यह 'त्रयी' जो लीवर को नष्ट कर देती है, आमतौर पर अधिक शराब पीने वालों में पाई जाती है।

बहुत से लोग मानते हैं कि "लिवर टॉनिक" शराब पीने के बाद लिवर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करते हैं, लेकिन विशेषज्ञ कहते हैं कि इस बात का कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि ये उत्पाद शराब पीने के दौरान लिवर को बहाल या सुरक्षित कर सकते हैं।

एक स्वस्थ यकृत वह होता है जो अपने महत्वपूर्ण कार्यों को अच्छी तरह से करता है, जैसे पोषक तत्वों का चयापचय करना, ऊर्जा का भंडारण करना, पित्त का उत्पादन करना, दवाओं को संसाधित करना और शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में भाग लेना।

शराब पीने के बाद, कई लोग "लिवर को ठंडा करने वाले" पेय पदार्थ, "डिटॉक्स" दवाएं, या "लिवर को मजबूत करने" के लिए विज्ञापित आहार पूरक खोजने के लिए दौड़ पड़ते हैं, यह मानते हुए कि दिन में बस कुछ गोलियां लेने से उनके लिवर का स्वास्थ्य बहाल हो जाएगा।

हालांकि, त्रि थुक - ज़न्यूज़ को दिए एक साक्षात्कार में, यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर - लिन्ह डैम शाखा के पोषण विभाग की मास्टर ऑफ साइंस, डॉक्टर डुओंग थी फुओंग ने कहा कि "लिवर टॉनिक", "लिवर कूलिंग" या "लिवर डिटॉक्सिफिकेशन" जैसे शब्द कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के विज्ञापनों में अक्सर दिखाई देते हैं। फिर भी, ये स्पष्ट रूप से परिभाषित पेशेवर चिकित्सा शब्द नहीं हैं।

डॉ. फुओंग ने कहा, "एक स्वस्थ यकृत अपने महत्वपूर्ण कार्यों को अच्छी तरह से करता है, जैसे पोषक तत्वों का चयापचय, ऊर्जा का भंडारण, पित्त का उत्पादन, दवाओं का प्रसंस्करण और शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालना। साथ ही, यकृत में कोई दीर्घकालिक क्षति नहीं दिखती और न ही यह हेपेटाइटिस, फैटी लिवर रोग, फाइब्रोसिस या सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारियों में परिवर्तित होता है।"

वह "दोषी" जो लिवर को नुकसान पहुंचाता है

एमएससी डॉ. डुओंग थी फुओंग के अनुसार, आज लीवर को नुकसान पहुंचने के सामान्य कारणों में से एक अधिक वजन, मोटापा, चयापचय संबंधी विकार और असंतुलित आहार है।

जब शरीर लगातार अपनी आवश्यकता से अधिक ऊर्जा का उपभोग करता है, विशेषकर चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, मीठे पेय पदार्थ या संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों से, तो अतिरिक्त ऊर्जा चयापचय के माध्यम से यकृत में वसा के रूप में जमा हो सकती है। समय के साथ, इससे फैटी लिवर रोग हो सकता है, विशेष रूप से अधिक वजन वाले या मोटे व्यक्तियों, प्रीडायबिटीज, डायबिटीज, डिस्लिपिडेमिया से ग्रस्त लोगों या कम शारीरिक गतिविधि वाले लोगों में।

इसके अलावा, शराब सिरोसिस के प्रमुख कारणों में से एक है। लंबे समय तक शराब का सेवन लिवर की कोशिकाओं को लगातार नुकसान पहुंचाता है, जिससे सूजन, फाइब्रोसिस और सिरोसिस होने का खतरा बढ़ जाता है।

शराब सिरोसिस के प्रमुख कारणों में से एक है। फोटो: फ्रीपिक।

एमएससी डॉ. डुओंग थी फुओंग के अनुसार, एक चिंताजनक मौजूदा प्रवृत्ति यह है कि कई लोग डॉक्टर के पर्चे के बिना लंबे समय तक पारंपरिक हर्बल उपचार या आहार पूरकों से स्वयं ही अपना इलाज करते हैं।

अज्ञात स्रोत से प्राप्त कई उत्पादों में ऐसे तत्व हो सकते हैं जिनका पूर्ण खुलासा नहीं किया गया हो, सक्रिय तत्व लेबल पर दिए गए तत्वों से मेल न खाते हों, या तत्वों के कई ऐसे संयोजन हों जिन्हें नियंत्रित करना कठिन हो। लंबे समय तक उपयोग, उच्च खुराक, या एक साथ कई उत्पादों का उपयोग कुछ व्यक्तियों में दवाइयों के परस्पर क्रिया और यकृत क्षति के जोखिम को बढ़ा सकता है।

इन पदार्थों को लगातार पचाने की लिवर की ज़रूरत इसके कार्य पर अत्यधिक भार डाल सकती है और समय के साथ नुकसान पहुंचा सकती है। डॉ. फुओंग ने चेतावनी दी, "यहां तक ​​कि आहार पूरक, जिन्हें कई लोग हानिरहित मानते हैं, अनावश्यक रूप से या लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर लिवर पर बोझ बन सकते हैं।"

क्या "लिवर डिटॉक्सिफिकेशन पिल्स" वास्तव में लिवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती हैं?

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, वर्तमान में बाजार में कई ऐसे उत्पाद विज्ञापित किए जा रहे हैं जो "यकृत स्वास्थ्य", "यकृत को ठंडा करने" और "यकृत विषहरण" के लाभों का दावा करते हैं। अभी तक, ऐसे पर्याप्त उच्च-गुणवत्ता वाले नैदानिक ​​प्रमाण नहीं हैं जो यह दर्शाते हों कि "यकृत विषहरण" के रूप में विज्ञापित उत्पाद सामान्य व्यक्तियों में यकृत स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, शराब के सेवन के बाद यकृत के कार्य को बहाल कर सकते हैं, या यदि उपयोगकर्ता हानिकारक आदतें जारी रखते हैं तो यकृत की रक्षा कर सकते हैं।

डॉ. फुओंग ने समझाया, "यकृत शरीर से हानिकारक पदार्थों को पचाने और बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार अंग है। इसलिए, केवल 'यकृत विषहरण' दवा लेने से यकृत स्वस्थ नहीं हो जाएगा।"

गौरतलब है कि कुछ हर्बल उत्पाद या आहार पूरक भी लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह जोखिम तब अधिक होता है जब उपयोगकर्ता अज्ञात स्रोत के उत्पादों का सेवन करते हैं, एक साथ कई प्रकार के उत्पादों का उपयोग करते हैं, लंबे समय तक इनका उपयोग करते हैं, डॉक्टर से परामर्श किए बिना खुराक बढ़ाते हैं, या उन्हें लिवर की कोई अंतर्निहित बीमारी होती है।

डॉ. डुओंग थी फुओंग, एमडी, पोषण विभाग, यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर - लिन्ह डैम परिसर। फोटो: डॉक्टर द्वारा प्रदान की गई।

डॉ. फुओंग के अनुसार, केवल उन्हीं उत्पादों को कुछ मामलों में उपयोग के लिए विचार किया जाना चाहिए जिनका स्पष्ट नैदानिक ​​अनुसंधान किया गया हो, जिनके पास विश्वसनीय वैज्ञानिक डेटा हो और जो स्वतंत्र, प्रतिष्ठित एजेंसियों द्वारा प्रकाशित किए गए हों।

एमएससी डॉ. डुओंग थी फुओंग के अनुसार, लिवर की बीमारी के इलाज में सबसे महत्वपूर्ण कारक "लिवर को बढ़ावा देने वाली" दवा लेना नहीं है, बल्कि बीमारी के अंतर्निहित कारण की पहचान करना और उसका सही ढंग से समाधान करना है।

उदाहरण के लिए, चयापचय संबंधी विकारों से संबंधित फैटी लिवर रोग में, रोगियों को अपने वजन को नियंत्रित करने, अपने आहार को समायोजित करने, चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा को सीमित करने, हरी सब्जियों और फाइबर का सेवन बढ़ाने और नियमित शारीरिक गतिविधि बनाए रखने की आवश्यकता होती है।

"जब मरीज उचित रूप से वजन कम करते हैं, अपने दैनिक आहार में संतृप्त वसा, चीनी और स्टार्च का सेवन कम करते हैं, और रक्त शर्करा और रक्त लिपिड को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करते हैं, तो फैटी लिवर रोग में काफी सुधार हो सकता है।"

इसके विपरीत, यदि आप अत्यधिक कैलोरी का सेवन करना, शराब पीना और कम व्यायाम करना जारी रखते हैं, और केवल "लिवर को बढ़ावा देने वाली" दवाओं पर निर्भर रहते हैं, तो सुधार की संभावना बहुत सीमित होगी।

इसी प्रकार, हेपेटाइटिस के मामले में, उपचार इसके विशिष्ट कारण पर आधारित होना चाहिए। यदि हेपेटाइटिस, हेपेटाइटिस बी या हेपेटाइटिस सी जैसे वायरस के कारण होता है, तो रोगी को किसी विशेषज्ञ द्वारा जांच करवाना और उपचार कराना आवश्यक है, जिसमें वायरल लोड, लिवर फंक्शन और फाइब्रोसिस की मात्रा की निगरानी शामिल है।

यदि हेपेटाइटिस के मूल कारण का समाधान नहीं किया जाता है, तो लिवर को सहारा देने वाले सप्लीमेंट लेने से महत्वपूर्ण परिणाम मिलने की संभावना नहीं है।

लीवर की सुरक्षा के लिए, डॉक्टर सलाह देते हैं कि लोग शराब का सेवन सीमित करें, अपने वजन को नियंत्रित करें, चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें और नियमित शारीरिक गतिविधि बनाए रखें।

आहार के अलावा, लोगों को सक्रिय रूप से रक्त लिपिड और रक्त शर्करा को नियंत्रित करना चाहिए और यदि उनमें जोखिम कारक मौजूद हैं तो हेपेटाइटिस बी और सी की जांच करानी चाहिए। लोगों को पारंपरिक हर्बल दवाओं या आहार पूरकों से लंबे समय तक स्वयं उपचार करने से भी बचना चाहिए, विशेष रूप से यदि उनके लिवर एंजाइम बढ़े हुए हैं, लिवर की कोई अंतर्निहित बीमारी है, या वे किसी पुरानी बीमारी के लिए दवा ले रहे हैं।

स्रोत: https://znews.vn/bo-ba-huy-diet-la-gan-da-so-dan-nhau-hay-mac-post1654961.html