क्या आपको विटामिन डी और कैल्शियम सप्लीमेंट एक साथ लेने चाहिए?

कैल्शियम और विटामिन डी को लंबे समय से हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए "सुनहरा संयोजन" माना जाता रहा है। विशेषज्ञों का कहना है कि ये दोनों पोषक तत्व न केवल हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं, बल्कि हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने में भी सहायक होते हैं, जिससे फ्रैक्चर का खतरा कम होता है।

हड्डी एक स्थिर संरचना नहीं है, बल्कि एक जीवित ऊतक है जो जीवन भर निरंतर पुनर्जीवित होती रहती है। इसलिए, आज के पोषण और जीवनशैली संबंधी विकल्प आने वाले वर्षों में हड्डियों के स्वास्थ्य को सीधे प्रभावित कर सकते हैं। - चित्र: एआई

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, हड्डियों की देखभाल तब तक नहीं करनी चाहिए जब तक कि ऑस्टियोपोरोसिस या जोड़ों में दर्द न हो जाए। संतुलित आहार बनाए रखना और कम उम्र से ही पर्याप्त आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना, मांसपेशियों और हड्डियों की प्रणाली की दीर्घकालिक सुरक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है।

विटामिन डी और कैल्शियम हड्डियों की रक्षा के लिए एक साथ कैसे काम करते हैं?

कैल्शियम वह मुख्य खनिज है जो हड्डियों और दांतों का निर्माण करता है, जबकि विटामिन डी शरीर को कैल्शियम को प्रभावी ढंग से अवशोषित करने और उपयोग करने में मदद करने में भूमिका निभाता है।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ जेसिका कॉर्डिंग के अनुसार, विटामिन डी आंतों में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है। शरीर में विटामिन डी की कमी होने पर, भोजन से अवशोषित कैल्शियम की मात्रा काफी कम हो जाती है, भले ही आहार में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम मौजूद हो।

मांसपेशियों का संकुचन, तंत्रिका संचरण, रक्त का थक्का जमना और हार्मोन का नियमन जैसी आवश्यक क्रियाओं को बनाए रखने के लिए, भोजन से कैल्शियम की अपर्याप्त आपूर्ति होने पर शरीर को हड्डियों में जमा कैल्शियम का उपयोग करना पड़ता है। समय के साथ, यह प्रक्रिया हड्डियों के घनत्व को कम कर सकती है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ा सकती है।

पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध होने पर, विटामिन डी और कैल्शियम दोनों हड्डियों के खनिजीकरण की प्रक्रिया में भाग लेते हैं।

कैल्शियम हड्डियों के ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक तत्व प्रदान करता है, जबकि विटामिन डी शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे ये खनिज हड्डियों की संरचना में आसानी से समाहित हो जाते हैं। इससे कंकाल प्रणाली समय के साथ अपनी मजबूती और भार वहन क्षमता को बनाए रखने में सक्षम होती है।

अनेक अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन डी और कैल्शियम का एक साथ सेवन करने से हड्डियों का घनत्व बढ़ता है और फ्रैक्चर का खतरा कम होता है, विशेष रूप से वृद्ध वयस्कों में। कुछ प्रमाण यह भी बताते हैं कि यह संयोजन महिलाओं में ऑस्टियोपोरोटिक हिप फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने में सहायक होता है।

हम विटामिन डी और कैल्शियम की प्रभावी रूप से पूर्ति कैसे कर सकते हैं?

वर्तमान पोषण संबंधी सिफारिशों के अनुसार, 19 से 50 वर्ष की आयु के वयस्कों को प्रतिदिन लगभग 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। 51 वर्ष और उससे अधिक आयु की महिलाओं और सामान्यतः 71 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए यह आवश्यकता बढ़कर 1,200 मिलीग्राम प्रतिदिन हो जाती है। विटामिन डी की अनुशंसित मात्रा 19 से 70 वर्ष की आयु के लोगों के लिए 600 IU प्रतिदिन और बुजुर्गों के लिए 800 IU प्रतिदिन है।

विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों और विटामिन डी का सेवन एक ही भोजन में करना आवश्यक नहीं है। महत्वपूर्ण बात यह है कि लंबे समय तक पर्याप्त और नियमित रूप से सप्लीमेंट लेते रहें ताकि शरीर को हड्डियों के पुनर्निर्माण के लिए पर्याप्त पोषक तत्व मिल सकें।

दूध, दही, पनीर, सार्डिन मछली, साबुत हड्डी वाली सैल्मन मछली, केल, ब्रोकली और कैल्शियम-युक्त उत्पादों में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। वहीं, विटामिन डी सैल्मन मछली, बीफ लिवर, अंडे की जर्दी और कुछ कैल्शियम-युक्त दूध या अनाज में पाया जाता है।

पोषण के अलावा, विशेषज्ञ चलने, सीढ़ियाँ चढ़ने, नृत्य करने या शक्ति प्रशिक्षण जैसे भार वहन करने वाले व्यायामों के माध्यम से नियमित शारीरिक गतिविधि बनाए रखने की सलाह देते हैं। ये व्यायाम नई हड्डी के ऊतकों के निर्माण को बढ़ावा देते हैं और मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे हड्डियों का समग्र स्वास्थ्य बेहतर होता है।

इसके अतिरिक्त, धूप में मध्यम मात्रा में रहने से शरीर को विटामिन डी बनाने में मदद मिलती है। हालांकि, यह क्षमता उम्र, त्वचा के रंग, मौसम की स्थिति और सनस्क्रीन के उपयोग की आदतों से प्रभावित होती है, इसलिए धूप को संतुलित आहार का पूरक ही माना जाना चाहिए, न कि पूर्ण विकल्प।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि स्वस्थ कंकाल प्रणाली की नींव विविध, पोषक तत्वों से भरपूर आहार, सक्रिय जीवनशैली और आवश्यकता पड़ने पर विटामिन डी और कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा का सेवन है। ये कारक गतिशीलता बनाए रखने, ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने और वृद्धावस्था में जीवन की गुणवत्ता में सुधार लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

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स्रोत: https://tuoitre.vn/co-nen-bo-sung-vitamin-d-va-canxi-cung-mot-luc-20260522232548658.htm