का माऊ: मूल्य श्रृंखला संपर्क को बढ़ावा देना, कृषि संबंधी सोच में बदलाव लाना

डीएनवीएन - का माऊ प्रांत की जन समिति ने प्रांतीय कृषि एवं पर्यावरण क्षेत्र, चावल उत्पादक समुदायों और वार्डों, तथा प्रांत की कृषि सहकारी समितियों को निर्देश दिया है कि वे शीत-वसंत की फसल के दौरान लोगों से चावल क्रय एजेंसियों से जुड़ें। मूल्य श्रृंखला संबंधों को बढ़ावा दें, और कृषि उत्पादन से कृषि अर्थशास्त्र की ओर सोच बदलें।

उपरोक्त कदम से पता चलता है कि 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल के ठीक बाद कै मऊ प्रांत का ध्यान, किसानों को "अच्छी फसल, कम कीमत" की स्थिति का सामना करना पड़ा, जिससे कई कृषक परिवार उच्च उत्पादन लागत, उच्च सामग्री की कीमतों और केवल 5,500 वीएनडी / किलोग्राम की चावल की कीमतों के कारण भारी फसल नुकसान की त्रासदी में पड़ गए।

का मऊ प्रांत में वर्तमान में 90,000 हेक्टेयर भूमि चावल की खेती के लिए समर्पित है और लगभग 1,00,000 हेक्टेयर भूमि झींगा भूमि पर चावल की खेती करती है, जिससे कुल वार्षिक चावल उत्पादन लगभग 1.8 मिलियन टन होता है। चावल और झींगा की खेती के लिए समर्पित 1,90,000 हेक्टेयर भूमि पर, किसान प्रति वर्ष 2-3 फसलें उगाते हैं, जिनमें से 50% से अधिक क्षेत्र में प्रति वर्ष 3 फसलें उगाई जाती हैं।

विन्ह थान कम्यून, का मऊ प्रांत में ग्रीष्म-शरद ऋतु में चावल की फसल।

यद्यपि उत्पादकता और उत्पादन में वृद्धि हुई है, फिर भी चावल उत्पादन से किसानों का लाभ कम बना हुआ है, जिसका मुख्य कारण सामग्री की ऊँची कीमतें हैं। भूमि तैयारी, कंबाइन हार्वेस्टर और चावल के बीज जैसी अन्य सेवाएँ भी बढ़ी हैं, जिससे उत्पादन लागत प्रति हेक्टेयर 2.5 से 3 मिलियन वियतनामी डोंग तक प्रभावित हुई है।

बाक लियू क्षेत्र के कई किसानों के अनुसार, पिछले 5 वर्षों में उर्वरकों और कीटनाशकों की कीमतें बढ़ने लगी हैं, और प्रत्येक फसल की कीमत 100 से 150 हज़ार VND/बैग तक बढ़ गई है, जैसे: यूरिया, NPK, DAP, आदि की कीमत 700 हज़ार VND/बैग से बढ़कर 10 लाख VND/बैग से भी ज़्यादा हो गई है। वहीं, चावल उत्पादन में, कीटनाशकों और उर्वरकों की लागत उत्पादन लागत का 60% से ज़्यादा होती है। अगर फसल बर्बाद होती है, तो इसका मतलब है कि किसानों का मुनाफ़ा तेज़ी से कम होगा।

जलवायु परिवर्तन, कीटों और चावल की गिरती कीमतों जैसे कारकों के अलावा, किसानों के नुकसान और भी ज़्यादा हैं। हाल के वर्षों में, जब किसान चावल की कटाई शुरू करते हैं, तो उन्हें उष्णकटिबंधीय अवसादों, बारिश और तूफ़ानों का सामना करना पड़ता है, जिससे चावल के खेत पानी में डूब जाते हैं या ज़मीन में गिर जाते हैं, जिससे उत्पादकता 30-40% तक कम हो जाती है।

और जब काटा हुआ चावल भविष्य के लिए नहीं बेचा जाता, तो किसान नई चावल की फसलें उगाने के लिए ज़मीन में सुधार करते रहेंगे। चावल का उत्पादन साल में तीन फसलें रखने से आपूर्ति माँग से ज़्यादा हो जाती है, जिससे चावल की ऊँची कीमतें रखना मुश्किल हो जाता है, यहाँ तक कि चावल के न बिकने की भी संभावना रहती है।

दरअसल, का मऊ के खेतों में, कई किसान वर्तमान में उच्च उपज वाली चावल की किस्मों को पसंद करते हैं, लेकिन इन चावलों का व्यावसायिक मूल्य कम है। इससे कई परिवारों की आय कम हो जाती है क्योंकि अधिकारियों ने इन चावल की किस्मों का बड़े पैमाने पर उत्पादन नहीं किया है और ये निर्यात किए जाने वाले चावल की सूची में भी नहीं हैं।

2025 में कै मऊ प्रांत में शीतकालीन-वसंत चावल के खेत।

वर्तमान में, प्रांतीय कृषि और पर्यावरण विभाग मौजूदा चावल क्षेत्रों की समीक्षा कर रहा है, उन्नत तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार खेती करने और उच्च गुणवत्ता वाले चावल के बीजों का उपयोग करने, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने, किसानों को समय पर बीज बोने के लिए मार्गदर्शन करने, प्रत्येक चावल की फसल के लिए कीटों की निगरानी करने, कीटों, ब्लास्ट रोग, खरपतवार चावल और थ्रिप्स की सक्रिय चेतावनी देने के लिए केंद्रित चावल क्षेत्रों का आयोजन कर रहा है।

बुनियादी ढांचे को पूरा करने में निवेश जारी रखने से, विशेष रूप से खारे और ताजे पानी को अलग करने वाली सिंचाई प्रणाली, नहर प्रणाली की खुदाई, और प्रांत में चावल उगाने वाले क्षेत्रों के लिए छोटे और मध्यम आकार के पंपिंग स्टेशनों में निवेश करने से उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्रों (सुगंधित चावल, विशेष चावल) और 30 हेक्टेयर या उससे अधिक के बड़े पैमाने पर, केंद्रित उत्पादन के विकास में मदद मिलेगी, जबकि खरीद को उद्योग के साथ अधिक सुविधाजनक रूप से जोड़ा जा सकेगा।

का मऊ प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री फाम वान मुओई के अनुसार, का मऊ प्रांत वर्तमान में "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़ी 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती" परियोजना को क्रियान्वित कर रहा है। का मऊ प्रांत इस वर्ष झींगा पालन भूमि पर चावल की खेती और 1,600 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल में 3 पायलट मॉडल और 27 प्रतिकृति बिंदुओं सहित शीत-वसंत फसल का कार्यान्वयन जारी रखेगा। श्री मुओई ने कहा, "प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, उत्पादन प्रक्रिया और पहुँच, व्यावहारिक परीक्षण, उत्पादन दक्षता पर प्रशिक्षण में 1,000 से अधिक किसान भाग लेंगे, जिससे किसानों को अपनी ज़मीन पर ही समृद्ध बनने में मदद मिलेगी।"

वियतनामी इतिहास

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-mau-thuc-day-lien-ket-chuoi-gia-tri-chuyen-doi-tu-duy-lam-nong-nghiep/20251001112927742