धान की खेती वाली भूमि को परिवर्तित करना: रासायनिक अवशेषों की समस्या का समाधान शुरू से ही करना आवश्यक है।

कैन थो - धान की खेती वाली भूमि को नई फसलों में परिवर्तित करने का चलन बढ़ रहा है, लेकिन नई फसलों में जोखिम को कम करने के लिए उचित समाधानों की आवश्यकता है।

कीटनाशक अवशेषों का खतरा

विलय के बाद, कैन थो शहर कृषि भूमि क्षेत्र के मामले में मेकांग डेल्टा क्षेत्र का दूसरा सबसे बड़ा इलाका बन गया, जिसका क्षेत्रफल लगभग 511,000 हेक्टेयर है, जिसमें से चावल की खेती की भूमि 319,000 हेक्टेयर है।

चावल उत्पादन कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे कि कीमतों में उतार-चढ़ाव, उत्पादन लागत में वृद्धि और कम मुनाफा, जिसके चलते स्थानीय क्षेत्र में अन्य कृषि पद्धतियों की ओर रुझान बढ़ रहा है। कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, 2025 तक शहर में कृषि के लिए अनुपयुक्त भूमि का कुल क्षेत्रफल लगभग 5,200 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा।

कई धान किसान अधिक आर्थिक रूप से कुशल कृषि पद्धति को अपनाने की सोच रहे हैं। फोटो: किम अन्ह।

हालांकि, वास्तविकता यह दर्शाती है कि धान की खेती के लिए भूमि रूपांतरण के सभी मॉडल सफल नहीं होते। किसानों द्वारा अक्सर अनदेखा किया जाने वाला एक महत्वपूर्ण कारण, कई वर्षों तक गहन धान की खेती के बाद मिट्टी में कीटनाशकों का लंबे समय तक बने रहना है।

कैन थो कृषि विश्वविद्यालय के मृदा विज्ञान विभाग के विशेषज्ञ, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया के अनुसार, चावल उत्पादन वर्तमान में भी कीटनाशकों और फफूंदनाशकों पर अत्यधिक निर्भर है। विशेष रूप से, उन क्षेत्रों में जहां प्रति वर्ष 2-3 फसलें उगाई जाती हैं, मिट्टी में कुछ सक्रिय पदार्थ जमा हो जाते हैं, जिससे उनका अपघटन कठिन हो जाता है। इसलिए, जब किसान चावल की खेती से फलदार वृक्षों की खेती की ओर रुख करते हैं, तो नए वृक्षों की जड़ें अशुद्ध मिट्टी के वातावरण में विकसित होती हैं, जिससे वे प्रतिकूल प्रभावों के प्रति संवेदनशील हो जाती हैं।

कृषि विश्वविद्यालय द्वारा धान से आम की खेती में परिवर्तित किए गए एक मॉडल से लिए गए मिट्टी के नमूनों के विश्लेषण से मिट्टी में चावल के ब्लास्ट रोग के फफूंदनाशक अवशेषों की उच्च मात्रा का पता चला, जिससे फलों की गुणवत्ता को खतरा है। जिन परिस्थितियों में धान के खेतों की मिट्टी को ठीक से सुधारा नहीं गया है, वहां कीटनाशक अवशेष और यहां तक ​​कि भारी धातुएं भी नई फसल के लिए गंभीर जोखिम पैदा कर सकती हैं।

"यदि आप धान के खेतों को फलदार वृक्षों के लिए परिवर्तित करते हैं और केवल मिट्टी की जुताई करके टीले बनाते हैं, तो खराब जल निकासी के कारण वृक्षों की जड़ों को नुकसान पहुंचता है, जिससे वे कीटों, कवक रोगों और नेमाटोड के प्रति संवेदनशील हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप वृक्षों की मृत्यु हो जाती है। यही कारण है कि कई रूपांतरण मॉडल शुरू से ही विफल हो जाते हैं," एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया ने कहा।

कैन थो विश्वविद्यालय के कृषि संकाय के मृदा विज्ञान विभाग में एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया धान की खेती के लिए भूमि रूपांतरण के दौरान कीटनाशक अवशेषों के प्रभाव का विश्लेषण कर रही हैं। फोटो: किम अन्ह।

इसके अलावा, कैन थो शहर द्वारा कृषि निर्यात को बढ़ावा देने के प्रयासों के संदर्भ में, रासायनिक अवशेषों के स्तर से संबंधित मानक और भी सख्त होते जा रहे हैं। मिट्टी तैयार करने के चरण से ही उचित नियंत्रण के अभाव में, कृषि उत्पादों में रासायनिक अवशेषों का खतरा काफी बढ़ जाता है, जिससे उनकी बाज़ार में बिक्री पर सीधा असर पड़ता है। विशेष रूप से, औद्योगिक क्षेत्रों या शहरी केंद्रों के निकट स्थित कुछ उत्पादन क्षेत्रों में, धान के खेत अपशिष्ट जल से भारी धातुओं से दूषित हो सकते हैं, जिससे जोखिम और भी बढ़ जाता है।

इसके अलावा, धान की भूमि का अनायास और अचानक कृषि भूमि में परिवर्तन खेतों के पारिस्थितिक संतुलन को बिगाड़ देता है। जब जैविक संतुलन बिगड़ता है, तो कीटों और बीमारियों के फैलने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे किसानों को कीटनाशकों का उपयोग बढ़ाना पड़ता है, अनजाने में मिट्टी में रासायनिक अवशेषों की मात्रा बढ़ जाती है, और एक अनियंत्रित चक्र बन जाता है।

इस स्थिति के जवाब में, 2025 के अंत में, कैन थो शहर की पीपुल्स कमेटी ने 2026 में धान की खेती वाली भूमि पर फसल और पशुधन उत्पादन के पुनर्गठन की योजना पर निर्णय संख्या 3021/क्यूडी-यूबीएनडी जारी किया। तदनुसार, शहर ने धान की खेती और एकल-फसली धान की भूमि के लिए विशेष रूप से उपयोग की जाने वाली लगभग 3,150 हेक्टेयर भूमि को वार्षिक फसलों, बारहमासी फसलों और धान की खेती के साथ मत्स्य पालन में परिवर्तित करने की अनुमति देने की योजना बनाई है।

मिट्टी साफ करने का घोल

धान की खेती को कृषि में परिवर्तित करते समय जोखिमों को कम करने के लिए मृदा सुधार एक महत्वपूर्ण कदम है। एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया किसानों को कीटनाशकों, भारी धातुओं और मृदा पोषक तत्वों से संबंधित बुनियादी संकेतकों का सटीक आकलन करने के लिए मृदा के नमूने विश्लेषण हेतु भेजने की सलाह देते हैं। ये परिणाम किसानों को नई फसल के लिए उपयुक्त मृदा सुधार प्रक्रिया और उर्वरक फार्मूला निर्धारित करने में सहायक होंगे।

धान की खेती के लिए मिट्टी को परिवर्तित करने से पहले उसकी गुणवत्ता का विश्लेषण करने से किसानों को नई फसल के लिए उपयुक्त उर्वरक समाधान विकसित करने में मदद मिलती है। फोटो: किम अन्ह।

"यदि किसानों को मिट्टी की पोषक तत्वों की आवश्यकता का ज्ञान नहीं है और वे केवल अनुमानों पर निर्भर रहते हैं, तो यह बहुत खतरनाक है। इससे कम या अधिक उर्वरक का प्रयोग हो सकता है, जिससे बर्बादी और जोखिम उत्पन्न होते हैं," श्री न्गिया ने कहा।

धान के खेतों की मिट्टी में कीटनाशक अवशेषों या भारी धातुओं को साफ करने में किसानों की मदद करने के लिए, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया उन्हें भौतिक, रासायनिक और जैविक विधियों सहित कई तरह के समाधान अपनाने की सलाह देते हैं। इनमें मिट्टी के पीएच स्तर को सुधारने के लिए चूना डालना, अवशोषण क्षमता बढ़ाने और मिट्टी की संरचना में सुधार के लिए बायोचार, खनिज और जैविक उर्वरकों का उपयोग करना शामिल है। यह तरीका सूक्ष्मजीवों के पनपने के लिए अनुकूल वातावरण भी बनाता है, जिससे अवशिष्ट यौगिकों के अपघटन में मदद मिलती है।

सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया, कवक, एक्टिनोमाइसीट्स) का पूरक सेवन, मिट्टी में विषाक्त पदार्थों को छानने और समाप्त करने की क्षमता बढ़ाने के लिए केंचुओं का पालन-पोषण, और कीटनाशक विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने वाले पौधे जैसे फर्न, पर्सलेन, वॉटरक्रेस और वॉटर पालक लगाना जैसे जैविक समाधान किसानों की उत्पादन स्थितियों के लिए उपयुक्त कम लागत वाले समाधान हैं।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, मेकांग डेल्टा में पंजीकृत धान की खेती के लिए परिवर्तित भूमि की वर्तमान संख्या लगभग 40,000 हेक्टेयर है। यह आंकड़ा धान की खेती की तुलना में अधिक लाभ वाले नए कृषि मॉडल अपनाने की लोगों की वास्तविकता और जायज़ इच्छा को सटीक रूप से दर्शाता है।

मेकांग डेल्टा क्षेत्र के इलाकों में लगभग 40,000 हेक्टेयर कम उपज वाली धान की भूमि को कृषि योग्य भूमि में बदलने की आवश्यकता है, और यह संख्या आगे भी बढ़ सकती है। फोटो: किम अन्ह।

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन क्वोक मान्ह ने कहा कि इस परिवर्तन को सही दिशा में और प्रभावी ढंग से आगे बढ़ाने के लिए स्थानीय निकायों को तीन प्रमुख कारकों पर विचार करना होगा। सर्वप्रथम, अन्य फसलों की ओर रुख करने वाले किसानों के लिए उत्पादन संबंधी प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसमें किसानों को रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग कम करने और इसके बजाय कीटों और रोगों को नियंत्रित करने के लिए जैविक उत्पादों, कीट जालों आदि का उपयोग करते हुए एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) विधियों को अपनाने की सलाह देना शामिल है।

दूसरे, परिवर्तन के बाद, स्थानीय अधिकारियों को इनपुट सामग्रियों, विशेष रूप से पौधों की गुणवत्ता और उत्पत्ति सुनिश्चित करते हुए, उन पर कड़ा नियंत्रण रखने की आवश्यकता है।

अंततः, उत्पाद की खपत का चरण ही परिवर्तन की प्रभावशीलता निर्धारित करता है। यदि उत्पादन अच्छा हो लेकिन उत्पाद बिक न सकें या कीमत कम हो, तो किसान पुरानी पद्धतियों पर लौट जाएंगे या स्वतःस्फूर्त, अनियंत्रित परिवर्तन करेंगे।

नीति पर टिप्पणी करते हुए, विशेषज्ञ गुयेन खोई न्गिया ने सुझाव दिया कि स्थानीय निकायों को उच्च गुणवत्ता वाले चावल उगाने वाले क्षेत्रों के विकास, उत्सर्जन को कम करने, जैविक चावल और मत्स्य पालन के साथ चावल की खेती को प्राथमिकता देनी चाहिए।

इसके अलावा, यह परिवर्तन किसानों को उनके उत्पादों के लिए बाजार खोजने में सहायता प्रदान करने से जुड़ा होना चाहिए। चूंकि किसान स्थानीय योजना के अनुसार परिवर्तन करते हैं, इसलिए भले ही मॉडल अच्छा हो, यदि वे अपने उत्पादों को बेच नहीं पाते हैं या कीमतें कम हैं, तो किसानों का आत्मविश्वास कम हो जाएगा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html