अगस्त के अंत में, ट्रा विन्ह ने मोम नारियल को समर्पित अपना पहला उत्सव आयोजित किया।

उपरोक्त जानकारी 12 अगस्त की दोपहर को ट्रा विन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी द्वारा आयोजित 100 वर्षीय ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव और 2024 में काऊ के जिले के वु लान थांग होई सप्ताह के बारे में जानकारी देने के लिए प्रेस कॉन्फ्रेंस से जारी की गई थी।

ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ले थान बिन्ह ने कहा कि यह मोम नारियल - प्रांत की एक दुर्लभ विशेषता - को सम्मानित करने और बढ़ावा देने के लिए पहली बार आयोजित एक विशेष कार्यक्रम है।

ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ले थान बिन्ह ने कार्यक्रम के बारे में जानकारी दी।

श्री बिन्ह ने कहा, "यह आयोजन मोम नारियल से प्रसंस्कृत उत्पादों को विश्व बाजार में लाने, वस्तुओं के व्यापार के लिए परिस्थितियां बनाने, आपूर्ति और मांग को जोड़ने, तथा प्रांत के कृषि प्रसंस्करण और पर्यटन क्षेत्रों में निवेश का आह्वान करने के प्रयासों और दृढ़ संकल्प की भी पुष्टि करता है।"

2024 में काऊ के जिले में 100 वर्षीय ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव और वु लान थांग होई सप्ताह, 25 से 31 अगस्त तक काऊ के जिले में 12 मुख्य गतिविधियों के साथ 7 दिनों तक चलेगा।

गतिविधियों में शामिल हैं: उद्घाटन समारोह, मोम नारियल के पेड़ों पर संगोष्ठी, पर्यटन चर्चा, शेर और ड्रैगन नृत्य महोत्सव, खेल गतिविधियां, व्यंजन...

मोम नारियल के अंदर.

विशेष रूप से, वु लान थांग होई सप्ताह का उद्घाटन कार्यक्रम संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा इस उत्सव को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में प्रमाणित करने की घोषणा से जुड़ा है।

ट्रा विन्ह प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष ने कहा, "कार्यक्रमों की यह श्रृंखला प्रांत के अंदर और बाहर के लोगों के लिए अनुभव करने, घूमने, मौज-मस्ती करने, मनोरंजन करने और खरीदारी करने का एक अवसर है। यह स्थानीय लोगों और व्यवसायों के लिए परिचय, प्रचार, बाजार की खोज, निवेश, व्यापार, पर्यटन को बढ़ावा देने का भी अवसर है...",

योजना के अनुसार, उपरोक्त आयोजन की अध्यक्षता प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा की जाएगी और काऊ के ज़िले की जन समिति तथा संबंधित विभागों व शाखाओं के साथ समन्वय किया जाएगा। इसका अनुमानित बजट 3.5 अरब वीएनडी है। इसमें से प्रांत 2 अरब वीएनडी खर्च करने और बाकी राशि सामाजिक कार्यों के लिए खर्च करने की योजना बना रहा है।

ट्रा विन्ह प्रांत के काऊ के जिले में मोम नारियल से कैंडी प्रसंस्करण करने वाली एक सुविधा।

त्रा विन्ह प्रांत के काऊ के ज़िले में उपयुक्त मिट्टी की वजह से मोमी नारियल बहुतायत में उगाए जाते हैं। गौरतलब है कि सभी मोमी नारियल के पेड़ मोमी नारियल नहीं उगाते और न ही एक गुच्छे में सभी नारियलों में मोम होता है। इसलिए, मोमी नारियल का मूल्य हमेशा अन्य प्रकार के नारियलों से ज़्यादा होता है।

मोमी नारियल में पानी नहीं होता, नारियल के अंदर उच्चतम मानकों को पूरा करने के लिए मोटा नारियल का गूदा होता है। अगर पानी होगा भी, तो वह बहुत कम होगा और यह पानी गाढ़ा, मीठा और स्वादिष्ट होना चाहिए।

अब तक, लोग मोमी नारियल के गूदे को चीनी, दूध के साथ पीसने के लिए इस्तेमाल करते हैं या ड्यूरियन, कोको डालकर स्मूदी बनाते हैं, या इस नारियल के गूदे को सीधे खाया जा सकता है। इसके अलावा, ट्रा विन्ह के कुछ प्रतिष्ठानों द्वारा मोमी नारियल को वर्तमान में मोमी नारियल कैंडी, सूखे मोमी नारियल, मोमी नारियल के रेशे, पौष्टिक केक बनाने के लिए संसाधित किया जा रहा है...

इन दुर्लभ विशेषताओं के साथ, मोम नारियल का बाजार मूल्य वर्तमान में 120,000 - 150,000 VND/फल के बीच है, जो नियमित नारियल की तुलना में 12-15 गुना अधिक है।

त्रा विन्ह मेकांग डेल्टा में दूसरा सबसे बड़ा नारियल क्षेत्र वाला प्रांत है (बेन ट्रे के बाद), जिसमें लगभग 27,400 हेक्टेयर, लगभग 444 मिलियन फलों का वार्षिक उत्पादन है, जिसमें से 752 हेक्टेयर से अधिक मोम नारियल हैं, जो कि काऊ के जिले में सबसे अधिक केंद्रित हैं।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm