भारतीय स्वास्थ्य वेबसाइट ओनलीमाईहेल्थ के अनुसार, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल उच्च रक्तचाप, रक्त वाहिकाओं में रुकावट और स्ट्रोक सहित कई हृदय संबंधी बीमारियों का कारण है।
चिंता की बात यह है कि कोलेस्ट्रॉल सिर्फ भोजन से ही नहीं मिलता; यह शरीर द्वारा, विशेषकर यकृत द्वारा भी उत्पन्न होता है। मांस, मुर्गी और डेयरी उत्पाद जैसे खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं, विशेष रूप से वे जिनमें संतृप्त या ट्रांस वसा अधिक होती है।
कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने और कम करने के लिए, कई पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ जीवनशैली के साथ-साथ खान-पान की आदतों में बदलाव की सलाह देते हैं।
अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ किरण कुकरेजा ने बताया कि अपने दैनिक आहार में सही पेय पदार्थों को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उल्लेखनीय परिणाम मिल सकते हैं।
ग्रीन टी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, खासकर कैटेचिन, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं।
फोटो: एआई
ग्रीन टी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है।
ग्रीन टी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, खासकर कैटेचिन, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
नियमित रूप से ग्रीन टी का सेवन रक्त वाहिकाओं को साफ करने, रक्त वाहिकाओं में खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को कम करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
सोय दूध
सोया दूध पशु दूध का एक उपयुक्त विकल्प है क्योंकि इसमें संतृप्त वसा का स्तर बहुत कम होता है।
किरण कुकरेजा कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए प्रतिदिन 500-750 मिलीलीटर सोया दूध का सेवन करने की सलाह देते हैं।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए प्रतिदिन 500-750 मिलीलीटर सोया दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
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अनार का रस
अनार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो धमनियों की दीवारों में प्लाक के जमाव को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा, अनार का रस मौजूदा प्लाक को साफ करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और हृदय पर तनाव को कम करने में मदद कर सकता है।
जई का दूध
ओटमील को उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद भोजन के रूप में जाना जाता है।
पेय पदार्थ के रूप में संसाधित होने पर, जई में मौजूद बीटा-ग्लूकन की वजह से इसकी प्रभावशीलता अधिकतम हो जाती है। यह पदार्थ आंतों में एक जेल जैसी परत बना सकता है, जिससे शरीर को भोजन से कोलेस्ट्रॉल अवशोषित करने से रोकने और अतिरिक्त वसा को बाहर निकालने में मदद मिलती है।
टमाटर का रस
टमाटर लाइकोपीन का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो रक्त में वसा और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है। टमाटर का रस पीने से शरीर द्वारा लाइकोपीन का अवशोषण बढ़ जाता है।
इसके अलावा, टमाटर के रस में फाइबर और नियासिन होता है - ये दो कारक रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
स्रोत: https://thanhnien.vn/cac-loai-do-uong-giup-giam-cholesterol-185250707223222143.htm
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