माता-पिता दोपहर के भोजन के साथ जाते हैं और उसकी देखरेख करते हैं

आजकल, हाई फोंग के कई स्कूल, बोर्डिंग स्कूलों में भोजन की देखरेख के लिए अभिभावकों को आमंत्रित करते हैं। इससे स्कूल और परिवार के बीच एक घनिष्ठ संबंध बनता है, और छात्रों के भोजन और स्वास्थ्य की देखभाल की ज़िम्मेदारी साझा होती है।

दीन्ह तिएन होआंग प्राथमिक विद्यालय की अभिभावक प्रतिनिधि समिति स्कूल के भोजन की तैयारी की देखरेख करती है।

अपने बच्चों को स्कूल भेजकर मन की शांति

हांग बांग वार्ड स्थित दीन्ह तिएन होआंग प्राइमरी स्कूल में 1,628 छात्र स्कूल में भोजन कर रहे हैं, जो 98% की दर है। सितंबर 2025 के आखिरी दिन सुबह-सुबह, स्कूल की अभिभावक प्रतिनिधि समिति के प्रमुख श्री गुयेन हाई एन और कई अभिभावकों ने स्कूल की रसोई की निगरानी में भाग लिया। श्री गुयेन हाई एन ने कहा कि स्कूल में भोजन की गुणवत्ता की निगरानी करना अभिभावकों की एक प्रमुख चिंता और ज़िम्मेदारी है।

"हर बार जब हम पर्यवेक्षण करते हैं, तो हम इनपुट भोजन, संरक्षण और प्रसंस्करण विधियों की जांच पर ध्यान केंद्रित करते हैं... और स्कूल को इनपुट भोजन, रसोई की स्वच्छता, प्रसंस्करण और सूखे भोजन के भंडारण पर स्पष्ट प्रतिक्रिया देते हैं...", ग्रेड 5 पी के अभिभावक संघ की प्रमुख सुश्री दाओ थी लिन्ह ने कहा।

छात्रों के रिश्तेदार विन्ह नीम किंडरगार्टन, एन बिएन वार्ड में भोजन प्राप्ति प्रक्रिया की निगरानी में भाग लेते हैं।

दीन्ह तिएन होआंग प्राइमरी स्कूल की प्रधानाचार्या सुश्री दोआन थी थू हैंग ने कहा कि स्कूल बोर्डिंग मील को सर्वोच्च प्राथमिकताओं में से एक मानता है और छात्रों के स्वास्थ्य का ध्यान रखता है। स्कूल एक-तरफ़ा रसोई की व्यवस्था करता है और योग्य भोजन आपूर्तिकर्ताओं का सावधानीपूर्वक चयन करता है। स्कूल प्रतिदिन इनपुट भोजन की गुणवत्ता की कड़ाई से जाँच करता है और उसे सही प्रक्रियाओं के अनुसार संसाधित करता है; और बोर्डिंग मील की गुणवत्ता की निगरानी के लिए चिकित्सा कर्मचारियों की व्यवस्था करता है।

इसके अलावा, स्कूल साप्ताहिक मेनू की सार्वजनिक घोषणा करता है ताकि अभिभावक तुरंत समझ सकें और छात्रों के पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए अपनी प्रतिक्रिया दे सकें। बोर्डिंग स्कूल में पढ़ने वाले छात्रों के लिए भोजन की व्यवस्था करते समय, अभिभावकों की हमेशा निगरानी रहती है। इस प्रकार, स्कूल जानकारी में पारदर्शिता रखता है और अभिभावकों को यह जानकर अधिक विश्वास होता है कि उनके बच्चों की स्कूल में अच्छी देखभाल हो रही है।

स्कूल में भोजन के रूप में परोसा जाने वाला भोजन हमेशा ताजा, सुरक्षित होता है तथा बच्चों के स्वास्थ्य की देखभाल में सहायक होता है।

ट्रान लियू वार्ड स्थित थुओंग क्वान किंडरगार्टन 346 बच्चों के लिए भोजन का प्रबंध करता है। स्कूल की प्रधानाचार्या, शिक्षिका न्गुयेन थी क्वायन ने बताया कि स्कूल हर दिन स्कूल के गेट पर लगे बुलेटिन बोर्ड पर भोजन का मेनू, मात्रा और लागत सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित करता है। स्कूल दादा-दादी और अभिभावकों के लिए भी सक्रिय रूप से ऐसे माहौल बनाता है जहाँ वे अपने पोते-पोतियों को स्कूल लाते समय रसोई या बच्चों के भोजन के समय की निगरानी में भाग ले सकें।

सुश्री गुयेन थी हान, जिनका बच्चा किंडरगार्टन कक्षा 3A2 में पढ़ता है, ने कहा: "मैं हर दिन अपने बच्चे को स्कूल ले जाती हूँ और अक्सर रसोई देखने का मौका भी लेती हूँ। अपनी आँखों से हर किलो ताज़ा मांस, अंडा, सब्ज़ियों का गुच्छा... और शिक्षकों द्वारा सावधानीपूर्वक तैयारी और संरक्षण देखकर, मैं काफ़ी सुरक्षित महसूस करती हूँ।"

दीन्ह तिएन होआंग प्राथमिक विद्यालय की अभिभावक प्रतिनिधि समिति बोर्डिंग भोजन के लिए खाद्य इनपुट की निगरानी करती है।

ज़िम्मेदारी बढ़ाएँ, परिवार और स्कूल को जोड़ें

यह देखा जा सकता है कि स्कूल में छात्रों के भोजन की निगरानी से परिवार और स्कूल के बीच एक जुड़ाव और ज़िम्मेदारी बनती है कि वे छात्रों के स्वास्थ्य, पोषण और शारीरिक स्थिति का ध्यान रखें। भोजन आपूर्तिकर्ता की ओर से, भोजन जागरूकता भी बढ़ाता है और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन करता है, क्योंकि प्रत्येक भोजन की निगरानी कई "आँखों और कानों" द्वारा की जाती है।

लंच के दौरान किन्ह मोन वार्ड के लॉन्ग ज़ुयेन किंडरगार्टन के छात्र

पिछले स्कूल वर्ष में कई स्कूलों में बोर्डिंग स्कूल जाने वाले छात्रों की बढ़ती दर में अभिभावकों का विश्वास परिलक्षित होता है। 2024-2025 स्कूल वर्ष का सारांश और नए 2025-2026 स्कूल वर्ष को तैनात करने के लिए सम्मेलन में, पूर्वस्कूली और प्राथमिक शिक्षा विभाग (शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग) के प्रमुख ट्रान थी थू हैंग ने सूचित किया: 2024-2025 स्कूल वर्ष में, शहर के स्कूलों में बोर्डिंग कार्य ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पर नियमों का कड़ाई से पालन किया, मूल रूप से छात्रों के लिए पोषण और स्वास्थ्य सुनिश्चित किया। 100% पूर्वस्कूली शिक्षा सुविधाएं बोर्डिंग स्कूल के भोजन का आयोजन करने के लिए योग्य हैं, बोर्डिंग स्कूल जाने वाले बच्चों की दर 99.93% तक पहुंच गई।

2025-2026 के शैक्षणिक वर्ष में, बोर्डिंग स्कूल को शिक्षा एवं प्रशिक्षण क्षेत्र के कार्यों के क्रियान्वयन में एक महत्वपूर्ण विषय के रूप में पहचाना जाता रहेगा। इसलिए, शिक्षा एवं प्रशिक्षण क्षेत्र स्कूलों को इस मॉडल को अधिक नियमित और प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए अभिभावकों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय करने के लिए प्रोत्साहित करता है। 2025-2026 के शैक्षणिक वर्ष के लिए प्रमुख कार्यों और समाधानों के क्रियान्वयन हेतु कई निर्देशात्मक दस्तावेजों और योजनाओं में, शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग के निदेशक लुओंग वान वियत ने शैक्षणिक संस्थानों, विशेष रूप से प्रीस्कूल और प्राथमिक विद्यालयों से अनुरोध किया है कि वे बाल देखभाल और पालन-पोषण की गुणवत्ता में सुधार के लिए विधियों और रूपों में नवाचार को बढ़ावा दें।

विन्ह नीम किंडरगार्टन, एन बिएन वार्ड में भोजन के दौरान बच्चों की देखभाल करते शिक्षक

इसके अलावा, स्थानीय प्रशासन प्रचार और पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए छात्रों के लिए भोजन की व्यवस्था के सख्त निर्देशन पर भी ध्यान देता है। हांग बांग वार्ड जन समिति की उपाध्यक्ष गुयेन थी वान आन्ह ने कहा कि वार्ड में 51 सरकारी और निजी प्रीस्कूल और 13 प्राथमिक विद्यालय हैं जो बच्चों के लिए भोजन की व्यवस्था करते हैं। स्कूल में भोजन प्राप्त करने वाले छात्रों की संख्या प्रीस्कूल के बच्चों के लिए 100% और प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए 70% से अधिक है। 2025-2026 के शैक्षणिक वर्ष में, स्थानीय प्रशासन शैक्षणिक संस्थानों से भोजन की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा का कड़ाई से प्रबंधन करने की अपेक्षा करता रहेगा, जिसमें अभिभावकों द्वारा भोजन की निगरानी में घनिष्ठ समन्वय और भागीदारी भी शामिल है।

बोर्डिंग भोजन की निगरानी में अभिभावकों की सक्रिय भागीदारी, बोर्डिंग भोजन की गुणवत्ता में सुधार और वृद्धि करने, सुरक्षित और स्वस्थ शैक्षिक वातावरण बनाने, अभिभावकों और समाज की अपेक्षाओं को पूरा करने में योगदान देने वाले महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है।

बुई हुआंग

स्रोत: https://baohaiphong.vn/cha-me-dong-hanh-giam-sat-bua-an-ban-tru-522187.html