बच्चों में कुपोषण में सुधार

लोगों में कुपोषण (एमडी) में सुधार लाना, बड़ी संख्या में जातीय अल्पसंख्यकों वाले समुदायों में स्वास्थ्य केंद्रों (सीएचएस) के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है। इस कार्य को पूरा करने के लिए, सीएचएस न केवल केंद्रों पर संचार और परामर्श का आयोजन करता है, बल्कि चिकित्सा कर्मचारियों को पोषण संबंधी आदतों के बारे में लोगों को सलाह और मार्गदर्शन देने के लिए घरों में भी भेजता है।

हंग फुओक कम्यून हेल्थ स्टेशन के चिकित्सा कर्मचारी बच्चों की ऊँचाई मापते हुए। चित्र: हाई येन

इन प्रयासों के कारण लोगों में स्वास्थ्य देखभाल और पोषण संबंधी प्रथाओं के बारे में जागरूकता बढ़ी है और कुपोषण में भी सुधार हुआ है।

पोषण सुनिश्चित करने के लिए लोगों के घरों में जाकर खाना पकाने का मार्गदर्शन करें

लोक क्वांग कम्यून की पहली पार्टी कांग्रेस के 2025-2030 के संकल्प में कुपोषण की दर को 3% से नीचे लाने का लक्ष्य रखा गया है। इस बीच, कम्यून में जातीय अल्पसंख्यकों में कुपोषण की दर अभी भी बहुत ज़्यादा है। उदाहरण के लिए, बु लिन्ह बस्ती में, वज़न के हिसाब से कुपोषण की दर लगभग 11% और ऊँचाई के हिसाब से कुपोषण की दर 7% से ज़्यादा है; बु ताम बस्ती में, वज़न और ऊँचाई के हिसाब से कुपोषण की दर लगभग 9% है। विशिष्ट उपायों के बिना, प्रस्ताव में निर्धारित लक्ष्य के अनुसार लोगों में कुपोषण की दर को कम नहीं किया जा सकता।

उपरोक्त स्थिति का सामना करते हुए, लोक क्वांग कम्यून हेल्थ सेंटर ने प्रजनन स्वास्थ्य देखभाल और पोषण टीम को इन दोनों स्थानों पर जाने और लोगों को स्तनपान कराने और कुपोषण को रोकने के लिए कैसे खाना चाहिए, इस बारे में सीखने और सलाह देने का निर्देश दिया।

लोक क्वांग कम्यून स्वास्थ्य केंद्र (लोक निन्ह क्षेत्रीय स्वास्थ्य केंद्र के अंतर्गत) के प्रमुख, विशेषज्ञ डॉक्टर आई ट्रान वान थी ने कहा: "हमारा लक्ष्य कुपोषण की दर को हर साल कम से कम 1% कम करना है। तभी हम कम्यून पार्टी कांग्रेस के प्रस्ताव में निर्धारित सार्वजनिक स्वास्थ्य देखभाल के लक्ष्य के कार्यान्वयन को सुनिश्चित कर सकते हैं।"

लोक क्वांग कम्यून स्वास्थ्य केंद्र ने बच्चों को विटामिन ए देने के अभियान के साथ मिलकर एक समूह बैठक आयोजित की है। इसके तहत, यह बच्चों के लिए कुल वजन माप करेगा और स्तनपान कराने के तरीके पर सलाह, जीवन के पहले 1,000 दिनों में बच्चे की देखभाल के बारे में सलाह (मां के गर्भवती होने से लेकर बच्चे के 24 महीने का होने तक), सभी खाद्य समूहों (प्रोटीन, स्टार्च, वसा, विटामिन और खनिज) के साथ बच्चों के लिए भोजन पकाने के बारे में सलाह, और मुख्य भोजन के बीच नाश्ते पर अतिरिक्त निर्देश प्रदान करेगा।

स्टेशन पर चिकित्सा कर्मचारियों ने छोटे बच्चों वाली माताओं को भी निर्देश दिया कि वे अपने बच्चों को टीकाकरण के बारे में सलाह के लिए हर महीने स्वास्थ्य स्टेशन पर लाएँ; लोगों को अपने बच्चों को विटामिन ए की पर्याप्त खुराक देने के लिए प्रोत्साहित किया (6-59 महीने के बच्चों के लिए), और नियमित रूप से कृमिनाशक दवा देने के लिए...

मिडवाइफ ट्रान थी फुओंग, लोक क्वांग कम्यून हेल्थ स्टेशन में पोषण विशेषज्ञ स्वास्थ्य कार्यकर्ता हैं। वह सीधे गाँव में जाकर, हर घर में बच्चों का वज़न और ऊँचाई नापती हैं, निगरानी के लिए डेटा को ध्यान से रिकॉर्ड करती हैं; साथ ही, लोगों को अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने और पौष्टिक भोजन बनाने के तरीके भी बताती हैं।

सुश्री फुओंग ने विश्वास के साथ बताया: कुपोषण से ग्रस्त ज़्यादातर बच्चे जातीय अल्पसंख्यक परिवारों में रहते हैं, क्योंकि उनकी जीवन-स्थिति, आर्थिक स्थिति, खान-पान और जीवनशैली में बदलाव आता है। वहीं, 5 साल से कम उम्र के बच्चों वाले जातीय अल्पसंख्यक परिवारों का प्रतिशत ज़्यादा है; लोगों के एक हिस्से की समझ सीमित है, शिक्षा का स्तर कम है... उनकी सोच बदलना बहुत मुश्किल है, यह रातोंरात नहीं हो सकता, बस "धीरे-धीरे और लगातार" होना ज़रूरी है।

हंग फुओक कम्यून हेल्थ स्टेशन (बू डोप क्षेत्रीय स्वास्थ्य केंद्र के अंतर्गत) के प्रमुख डॉ. बुई थी थू लियू के अनुसार, बच्चों में कुपोषण की स्थिति में सुधार लाने के लिए, स्वास्थ्य स्टेशन ने गांवों और बस्तियों में चिकित्सा बलों को तैनात किया है ताकि 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों वाले घरों को पौष्टिक और स्वच्छ भोजन पकाने के लिए घर पर उपलब्ध स्वच्छ, ताजा भोजन का उपयोग करने के लिए प्रेरित किया जा सके।

यह स्टेशन ज्ञान के प्रसार का भी आयोजन करता है तथा गर्भवती महिलाओं और 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों वाली माताओं के लिए पोषण संबंधी परामर्श प्रदान करता है; कुपोषित 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों वाली गर्भवती महिलाओं और माताओं के लिए स्वास्थ्य स्टेशन पर सीधा परामर्श; 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और 5 वर्ष से कम उम्र के कुपोषित बच्चों वाले परिवारों को परामर्श प्रदान करता है।

प्रांत के कुछ जातीय अल्पसंख्यक इलाकों में लोगों को उनके पोषण संबंधी स्वास्थ्य का ध्यान रखने के लिए मार्गदर्शन देने हेतु "हर गली में जाकर, हर दरवाज़ा खटखटाने" की पहल ने शुरुआती तौर पर असर दिखाया है। यह एक ऐसा उपाय है जिसे दूर-दराज, अलग-थलग और सीमावर्ती इलाकों के स्वास्थ्य केंद्र आने वाले समय में भी लागू करते रहेंगे, जिसका लक्ष्य यहाँ बच्चों की कुपोषण की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार लाना है।

स्वास्थ्य देखभाल में बदलती धारणाएँ

जातीय अल्पसंख्यक परिवारों में कुपोषण की दर कम करने के प्रयास में, फुओक सोन कम्यून हेल्थ स्टेशन (बू डांग क्षेत्रीय स्वास्थ्य केंद्र के अंतर्गत) को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। यानी, बहुत से लोगों को अभी भी पोषण संबंधी जानकारी का अभाव है, जिसके कारण वे संतुलित पोषण संरचना वाले विविध भोजन को प्राथमिकता नहीं दे पाते।

फुओक सोन कम्यून हेल्थ स्टेशन ने स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं की क्षमता में सुधार के लिए प्रशिक्षण देकर, बच्चों और बुजुर्गों के लिए आसानी से समझ में आने वाले दस्तावेज और तरीके उपलब्ध कराकर, सामुदायिक संचार के साथ-साथ, सूक्ष्म पोषक पूरक कार्यक्रमों के साथ समन्वय करके, उचित भोजन, कृमिनाशक दवा के बारे में सलाह देकर, और लोगों को बीमारियों से बचाने के लिए व्यक्तिगत स्वच्छता के बारे में निर्देश देकर इस समस्या पर काबू पा लिया है।

इसके साथ ही, स्टेशन ने स्थानीय संगठनों के साथ अच्छा समन्वय स्थापित किया है, ताकि बच्चों के लिए विटामिन ए अनुपूरण, समय-समय पर कृमि मुक्ति और टीकाकरण के लिए व्यापक और प्रभावी अभियान चलाया जा सके... इसमें भाग लेने वालों में शामिल हैं: गांव और टोले के मुखिया; महिला संघ; और गांव और टोले के स्वास्थ्य कार्यकर्ता।

स्थानीय विभागों और एजेंसियों के घनिष्ठ समन्वय के कारण, कम वज़न और बौने बच्चों की दर में कमी आई है। कई बच्चों को विटामिन ए की खुराक दी गई है और समय पर कृमिनाशक दवा दी गई है, जिससे उनकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ी है, उनकी लंबाई बढ़ी है और बीमारियाँ कम हुई हैं।

लोगों के लिए, चिकित्सा कर्मचारियों द्वारा उनके घरों तक आकर उन्हें प्रेरित करने और मार्गदर्शन देने के कारण, धीरे-धीरे उनकी जागरूकता, समझ में बदलाव आया और उन्होंने स्वच्छ भोजन करना शुरू कर दिया, तथा सभी प्रकार के पोषक तत्वों की पूर्ति करने लगे।

सुश्री लाम थी चान्ह थू (लोक क्वांग कम्यून के बू लिन्ह गाँव में निवास करती हैं) ने कहा: "एसडीडी कार्यक्रम के प्रभारी कर्मचारियों ने मुझे एसडीडी से ग्रस्त बच्चों के परिणामों के बारे में बताया। मुझे बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन बनाने का तरीका भी बताया गया। इसके अलावा, चिकित्सा कर्मचारियों ने मुझे दैनिक आहार और व्यंजनों में बदलाव करने के लिए भी निर्देशित किया ताकि बच्चे ऊबें नहीं और साथ ही पर्याप्त पोषण भी बनाए रखें... ये निर्देश बहुत व्यावहारिक हैं। बाद में, हम अपने बच्चों के लिए अधिक पौष्टिक भोजन बनाना सीख गए।"

लोगों को न केवल पौष्टिक भोजन बनाने का तरीका सिखाना, बल्कि उनके घरों में जाकर स्वास्थ्य देखभाल के बारे में मार्गदर्शन देने वाले चिकित्सा कर्मचारी भी लोगों की जागरूकता बढ़ाने में मदद करते हैं। इस प्रकार, लोगों को यह समझने में मदद मिलती है कि पोषण संबंधी देखभाल और बीमारियों की रोकथाम बच्चों को स्वस्थ रहने और शारीरिक व मानसिक रूप से पूर्ण रूप से विकसित होने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

हाई येन - ज़ुआन हीप

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202509/cai-thien-tinh-trang-suy-dinh-duong-cho-tre-em-65533ec/