू, अंगूर, इमली, चुकंदर, कोको, पालक, चाय की पत्ती, बोक चोय, अजवाइन... ऑक्सालिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों को खाने से पहले उन्हें पहचानने का आसान तरीका यह है कि उनका स्वाद खट्टा और कसैला होता है।

हालाँकि, इन खाद्य पदार्थों के सामान्य दैनिक सेवन से, ऑक्सालिक एसिड की मात्रा स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव नहीं डालती। इमली का पेड़ ऑक्सालिक एसिड युक्त तत्वों के लिए प्रसिद्ध है और शायद इसकी मात्रा अन्य पौधों की तुलना में अधिक होती है।

यहां तक ​​कि सामान्य खाद्य पौधे भी अधिक मात्रा में सेवन करने पर जहरीले हो सकते हैं।

डॉ. गुयेन ने इस बात पर जोर दिया कि यह एक प्रकार की जड़ी-बूटी का विशिष्ट उदाहरण है, हालांकि इसे खाने योग्य माना गया है, लेकिन यदि इसे अधिक मात्रा में खाया जाए तो यह विषाक्तता का कारण बन सकती है।

इसके अलावा, रोगों के इलाज के लिए पौधों के उपयोग का मुद्दा, हालांकि जड़ी-बूटी माना जाता है, सौम्य लगता है, और कुछ का उपयोग दवा के रूप में भी किया जाता है, लेकिन दवा के रूप में, चिकित्सा परीक्षण, उपचार, दवा प्रबंधन और दवा उपयोग के सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है।

दुर्भाग्यपूर्ण परिणामों से बचने के लिए लोगों को इंटरनेट या मौखिक जानकारी पर विश्वास या अनुसरण बिल्कुल नहीं करना चाहिए।

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विलो

स्रोत: https://tuoitre.vn/bi-ngo-doc-chua-tung-thay-trong-y-van-the-gioi-sau-khi-uong-nuoc-cay-me-dat-de-thanh-nhet-giai-doc-20250422151147864.htm