आर्थिक सहयोग एवं ग्रामीण विकास विभाग (कृषि एवं पर्यावरण विभाग) से प्राप्त जानकारी के अनुसार, अब तक पूरे प्रांत में 444 OCOP उत्पादों को स्टार रेटिंग मिली है; जिनमें 1 5-स्टार उत्पाद (ल्यूक नगन लीची), 21 4-स्टार उत्पाद और 422 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। इनमें से, 360 उत्पादों के साथ, खाद्य उत्पादों की संख्या सबसे ज़्यादा है। उम्मीद है कि 2025 के अंत तक पूरे प्रांत में लगभग 500 OCOP उत्पाद 3 या उससे अधिक स्टार रेटिंग वाले होंगे। OCOP उत्पादों वाले कई इलाके बाक गियांग शहर, चू शहर, तान येन, येन थे और हीप होआ जिले हैं।
5-स्टार OCOP प्राप्त करने वाले ल्यूक नगन लीची उत्पादों को को.ऑपमार्ट बेक गियांग सुपरमार्केट में प्रदर्शित किया गया है। |
बाक गियांग के ओसीओपी उत्पाद मूलतः स्थानीय विशेषताओं और खूबियों वाले उत्पाद हैं, कुछ उत्पादों को प्रांत के प्रमुख उत्पादों और संभावित विशेषताओं के रूप में मान्यता प्राप्त है; ये पारंपरिक शिल्प गाँवों के उत्पाद हैं। प्रत्येक उत्पाद की गुणवत्ता और उत्पत्ति का स्पष्ट प्रमाण है। कई उत्पाद उन्नत और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन प्रक्रियाओं का उपयोग करते हैं; ट्रेसिबिलिटी गतिविधियों, गुणवत्ता घोषणा रिकॉर्ड और उत्पाद कहानियों पर ध्यान और निवेश किया जाता है...
उल्लेखनीय रूप से, स्वच्छ, सुरक्षित, गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल के चयन पर ध्यान देने, सुंदर, समकालिक, आधुनिक उत्पाद पैकेजिंग और लेबल डिज़ाइन करने के अलावा, कई संस्थाओं ने पर्यावरणीय मानदंडों को लागू करने पर भी ध्यान केंद्रित किया है। विशेष रूप से: एक मानक अपशिष्ट उपचार प्रणाली के निर्माण में निवेश करना, कच्चे माल वाले क्षेत्रों में उर्वरकों या रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग न करना; पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद पैकेजिंग का उपयोग करना, आदि।
5-स्टार लीची उत्पादों के मालिक, हांग झुआन कृषि उत्पादन और सामान्य सेवा सहकारी (चू टाउन) के निदेशक, श्री फाम वान डुंग ने कहा कि टिकाऊ OCOP उत्पादों के विकास के लिए पर्यावरण को महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक के रूप में पहचानना, उत्पाद की गुणवत्ता और उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार पर ध्यान केंद्रित करने के साथ, सहकारी ने लीची के पेड़ों के लिए जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों का उपयोग करना चुना, आसानी से सड़ने वाले कागज के बक्से और पुन: प्रयोज्य बक्से जैसे पैकेजिंग का उपयोग करके पर्यावरण में अपशिष्ट को सीमित किया। साथ ही, यह बढ़ते क्षेत्र में सुधार करने, मिट्टी के क्षरण और जल प्रदूषण को रोकने में रुचि रखता है। इसके लिए धन्यवाद, लीची की गुणवत्ता की गारंटी बढ़ रही है, एक विस्तृत उपभोक्ता बाजार के साथ, अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान, ऑस्ट्रेलिया आदि जैसे मांग वाले बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा कर रहा है।
5-स्टार OCOP के साथ ल्यूक नगन लीची को पर्यावरण के अनुकूल कागज के बक्से में पैक किया जाता है। |
हालाँकि, प्रांत में अभी भी कई ओसीओपी संस्थाएँ हैं जिन्होंने उत्पादों के उत्पादन और व्यापार में पर्यावरण संरक्षण पर ध्यान नहीं दिया है। इसका कारण यह है कि कुछ संस्थाओं की पूँजी, तकनीकी और जागरूकता क्षमता सीमित है, उत्पादन अनुभव पर आधारित है, और केंद्रीकृत उत्पादन के लिए कारखानों में जगह की कमी है। दूसरी ओर, चूँकि ओसीओपी स्कोरिंग मानदंडों में पर्यावरणीय मानदंडों पर नियम अभी भी सामान्य हैं और विशिष्ट नहीं हैं (यह मानदंड निर्धारित मानदंडों के 100-बिंदु पैमाने में केवल 6 अंकों के लिए ही है), 4 स्टार या उससे अधिक वाले उत्पादों के लिए कानूनी नियमों के अनुसार पर्यावरणीय रिकॉर्ड और प्रक्रियाएँ आवश्यक हैं...
वर्ष 2025 तक वन कम्यून वन प्रोडक्ट कार्यक्रम में सरकार द्वारा निर्धारित विशिष्ट लक्ष्यों में से एक है: "कम से कम 30% OCOP संस्थाएं एक चक्रीय अर्थव्यवस्था की दिशा में एक मूल्य श्रृंखला का निर्माण करेंगी, जो स्थिर कच्चे माल वाले क्षेत्रों से संबद्ध हरित OCOP होगी; जिसमें उन OCOP उत्पादों को प्राथमिकता दी जाएगी जिनका मूल्यांकन और वर्गीकरण किया जा चुका है।"
"ओसीओपी स्टार" की दौड़ में पर्यावरण को भुला दिए जाने से बचाने के लिए, 20 जनवरी, 2025 को, प्राकृतिक संसाधन एवं पर्यावरण मंत्रालय (अब कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) ने एक दस्तावेज़ जारी किया, जिसमें इकाइयों और स्थानीय निकायों को ओसीओपी उत्पादों (पाँच उत्पाद समूहों के लिए: खाद्य, पेय पदार्थ, औषधीय जड़ी-बूटियाँ और औषधीय उत्पाद, हस्तशिल्प, सजावटी पौधे) के मूल्यांकन और मान्यता में इस सामग्री को अधिक विशिष्ट और विस्तृत तरीके से लागू करने के लिए मार्गदर्शन दिया गया। उदाहरण के लिए, पर्यावरणीय रिकॉर्ड और प्रक्रियाएँ (जैसे प्रभाव आकलन रिपोर्ट; सक्षम प्राधिकारियों द्वारा अनुमोदित प्रतिबद्धताएँ, योजनाएँ या पर्यावरण संरक्षण परियोजनाएँ...) रखने के अलावा, प्रतिष्ठानों को नियमों के अनुसार अपशिष्ट जल और उत्सर्जन उपचार प्रणालियाँ स्थापित और संचालित करनी होंगी। घरेलू, व्यक्तिगत, सहकारी स्तर के उत्पादन, व्यवसाय और सेवा प्रतिष्ठानों के लिए, उपयुक्त ऑन-साइट अपशिष्ट जल और उत्सर्जन उपचार सुविधाएँ और उपकरण होने चाहिए; पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग का उपयोग करने का एक सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड होना चाहिए...
प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री वु वान तुओंग ने बताया कि प्रांत में हरित ओसीओपी विकसित करने के लिए विभाग ने विशेष विभाग को संबंधित इकाइयों और इलाकों के साथ समन्वय स्थापित करने, पर्यावरण संरक्षण मानदंडों के कार्यान्वयन के लिए मार्गदर्शन करने वाले दस्तावेजों का प्रचार-प्रसार करने, निरीक्षण और मार्गदर्शन कार्य को मजबूत करने का निर्देश दिया है, ताकि ओसीओपी विषयों द्वारा इस मानदंड को गंभीरता से लागू किया जा सके।
नकली और घटिया गुणवत्ता वाले सामानों की जटिल समस्या का सामना करते हुए, विशेष रूप से बाक गियांग प्रांत और पूरे देश में उपभोक्ता उत्पादों की उत्पत्ति और गुणवत्ता को लेकर चिंतित हैं, और इसी के अनुरूप, OCOP उत्पादों को ज़्यादा से ज़्यादा उपभोक्ता चुन रहे हैं। "पर्यावरण", स्थिरता और पर्यावरण मित्रता जैसे कारक भी कृषि उत्पादों के लिए नए मानक बन रहे हैं। इसलिए, OCOP न केवल स्वादिष्ट - सुंदर - आकर्षक पैकेजिंग वाले उत्पाद बनाने का एक कार्यक्रम होना चाहिए, बल्कि उत्पादन नैतिकता, प्रकृति और समुदाय के प्रति उत्तरदायित्व का एक कार्यक्रम भी होना चाहिए। प्रत्येक OCOP उत्पाद में न केवल स्थानीय स्वादों को प्रतिबिंबित करना चाहिए, बल्कि उस पर्यावरण संरक्षण के प्रयासों को भी प्रतिबिंबित करना चाहिए जहाँ उसका उत्पादन होता है।
प्रांत में ओसीओपी को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए, मूल्यांकन प्रणाली में मौजूदा 5 सितारों के अलावा पर्यावरण संरक्षण को "छठा सितारा" भी बनाया जाना चाहिए। इसलिए, व्यावसायिक क्षेत्र को ओसीओपी स्कोरिंग में स्पष्ट पर्यावरणीय मानदंड जोड़ने का प्रस्ताव जारी रखना होगा। उदाहरण के लिए, अपशिष्ट जल उपचार प्रणाली का होना, बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग का उपयोग, जैविक या कम-रासायनिक उत्पादन प्रक्रियाओं का रिकॉर्ड रखना आदि। साथ ही, घरों और ओसीओपी सहकारी समितियों के लिए स्वच्छ उत्पादन तकनीकों पर प्रशिक्षण को मज़बूत करना, संसाधनों का किफायती उपयोग, प्रदूषण रहित प्रसंस्करण और कृषि उप-उत्पादों के पुन: उपयोग के बारे में मार्गदर्शन प्रदान करना। साथ ही, अपशिष्ट उपचार, ऊर्जा बचत या चक्रीय विकास में निवेश करने वाली ओसीओपी उत्पादन सुविधाओं के लिए तरजीही ऋण पैकेजों पर ध्यान देना और उन्हें लागू करना।
लेख और तस्वीरें: तुआन डुओंग
स्रोत: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
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