विन्ह लॉन्ग में स्थित ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट, 44 ट्रुंग ट्रैक स्ट्रीट, लुक सी थान कम्यून, ट्रा ऑन डिस्ट्रिक्ट, विन्ह लॉन्ग प्रांत में है। यह फ्लोटिंग मार्केट ट्रा ऑन वाम नदी से लगभग 250 मीटर और विन्ह लॉन्ग शहर से लगभग 40 किलोमीटर दूर है। यह बाजार नदी के जलस्तर के अनुसार संचालित होता है; इसलिए, जब भी नदी का जलस्तर बढ़ता है, नावें यहाँ आकर चलने लगती हैं।
त्रा ओन जिले में और विशेष रूप से वियतनाम के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र में, तैरते हुए बाजार कई लोगों की एक लंबे समय से चली आ रही पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषता हैं। ये दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र के कई जिलों और प्रांतों के लिए खरीद-फरोख्त और व्यापार के केंद्र के रूप में कार्य करते हैं।
ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट, हाउ नदी पर स्थित है, जो मेकांग नदी की एक शाखा है और पूर्वी सागर में गिरने से पहले वहीं बहती है। व्यापार नावों द्वारा होता है, जो नदी के ज्वार-भाटे के अनुसार चलती हैं; नदी का जलस्तर बढ़ने पर नावें यहाँ आकर बाज़ार लगाती हैं। दुकानें, निवासी और सामान सभी नदी के माध्यम से आवागमन करते हैं।
आज, ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों तरह के पर्यटकों के लिए एक प्रसिद्ध आकर्षण का केंद्र है। यह फ्लोटिंग मार्केट सिर्फ एक शॉपिंग सेंटर से कहीं अधिक है, बल्कि ट्रा ऑन जिले के युवाओं के लिए खूबसूरत तस्वीरें लेने का एक लोकप्रिय स्थान भी है।
ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट न केवल खरीदारी का एक गंतव्य है, बल्कि यह विविध पाक कला की दुनिया भी है, जिसमें ट्रा ऑन फिश केक, लिन्ह फिश हॉटपॉट, मीठे सूप में चिपचिपे चावल के गोले, बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक), और कई अन्य व्यंजन जैसी विशिष्टताएं हैं।
विन्ह लॉन्ग में स्थित ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट का परिचय
वियतनाम के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र में विन्ह लॉन्ग का ट्रा ऑन तैरता बाजार कई लोगों के लिए एक अनूठी और विशिष्ट पारंपरिक सांस्कृतिक गतिविधि बन गया है। अन्य कई तैरते बाजारों की तरह, यह बाजार भी हमेशा खरीदारों और विक्रेताओं से गुलजार रहता है। यहां अधिकांश परिवहन नावों द्वारा होता है। दुकानें, निवासी, सामान सब गतिशील हैं... और बाजार में प्रदर्शित हर चीज गतिशील है।
विन्ह लॉन्ग में स्थित ट्रा ऑन तैरता बाजार सुबह बहुत जल्दी खुल जाता है। शाम के समय यहाँ सबसे अधिक चहल-पहल रहती है। हर सुबह चहल-पहल से भरे कृषि उत्पादों को नावों में लादकर ले जाने वाले नाविकों का शांत और मनमोहक दृश्य पूरे क्षेत्र को सुशोभित कर देता है। नावें पानी पर धीरे-धीरे तैरती हैं और बाजार की चहल-पहल जीवंत हो उठती है। बाजार का मुख्य व्यवसाय मौसमी फल और सब्जियों की बिक्री है। नावों का आना-जाना ट्रा ऑन के सुरम्य शहर के शांत और मनमोहक वातावरण को और भी बढ़ा देता है।
जैसे ही नाव ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट के पास पहुँचती है, आगंतुक इसके जीवंत और चहल-पहल भरे वातावरण से मंत्रमुग्ध हो जाते हैं। प्रतिदिन, ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट मेकांग डेल्टा के विभिन्न हिस्सों से 100 से अधिक नावों को आकर्षित करता है, जो यहाँ सामान खरीदने और बेचने के लिए आती हैं। उत्पाद नदी पर चलती-फिरती नावों पर प्रदर्शित होते हैं, इसलिए आगंतुक नाव मालिक से अपनी मनचाही वस्तु बेचने वाली नाव पर रुकने का अनुरोध कर सकते हैं।
विन्ह लॉन्ग में स्थित ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट की उत्पत्ति।
कई स्थानीय निवासियों के अनुसार, ट्रा ऑन तैरता हुआ बाज़ार बहुत लंबे समय से मौजूद है। अतीत में, यह न्गा नाम, न्गा खाड़ी और बा ज़ुयेन क्षेत्रों (अब सोक ट्रांग, बाक लियू और का माऊ प्रांत) में नावों में चावल की कटाई का काम करने वालों के लिए एक विश्वसनीय और सुरक्षित रात बिताने का ठिकाना था। युवा लड़के-लड़कियाँ भी यहाँ गीत गाने और बातें करने के लिए इकट्ठा होते थे, आनंद पाते थे और अपने कठिन जीवन की परेशानियों को भूल जाते थे।
आज, ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट मेकांग डेल्टा के सबसे बड़े फ्लोटिंग मार्केटों में से एक है। यह विन्ह लॉन्ग और पड़ोसी प्रांतों के बीच व्यापारिक गतिविधियों और उत्पाद आदान-प्रदान का एक प्रमुख केंद्र है। प्रतिदिन, नावों और बजराओं का निरंतर आना-जाना लगा रहता है, जिससे एक जीवंत और चहल-पहल भरा वातावरण बनता है।
विन्ह लॉन्ग में स्थित ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट के बारे में जानें
ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट सिर्फ व्यापार का स्थान नहीं है, बल्कि यह अनूठी पारंपरिक गतिविधियों का भी केंद्र है। नदी पर आपको भोजन, हेयरड्रेसिंग और टेलरिंग जैसी सेवाएं मिलेंगी। मेकांग डेल्टा की विशिष्ट पारंपरिक संस्कृति विक्रेताओं की कुशल गतिविधियों में झलकती है, चाहे वह भोजन को सजाना हो या कटोरे में सूप डालना।
नावों पर जीवन बिताना स्थानीय लोगों की आदतों का अभिन्न अंग बन गया है। युवा लड़के-लड़कियां अक्सर यहां इकट्ठा होकर गीत गाते हैं और कविताएं सुनाते हैं, आनंद पाते हैं और अपने कठिन जीवन की परेशानियों को भूल जाते हैं। प्रतिदिन नावों का निरंतर आना-जाना लगा रहता है, जिससे यहां का वातावरण हमेशा जीवंत और चहल-पहल भरा रहता है।
विन्ह लॉन्ग में स्थित ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट अपनी अनूठी विशेषताओं के लिए जाना जाता है, जो मेकांग डेल्टा की पारंपरिक संस्कृति को दर्शाता है। यह केवल खरीदारी का स्थान नहीं है, बल्कि इस क्षेत्र के लोगों के लिए व्यापार और मिलन-समारोह का भी स्थान है।
नदी पर भोजन, हेयरड्रेसिंग और कपड़ों जैसी सेवाएं भी उपलब्ध हैं, जिससे तैरते बाजार के लिए एक जीवंत और रंगीन वातावरण बनता है।
विशाल नदी के बीचोंबीच, अपने सामान का विज्ञापन करने के लिए, नाव मालिक आम तौर पर अन्य जगहों पर दिखने वाले संकेतों का इस्तेमाल नहीं करते। इसके बजाय, वे अपने सामान को प्रदर्शित करने का एक बहुत ही अनोखा तरीका अपनाते हैं। केवल एक डंडे और कुछ फलों की मदद से, आगंतुक आसानी से समझ जाते हैं कि विक्रेता इस समय क्या बेच रहा है।
अगर आप कुछ खरीदना चाहते हैं, तो बस नाव मालिक से कहें कि वह उस नाव के पास रुक जाए जिस पर आप जो सामान खरीदना चाहते हैं वह बिक रहा है।
दोपहर में भी ट्रा ऑन का बाज़ार नावों से भरा हुआ था, जो तैरते बाज़ार क्षेत्र के आसपास इकट्ठी थीं। हालांकि, इन नावों में अब उतना सामान नहीं था जितना सुबह था। मेकांग डेल्टा के किनारे रहने वाले कई लोगों के लिए ये नावें आश्रय स्थल बन चुकी थीं। ये सरल और ईमानदार लोग अपने दैनिक जीवन में लौट आए और अपने साथी ग्रामीणों के साथ गरमागरम भोजन साझा करने लगे।
विन्ह लॉन्ग में ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट घूमने का सबसे अच्छा समय।
त्रा ओन बाजार घूमने का सबसे अच्छा समय जून से अगस्त तक, यानी बाढ़ के मौसम के दौरान होता है। इसी समय संतरे, टेंगेरीन और आम जैसे उष्णकटिबंधीय मानसूनी फल उपलब्ध होते हैं।
ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट, विन्ह लॉन्ग: घूमने का सबसे अच्छा समय सुबह 5 से 6 बजे के बीच है।
कई पर्यटकों के अनुभव के अनुसार, विन्ह लॉन्ग में ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट घूमने का सबसे अच्छा समय सुबह 5 से 6 बजे के बीच है। उस समय यहाँ सबसे अधिक भीड़ होती है और सूर्योदय के सुनहरे क्षण को कैमरे में कैद करने का भी यही सही समय है।
विन्ह लॉन्ग में ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट तक कैसे पहुंचें
ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट वाम कस्बे से लगभग 250 मीटर और विन्ह लॉन्ग शहर के केंद्र से लगभग 40 किलोमीटर दूर स्थित है। इस बाजार तक पहुंचने के लिए आप बस, मोटरसाइकिल या हवाई जहाज का विकल्प चुन सकते हैं।
मोटरसाइकिल
यदि आप हो ची मिन्ह सिटी से विन्ह लॉन्ग स्थित ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट तक यात्रा करने और उसी दिन वापस आने की योजना बना रहे हैं, तो आप मोटरसाइकिल से जा सकते हैं, जिसमें लगभग 4 घंटे का समय लगेगा। विन्ह लॉन्ग शहर के केंद्र से, राष्ट्रीय राजमार्ग 1A का अनुसरण करें, और जब आप बिन्ह मिन्ह कस्बे में पहुँचें, तो राष्ट्रीय राजमार्ग 54 पर मुड़ें और ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट तक पहुँचने के लिए 10 किमी और आगे बढ़ें।
प्रशिक्षक
वर्तमान में, हो ची मिन्ह सिटी से बिन्ह मिन्ह शहर के लिए कई बस रूट उपलब्ध हैं। आप माई लिन्ह, ट्रुंग किएन और फु विन्ह लॉन्ग जैसी विश्वसनीय बस कंपनियों में से किसी एक को चुन सकते हैं। बस टिकट की कीमत लगभग 100,000 से 120,000 वीएनडी प्रति यात्रा है।
विमान
यदि आप उत्तरी या मध्य क्षेत्र से आ रहे हैं, तो आप हो ची मिन्ह सिटी के लिए हवाई टिकट खरीद सकते हैं। फिर, आप हवाई अड्डे से विन्ह लॉन्ग तक जाने के लिए बस या मोटरसाइकिल ले सकते हैं।
विन्ह लॉन्ग में ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट में क्या खाएं?
ट्रा ऑन फ्राइड फिश
विन्ह लॉन्ग प्रांत के ट्रा ओन जिले के टिच थिएन कम्यून में "का चाय" (एक प्रकार की मछली) एक प्रसिद्ध व्यंजन है। यह हाऊ नदी क्षेत्र का भोजन है, जहाँ स्वच्छ और खारा पानी समुद्र में मिलने से पहले आपस में मिल जाते हैं। का चाय दिखने में कार्प या सी बास जैसी होती है, जिसका शरीर चपटा और लंबा होता है, जिसमें कई मुलायम हड्डियाँ और सफेद शल्क होते हैं। हालाँकि, इसका मांस बहुत स्वादिष्ट होता है और इसके अंडे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
स्नेकहेड मछली आमतौर पर मानसून के मौसम में, टेट (वियतनामी चंद्र नव वर्ष) से लगभग एक महीने पहले और बाद में, और विशेष रूप से सुबह के समय पाई जाती है। स्नेकहेड मछली से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जैसे दलिया, खट्टा सूप, फिश सॉस हॉटपॉट, और विशेष रूप से गन्ने के साथ धीमी आंच पर पकाया हुआ।
विन्ह लॉन्ग स्टिकी राइस केक
अगर आपने विन्ह लॉन्ग में ट्रा ऑन फ्लोटिंग मार्केट का दौरा किया है और बान्ह उ (चावल के पकौड़े) नहीं खाए हैं, तो आप इस स्थानीय व्यंजन के असली स्वाद को नहीं समझ पाएंगे। विन्ह लॉन्ग बान्ह उ उच्च गुणवत्ता वाले, सुगंधित और चिपचिपे ग्लूटिनस चावल से बनाया जाता है, जिसमें सामान्य चावल की कोई मिलावट नहीं होती। इसमें इस्तेमाल होने वाला मांस, अंडे, चीनी, मसाला पाउडर, काली मिर्च, प्याज और लहसुन भी सावधानीपूर्वक चुने और तैयार किए जाते हैं।
और देखें:विन्ह लॉन्ग में तिएन चाउ पैगोडा की समीक्षा: यह कहाँ स्थित है, दिशा-निर्देश और वास्तुकला (2023)
विन्ह लॉन्ग चिपचिपे चावल के पकौड़े सियामी केले के पत्तों में लपेटे जाते हैं और नारियल के दूध में तले हुए चिपचिपे चावल से बनाए जाते हैं। अपने स्वादिष्ट स्वाद के कारण, विन्ह लॉन्ग चिपचिपे चावल के पकौड़े मेकांग डेल्टा क्षेत्र का एक विशेष व्यंजन हैं।
थान ट्रा फल
स्टार फ्रूट का पेड़ आम के पेड़ जैसा दिखता है। इसका फल नींबू जैसा होता है, जिसकी हरी छाल पकने पर चमकदार सुनहरे नारंगी रंग की हो जाती है। स्टार फ्रूट का गूदा बहुत नरम होता है और इसका स्वाद मीठा-खट्टा होता है। स्टार फ्रूट दो प्रकार के होते हैं: खट्टा और मीठा। खट्टा स्टार फ्रूट गोल होता है, जिसकी पतली छाल पकने पर गहरे सुनहरे रंग की हो जाती है और आसानी से खरोंच लग जाती है। मीठा स्टार फ्रूट लंबा होता है, जिसकी मोटी, सख्त छाल सफेद पाउडर जैसी परत से ढकी होती है और पकने पर हल्के सुनहरे रंग की हो जाती है। दोनों प्रकार के स्टार फ्रूट पके हुए खाए जा सकते हैं, इनका जैम बनाया जा सकता है और खट्टे सूप या स्टू में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
लुक सी द्वीप से चावल के कागज के रोल
यहां मिलने वाले राइस पेपर कई किस्मों में उपलब्ध हैं, जैसे स्प्रिंग रोल राइस पेपर, डिप्ड राइस पेपर, स्वीट राइस पेपर और ग्रिल्ड राइस पेपर। ये राइस पेपर 100% चावल के आटे से हाथ से बनाए जाते हैं और इनमें किसी भी रसायन का प्रयोग नहीं किया जाता। इनका स्वाद विशिष्ट होता है; ये नरम और चबाने में आसान होते हैं, इनमें नमकीन स्वाद संतुलित होता है, और अक्सर इन्हें झींगा, मांस, सब्जियां, वर्मीसेली आदि में लपेटकर खाया जाता है। इमली की चटनी या पिसी हुई मिर्च की चटनी के साथ परोसे जाने पर ये बेहद मुलायम और मलाईदार होते हैं, जो मेकांग डेल्टा क्षेत्र के व्यंजनों की एक अनूठी विशेषता है।
पीले गूदे और छोटे बीजों वाला ड्यूरियन
यहां के ड्यूरियन फल प्रत्येक शाखा पर समान रूप से वितरित होते हैं। एक फल का औसत वजन 2 से 4 किलोग्राम तक होता है। इसका छिलका पतला, गूदा पीला, बीज छोटे और त्वचा सुनहरे-हरे रंग की होती है। छीलने पर, सुनहरे रंग का गूदा बहुत नरम, चिकना और मलाईदार होता है। ड्यूरियन का गूदा सूखा होता है, छूने पर चिपचिपा नहीं होता, इसमें छोटे बीज होते हैं, यह मध्यम मीठा होता है और इसका स्वाद भरपूर और मलाईदार होता है, साथ ही इसकी सुगंध भी बहुत ही मधुर और मलाईदार होती है।
बिन्ह टैन शकरकंद
बिन्ह तान के कृषि क्षेत्र में शकरकंद एक प्रसिद्ध विशेष फसल है। कई कुशल किसानों और अनुकूल मिट्टी की वजह से ये शकरकंद अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। सफेद शकरकंद, दूधिया सफेद शकरकंद, कद्दू के आकार का शकरकंद, हल्दी के आकार का शकरकंद और जापानी बैंगनी शकरकंद जैसी लोकप्रिय किस्में मीठी, चबाने में आसान और सुगंधित होती हैं। बिन्ह तान के शकरकंद चीन, जापान, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों के बाजारों में निर्यात किए जाते रहे हैं और अभी भी किए जा रहे हैं।
पेपर-व्हाइट, मिल्की व्हाइट, शुगर पम्पकिन, हल्दी पम्पकिन और जापानी पर्पल स्वीट पोटैटो जैसी किस्में अपने मीठे, चबाने योग्य और सुगंधित स्वाद के लिए लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, बिन्ह टैन स्वीट पोटैटो भी एक प्रसिद्ध किस्म है और चीन, जापान, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया जैसे कई देशों में इसका निर्यात किया जाता है।
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