ठंडे पानी वाले क्षेत्रों के फायदों का लाभ उठाने के लिए संपर्क स्थापित करना।
लाम डोंग प्रांत के उत्तरी भाग में स्थित डैम रोंग 4 कम्यून में साल भर ठंडी जलवायु, प्रचुर मात्रा में जलधाराएँ और स्वच्छ जल की स्थिर आपूर्ति पाई जाती है। इन अनूठी परिस्थितियों ने ठंडे पानी में मछली पालन के विकास के लिए एक विशेष लाभ प्रदान किया है, जो अपने उच्च आर्थिक मूल्य और सतत विकास क्षमता के कारण कई स्थानीय क्षेत्रों का ध्यान आकर्षित कर रहा है।
डैम रोंग 4 कम्यून के हैमलेट 1 में स्थित अन्ह डुक सहकारी समिति ने स्टर्जन मछली पालन को अपने मुख्य आर्थिक विकास की दिशा के रूप में चुना है। फोटो: फाम होआई।
प्राकृतिक ठंडे पानी के संसाधनों की क्षमता और अद्वितीय स्थानीय जलवायु को पहचानते हुए, डैम रोंग 4 कम्यून के हैमलेट 1 में स्थित अन्ह डुक सहकारी समिति के निदेशक श्री ट्रूंग दिन्ह नाम ने स्टर्जन मछली पालन को अपने मुख्य आर्थिक विकास की दिशा के रूप में चुना है। बड़े पैमाने पर उत्पादन मॉडल विकसित करने और स्थानीय लोगों को मूल्य श्रृंखला में शामिल करने के उद्देश्य से, श्री नाम ने धीरे-धीरे बुनियादी ढांचे में निवेश किया है, जिसका लक्ष्य ठंडे पानी की मछली पालन का एक सघन क्षेत्र स्थापित करना है।
शुरुआत से ही, अन्ह डुक सहकारी समिति ने 1 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में तालाबों, तकनीकी बुनियादी ढांचे और सहायक सुविधाओं की एक प्रणाली के निर्माण में लगभग 20 अरब वियतनामी डॉलर का निवेश किया है। संपूर्ण कृषि क्षेत्र को व्यापक रूप से डिज़ाइन किया गया है, जिसमें जल आपूर्ति और जल निकासी प्रणाली, तालाबों से लेकर व्यावसायिक तालाब तक शामिल हैं। स्टर्जन मछली के लिए स्थिर विकास वातावरण बनाए रखने के लिए ऊपरी धाराओं से ठंडे पानी का उपयोग किया जाता है। वर्तमान पैमाने पर, यह प्रणाली प्रति उत्पादन चक्र 70,000 से 80,000 स्टर्जन के बच्चों को ग्रहण करने और उनकी देखभाल करने में सक्षम है।
श्री ट्रूंग दिन्ह नाम के अनुसार, प्रजनन के लिए मछलियों के चयन और जल पर्यावरण प्रबंधन से लेकर उनकी देखभाल और रोग निवारण तक, सभी प्रक्रियाओं को सख्ती से नियंत्रित किया जाता है, जिसका उद्देश्य जीवित रहने की दर और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना है। श्री नाम ने बताया, “डैम रोंग 4 की जलवायु और जल परिस्थितियाँ ठंडे पानी की मछलियों के विकास के लिए बहुत उपयुक्त हैं। हम दीर्घकालिक निवेश के लिए प्रतिबद्ध हैं, उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए और पारस्परिक विकास के लिए स्थानीय लोगों के साथ साझेदारी का निर्माण कर रहे हैं।”
उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, सहकारी संस्था उत्पादकता में सुधार लाने, जोखिमों को कम करने और बाजार में लाई जाने वाली व्यावसायिक मछली की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए धीरे-धीरे उन्नत तकनीकी प्रक्रियाओं को भी लागू कर रही है।
लोगों के साथ संबंध स्थापित करना।
अन्ह डुक सहकारी समिति की प्रमुख विशेषताओं में से एक स्थानीय परिवारों के साथ साझेदारी पर आधारित इसका विकास मॉडल है। वर्तमान में, सहकारी समिति के 5 सदस्य स्टर्जन मछली पालन में भाग ले रहे हैं, जिससे एक प्रारंभिक केंद्रित उत्पादन क्षेत्र का निर्माण हुआ है।
व्यावसायिक रूप से पाली जाने वाली स्टर्जन मछली की वर्तमान कीमत आकार और बाजार की स्थितियों के आधार पर 120,000 से 150,000 वीएनडी/किलोग्राम तक है। अनुकूल बाजार वर्षों में, कीमतें लगभग 300,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई हैं, जो इस उद्योग में विकास की अपार संभावनाओं को दर्शाती हैं। (फोटो: अन्ह डुक सहकारी समिति द्वारा प्रदान किया गया)
सदस्यों को तकनीकी सहायता मिलती है, वे मत्स्य पालन पर्यावरण प्रबंधन में अपने अनुभव साझा करते हैं और उत्पाद उपभोग प्रक्रिया में सहयोग करते हैं। यह सहयोग इनपुट लागत को कम करने, उत्पादन क्षमता में सुधार करने और बाजार के उतार-चढ़ाव के प्रति अनुकूलन क्षमता बढ़ाने में सहायक होता है।
लगभग 10-12 महीनों की खेती के बाद, स्टर्जन मछली का औसत वजन 2-3 किलोग्राम प्रति मछली हो जाता है और इसे व्यावसायिक रूप से बेचा जा सकता है। वर्तमान पैमाने पर, सहकारी समिति और इसके सदस्य बाजार में बड़ी मात्रा में स्टर्जन मछली की आपूर्ति करते हैं, जो क्षेत्र के रेस्तरां, खाद्य व्यवसायों और वितरण चैनलों को सेवाएं प्रदान करते हैं।
व्यावसायिक रूप से पाली जाने वाली स्टर्जन मछली की वर्तमान कीमत आकार और बाजार की मांग के आधार पर 120,000 से 150,000 वीएनडी/किलोग्राम तक है। अनुकूल बाजार वर्षों में, विक्रय मूल्य लगभग 300,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गया है, जो इस उद्योग में विकास की अपार संभावनाओं को दर्शाता है।
डैम रोंग 4 कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेताओं के अनुसार, प्रचुर प्राकृतिक जल संसाधनों और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण इस क्षेत्र में ठंडे पानी की मछली पालन के विकास के लिए कई लाभ हैं। स्थानीय लोगों के साथ सहकारी मॉडल न केवल अधिक रोजगार सृजित करते हैं बल्कि मौजूदा क्षमता का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में भी योगदान देते हैं, जिससे क्षेत्र में कृषि उत्पादन का मूल्य धीरे-धीरे बढ़ता है।
डैम रोंग 4 ही नहीं, बल्कि लाम डोंग प्रांत का उत्तरी क्षेत्र भी वर्तमान में ठंडे पानी की मछली पालन के विकास के लिए अपार संभावनाओं से भरा माना जाता है। फोटो: फाम होआई।
विशिष्ट उत्पाद श्रृंखलाओं को लक्षित करना
डैम रोंग 4 ही नहीं, बल्कि लाम डोंग प्रांत का पूरा उत्तरी क्षेत्र वर्तमान में ठंडे पानी की मछली पालन के विकास के लिए अपार संभावनाओं से भरा माना जाता है। प्राकृतिक लाभों के साथ-साथ, लगातार बेहतर हो रहे परिवहन बुनियादी ढांचे से उत्पादन के पैमाने को बढ़ाने और उपभोक्ता बाजारों से जुड़ने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बन रही हैं।
लाम डोंग प्रांत के नेताओं का मानना है कि प्रत्येक पारिस्थितिक क्षेत्र की विशेषताओं से जुड़ी उच्च-तकनीकी कृषि का विकास करना इस क्षेत्र की महत्वपूर्ण प्राथमिकताओं में से एक है। विशेष रूप से, ठंडे पानी में मछली पालन को एक उच्च-मूल्य वाला आर्थिक क्षेत्र माना जाता है, जो पहाड़ी क्षेत्रों की प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल है और इसमें सघन वाणिज्यिक उत्पादन की दिशा में विकास की अपार संभावनाएं हैं।
उस दिशा-निर्देश के आधार पर, अन्ह डुक सहकारी समिति उपयुक्त जल संसाधनों वाले परिवारों के साथ अपने संबंधों का अनुसंधान और विस्तार करना जारी रखे हुए है, धीरे-धीरे सघन कृषि क्षेत्रों का निर्माण कर रही है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर रही है और एक स्थानीय स्टर्जन ब्रांड का निर्माण कर रही है।
डैम रोंग 4 के पहाड़ों और जंगलों के बीच बसे मछली पालन तालाबों से, अन्ह डुक सहकारी समिति का सहयोगात्मक मॉडल आर्थिक विकास के लिए प्राकृतिक संसाधनों का दोहन करने की दिशा में एक उपयुक्त उदाहरण प्रस्तुत कर रहा है। यह न केवल लोगों के लिए रोजगार और आय सृजित करता है, बल्कि यह मॉडल एक विशिष्ट कृषि उद्योग के गठन की संभावनाओं को खोलने, कृषि उत्पादन के मूल्य को बढ़ाने और इस संभावित समृद्ध क्षेत्र में सतत ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में भी योगदान देता है।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html
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