एक कप कॉफी की कहानी

VTV.vn - पारंपरिक ड्रिप-ब्रूड कॉफी से लेकर प्रेरणादायक कॉफी टूर तक, वियतनामी कॉफी एक "सांस्कृतिक विशेषता" बनती जा रही है जो अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करती है।

वियतनामी कॉफी एक "सांस्कृतिक विशेषता" बनती जा रही है जो अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करती है।

अनुभवात्मक पर्यटन की मौजूदा लहर में, वियतनामी कॉफी एक "सांस्कृतिक विशेषता" के रूप में उभर रही है जिसे पर्यटक वास्तव में छू सकते हैं, चख सकते हैं और अपनी यात्रा के बाद लंबे समय तक याद रख सकते हैं।

एशिया का कॉफी अनुभव मानचित्र

वियतनाम में, "क्या आपने अभी तक कॉफी पी ली है?" सिर्फ एक सवाल नहीं है; यह सुबह का अभिवादन है, दोपहर की मुलाकात का समय है, और लोगों को जीवन की भागदौड़ के बीच थोड़ा और समय साथ बिताने का एक कारण है।

कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए, वियतनाम की सैर अक्सर एक कप कॉफी से शुरू होती है। जल्दबाजी में पीकर निकल जाने वाली कॉफी नहीं, बल्कि एक सुकून भरा अनुभव: हनोई के फुटपाथ पर प्लास्टिक की कुर्सी पर बैठकर, हो ची मिन्ह सिटी में मोटरसाइकिलों की तेज आवाज़ सुनना, या न्हा ट्रांग में नीले समुद्र को निहारना, जब नमकीन कॉफी का झाग धीरे-धीरे आपके होठों पर पिघल रहा हो।

कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए, वियतनाम की सैर अक्सर एक कप कॉफी से शुरू होती है।

वियतनाम वर्तमान में कॉफी का एक प्रमुख निर्यातक है और एशिया में एक विशिष्ट "कॉफी अनुभव मानचित्र" के रूप में उभर रहा है।

पारंपरिक ड्रिप कॉफी से लेकर उष्णकटिबंधीय फलों की कोल्ड ब्रू तक, रिच एग कॉफी से लेकर ताजगी भरी नारियल कॉफी तक, वियतनामी लोग कॉफी को अपनी जीवंत संस्कृति का एक हिस्सा बना रहे हैं - रचनात्मक, युवा और विशिष्ट रूप से अलग।

आनंद की विविध शैलियाँ

वियतनामी फिल्टर कॉफी - वियतनामी लोगों की पीढ़ियों से चली आ रही कॉफी की एक परंपरा।

सुबह की शुरुआत एक कड़क, ठंडी काली कॉफी से होती है, जो शहर की लय जितनी ही शक्तिशाली और तेज गति वाली होती है।

वियतनाम में कॉफी का आनंद कई तरीकों से लिया जाता है। सुबह के समय, शहर की भागदौड़ भरी जिंदगी के साथ-साथ कड़क और कड़क आइस्ड ब्लैक कॉफी का लुत्फ उठाया जाता है। दोपहर के भोजन के समय, दफ्तर में काम करने वाले लोग खुद को तरोताजा करने के लिए हल्की मीठी आइस्ड कॉफी पीना पसंद करते हैं। दोपहर बाद, युवा लोग खास कॉफी की दुकानों पर उमड़ पड़ते हैं, जहां वे इथियोपियाई हाथ से बनी कॉफी या एस्प्रेसो टॉनिक ऑर्डर करते हैं, उसका आनंद लेते हैं और तस्वीरें खींचते हैं।

और पर्यटकों के बारे में क्या? वे वियतनाम में कॉफी का आनंद लेने के विभिन्न तरीकों से मंत्रमुग्ध हो जाते हैं। हनोई में एक कप एग कॉफी का स्वाद पिघले हुए तिरामिसू जैसा होता है, जो कई लोगों को आश्चर्यचकित कर देता है। ह्यू में नमकीन कॉफी नमकीन और कड़वे स्वादों का एक अनूठा मिश्रण पेश करती है। वहीं, दक्षिण वियतनाम नारियल, क्रीम, फल या यहाँ तक कि... कारमेल फिश सॉस के साथ मिश्रित कॉफी के साथ उष्णकटिबंधीय दुनिया में कॉफी का परिचय कराता है। यही बात वियतनामी कॉफी को अलग बनाती है: यह किसी एक रेसिपी तक सीमित नहीं है।

वियतनाम वर्तमान में कॉफी का एक प्रमुख निर्यातक है और एशिया में एक विशिष्ट "कॉफी अनुभव मानचित्र" के रूप में उभर रहा है।

पहले पर्यटक सिर्फ कॉफी पीने के लिए कैफे जाते थे, लेकिन अब वे इसे एक वास्तविक पर्यटन गतिविधि के रूप में देखते हैं।

हनोई में, ये कैफे पुराने अपार्टमेंट परिसरों के भीतर गहराई में स्थित हैं, जिनकी बालकनियाँ लताओं से ढकी हैं और पृष्ठभूमि में संगीत बजता रहता है।

हो ची मिन्ह सिटी में सादगीपूर्ण कॉफी बार की भरमार है, जहां लोग कॉफी बीन्स और जीवन के मुद्दों पर बातचीत करते हैं।

दा लाट एक बार फिर "फार्म-टू-कप" ट्रेंड का नेतृत्व कर रहा है, जहां पर्यटक एक ही दिन में खेत से लेकर कॉफी के कप तक का सफर तय कर सकते हैं।

कई युवा अंतरराष्ट्रीय पर्यटक वियतनाम आने पर "कॉफी टूर" की योजना भी बनाते हैं: सुबह वे पुराने कैफे की तलाश में बिताते हैं, दोपहर में खास तरह की कॉफी का स्वाद चखते हैं और शाम को छत पर बने कैफे में बैठकर शहर की जगमगाहट का आनंद लेते हैं। कॉफी अब सिर्फ एक पेय नहीं रह गई है; यह एक जीवनशैली बन गई है।

कॉफी के एक दाने के माध्यम से अपनी कहानी बयां करें।

पहले पर्यटक सिर्फ कॉफी पीने के लिए कैफे जाते थे, लेकिन अब वे इसे एक वास्तविक पर्यटन गतिविधि के रूप में देखते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि वियतनाम में युवा पीढ़ी पारंपरिक कॉफी को अधिक आधुनिक भाषा में ढाल रही है।

वे अपने अनूठे तरीके से कॉफी बीन्स को भूनते हैं। वे सोन ला, डैक लक और काऊ डाट के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों के बारे में कहानियां सुनाते हैं। वे कैफे को कला स्टूडियो की तरह डिजाइन करते हैं। वे एक कप कॉफी को एक दृश्य, संगीतमय और सांस्कृतिक अनुभव में बदल देते हैं।

एक ऐसी जगह जहां लोग कॉफी बीन्स और जीवन के मुद्दों पर बात करते हैं।

यह जीवन की लय है और वियतनाम घूमने आने वाले पर्यटकों के लिए एक आकर्षक अनुभव है।

और शायद, वियतनामी कॉफी के प्रति लोगों के प्यार का कारण इसकी जटिल बनाने की तकनीक नहीं, बल्कि इसका सरल और सहज एहसास है। एक छोटा सा फिल्टर धीरे-धीरे कॉफी टपका रहा है। धूप से जगमगाता एक गली का कोना। दोस्तों के बीच अक्सर पूछा जाने वाला एक सवाल: "क्या तुमने अपनी कॉफी पी ली?"

स्रोत: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm