प्रांत का सबसे बड़ा बत्तख फार्म

इस समय तक, श्री थाई होआ नाम (जन्म 1982, बाओ निन्ह कम्यून, डोंग होई, क्वांग बिन्ह ) का 15,000-16,000 बत्तखों वाला बत्तख फार्म क्वांग बिन्ह प्रांत में सबसे बड़े बत्तख फार्म के रूप में जाना जाता है।

श्री नाम ने बताया कि वह एक इलेक्ट्रिकल इंजीनियर हैं और हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी से स्नातक हैं। 2018 में, उन्होंने विएटेल ग्रुप की एक सहायक कंपनी में काम किया। विदेश में काम करने के लिए भेजे जाने पर, उन्हें विकसित देशों में उच्च तकनीक वाली कृषि तकनीक का अनुभव करने का अवसर मिला, जिससे उन्होंने अपनी मातृभूमि में इसे साकार करने का सपना देखा।

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श्री नाम के पास वर्तमान में दो बत्तख फार्म हैं, जिनका क्षेत्रफल 2,400 वर्ग मीटर से ज़्यादा है और जिनमें 15,000-16,000 बत्तखें हैं। फोटो: हाई सैम।

पशुपालन के बारे में अधिक जानने और जानने के लिए कई प्रांतों और शहरों की यात्रा करने के बाद, सितंबर 2022 में, उन्होंने क्वांग बिन्ह के ले थुय जिले के सोन थुय कम्यून में स्थित एक फार्म में उच्च तकनीक का उपयोग करके बत्तख पालन शुरू किया।

उनके बत्तख फार्म में 2,400 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्रफल वाले दो खलिहान हैं। हर खलिहान के अंदर एचडीपीई प्लास्टिक का फर्श लगा है, जो ज़मीन से लगभग 90 सेमी ऊँचा है ताकि बत्तखें ऊँचे, हवादार और साफ़ फर्श पर रह सकें। एक खाद्य गोदाम, मज़दूरों के लिए एक कैंटीन, एक कीटाणुशोधन क्षेत्र,... कुल निर्माण क्षेत्रफल 3,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा है।

इसके अलावा, गोबर और पशुधन अपशिष्ट जल के उपचार के लिए बायोगैस टैंक में H2S और NH3 गैस अवक्षेपण को निष्क्रिय करने की विधि का उपयोग करके एक दुर्गन्धनाशक कक्ष होता है।

उच्च तकनीक वाली बत्तख पालन पद्धति को लागू करने के लिए, अधिकांश चरणों में स्वचालन का उपयोग किया गया है। बत्तखों के बाड़ों में स्वचालित चारा और पानी की कुंडियाँ स्थापित की गई हैं, और प्रत्येक विकास चरण के अनुसार बत्तखों के तापमान को समायोजित करने के लिए एक शीतलन प्रणाली भी है। उन्होंने बत्तखों की गतिविधियों और विकास पर नज़र रखने के लिए बत्तखों के बाड़े और पूरे फार्म में निगरानी कैमरे भी लगाए हैं।

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श्री नाम के अनुसार, बत्तखों को प्रभावी ढंग से पालने के लिए, नस्ल के एक सुनिश्चित स्रोत का चयन करना और एक सख्त पालन प्रक्रिया का पालन करना आवश्यक है। फोटो: हाई सैम।

श्री नाम ने कहा: "फार्म ने भोजन, पानी और स्वचालित एयर कंडीशनिंग प्रदान करने के लिए एक प्रणाली में निवेश किया है, और खलिहान में तापमान लगभग 22 डिग्री पर बनाए रखा जाता है। इसके अलावा, बत्तखों के आराम के लिए संगीत सुनने और पंखे की व्यवस्था के ज़रिए झुंड की गति बढ़ाने के तरीके भी मौजूद हैं।"

जातीय अल्पसंख्यकों के लिए नौकरियां पैदा करना

वर्तमान में, फार्म में 4 तकनीकी कर्मचारी हैं जो किन्ह लोग हैं, और लगभग एक दर्जन मौसमी कर्मचारी हैं जो सभी वान कियू लोग हैं, जो मुख्य रूप से कुआ मर्क गांव, नगन थुय कम्यून से हैं।

"मुख्य तकनीकी कर्मचारियों का मासिक वेतन 15 मिलियन VND/व्यक्ति है, और 4 स्थायी और मौसमी कर्मचारियों के लिए, मैं केवल गरीब और लगभग गरीब परिवारों से आने वाले जातीय अल्पसंख्यकों और कामकाजी उम्र के लोगों को ही भर्ती करता हूँ। निश्चित वेतन के अलावा, स्थायी कर्मचारियों को अतिरिक्त भत्ते और भोजन भत्ते भी मिलेंगे... इसलिए मासिक आय लगभग 10 मिलियन VND है," श्री नाम ने कहा।

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हर साल, श्री नाम का बत्तख फार्म लगभग 6 बैच बत्तखें बेचता है और लगभग 1 अरब वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा कमाता है। फोटो: हाई सैम

बत्तखों को प्रभावी ढंग से पालने के लिए, श्री नाम ने ग्रीनफीड वियतनाम ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के साथ भी सहयोग किया। यह कंपनी नस्ल, चारा, पालन प्रक्रियाएँ प्रदान करती है और उत्पादों की खपत का समर्थन करती है। उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए एक इकाई के साथ सहयोग करते हुए, श्री नाम को एक आधुनिक, सुरक्षित बत्तख पालन प्रक्रिया और अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पाद की आवश्यकता है। इसलिए, उन्होंने बत्तखों के लिए सर्वोत्तम रहने का वातावरण बनाने के लिए शोध और अध्ययन किया है।

2021 से अब तक, श्री नाम का बत्तख फार्म प्रभावी ढंग से चल रहा है, प्रत्येक बैच 45 दिनों के बाद 49,000 VND/किलोग्राम की कीमत पर बेचा जाएगा, प्रत्येक वर्ष 6 बैच बेचे जाते हैं, लागत को छोड़कर, लाभ लगभग 1 बिलियन VND है।

"कभी-कभी, बत्तखें बेचते समय, मैं गाँव वालों को कुछ दर्जन से लेकर 100 बत्तखें भी दे देता हूँ ताकि सब मिल-बाँटकर खा सकें, लेकिन उन्हें दोबारा बेचा या पाला नहीं जा सकता। मैंने गरीब छात्रों और जातीय अल्पसंख्यकों की मदद के लिए हर साल लगभग 20 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) से एक चैरिटी फंड भी बनाया है," नाम ने आगे कहा।