चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान विशेष "सम्राट का केला" दुर्लभ होता है।

अपने विशिष्ट और स्वादिष्ट स्वाद के कारण, नाम ली कम्यून, निन्ह बिन्ह प्रांत (पूर्व में होआ हाउ कम्यून, ली न्हान जिला, हा नाम प्रांत) का दाई होआंग शाही केला (जिसे "शाही केला" भी कहा जाता है) कई वर्षों से, विशेष रूप से चंद्र नव वर्ष के दौरान, एक लोकप्रिय उपहार रहा है। हालांकि, इस वर्ष, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण, शाही केलों का उत्पादन तेजी से घट गया है, जिससे यह उत्पाद बहुत दुर्लभ हो गया है।

नाम ली कम्यून के होआ हाउ के हैमलेट 5 के श्री ट्रान वान लाई, शाही केलों की गुणवत्ता का निरीक्षण कर रहे हैं।

वर्ष 2026 के अश्व नव वर्ष के लिए, नाम ली कम्यून के होआ हाउ गांव में श्री ट्रान खाक लाम के परिवार के 3 हेक्टेयर से अधिक केले के बागान में कटाई के लिए तैयार केवल लगभग 30 गुच्छे केले ही प्राप्त हुए, जो पिछले वर्षों की तुलना में आधे थे। इन सभी केलों का व्यापारियों द्वारा 500,000 से 700,000 वीएनडी प्रति गुच्छा की कीमतों पर पूर्व-ऑर्डर किया गया था।

श्री ट्रान खाक लाम ने बताया कि "शाही केला" होआ हाउ क्षेत्र की एक अनमोल विशेषता है। ये केले देखने में सुंदर होते हैं और इनका स्वाद अन्य किस्मों के केलों से अलग और लाजवाब होता है। हालांकि, इस प्रकार के केले का पेड़ मौसम पर बहुत निर्भर करता है। यदि मौसम अनुकूल हो, तो एक औसत केले का पेड़ प्रति वर्ष दो गुच्छे फल देता है, जिनमें से प्रत्येक में 5-7 गुच्छे होते हैं। इस वर्ष मौसम अनियमित रहा है, कभी बारिश तो कभी धूप, और विशेष रूप से दो बड़े तूफानों के कारण उनके परिवार और आसपास के अन्य घरों में केले का उत्पादन काफी कम हो गया है; फल एक समान नहीं हैं, और कई गुच्छों में कच्चे केलों की संख्या अधिक है। सामान्यतः, दाई होआंग शाही केले की कीमत 25,000-30,000 वीएनडी प्रति गुच्छा होती है, लेकिन अब कीमत तीन से चार गुना बढ़ गई है, और फिर भी बेचने के लिए पर्याप्त केले उपलब्ध नहीं हैं।

यद्यपि केले के पेड़ों की उचित तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार देखभाल और उर्वरक दिया गया था, और फलों के विकास पर पोषक तत्वों को केंद्रित करने के लिए केवल उपयुक्त संख्या में गुच्छों को ही रखा गया था, फिर भी होआ हाउ गांव, बस्ती 5 में श्री ट्रान वान लाई के परिवार के 50 से अधिक दाई हुआंग केले के पेड़ों से चंद्र नव वर्ष के दौरान केवल 3 गुच्छे ही प्राप्त हुए, जबकि पिछले वर्षों में वे आमतौर पर 10 से अधिक गुच्छे देते थे।

श्री ट्रान वान लाई ने बताया कि दाई होआंग शाही केले उगाने वालों के लिए चंद्र नव वर्ष का मौसम मुख्य होता है, जिससे अच्छी आमदनी होती है। हालांकि, इस साल चंद्र नव वर्ष का मौसम केले उत्पादकों के लिए निराशाजनक रहा है; केले की पैदावार में भारी कमी आई है और कमाई केवल खाद की लागत तक ही सीमित है, श्रम खर्च तो अलग है। चूंकि केले की मात्रा कम है, इसलिए उनका परिवार करीबी दोस्तों और परिचितों को बेचने को प्राथमिकता दे रहा है।

नाम ली कम्यून में दाई होआंग शाही केले खरीदने वाले व्यापारियों में से एक, श्री ट्रान हुई की के अनुसार, अधिकांश केले खरीदार उपहार के रूप में चुनते हैं। 2026 के अश्व नव वर्ष के लिए केले प्राप्त करने के लिए, उन्होंने केले आते ही परिचित बागों के साथ अनुबंध किया, लेकिन मात्रा बहुत कम थी, लगभग 300 गुच्छे, जो पिछले वर्षों की तुलना में लगभग 200 गुच्छे कम थे। उन्हें अपनी आपूर्ति बनाए रखने और ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए अन्य डीलरों से अधिक केले खरीदने पड़े। कमी के कारण, इस त्रिशूल के त्योहार पर केले की कीमत भी पिछले वर्षों की तुलना में लगभग 20% अधिक है।

वर्तमान में, निर्दिष्ट क्षेत्र में दाई होआंग शाही केले की खेती लगभग 40 हेक्टेयर में की जाती है, जो मुख्य रूप से नाम ली कम्यून में केंद्रित है। यही कम्यून चंद्र नव वर्ष के बाज़ार में इस उत्पाद का मुख्य आपूर्तिकर्ता भी है। निन्ह बिन्ह प्रांत के कई अन्य इलाकों में भी इस किस्म के केले उगाए जाते हैं, लेकिन उनकी गुणवत्ता नाम ली में उगाए जाने वाले शाही केलों जितनी सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं होती।

कमी के कारण, टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान दाई होआंग शाही केले की कीमत सामान्य दिनों की तुलना में 3-4 गुना बढ़ गई है।

दाई होआंग रॉयल बनाना प्रोडक्शन एंड कंजम्पशन एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री ट्रान थी नगन के अनुसार, दाई होआंग रॉयल केले आकार में छोटे होते हैं, इनके गुच्छे घने होते हैं और फल एक समान होते हैं। पकने पर इनका छिलका सुनहरा पीला हो जाता है, सतह चिकनी होती है और इनमें एक विशिष्ट, मनमोहक सुगंध होती है। ये केले बड़े नहीं होते, लेकिन सख्त होते हैं, इनका गूदा चबाने योग्य और बेहद मीठा होता है, जो पकने पर अन्य किस्मों की तरह नरम नहीं होता। इन केलों को पारंपरिक तरीके से पकाया जाता है, इन पर लेबल लगे होते हैं, खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र होते हैं, और उपभोक्ता इन्हें उपहार और प्रसाद के रूप में चुनते हैं, वेदियों पर रखते हैं और त्योहारों और टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान पूर्वजों को अर्पित करते हैं। वर्तमान में, दाई होआंग रॉयल केले निन्ह बिन्ह प्रांत के अंदर और बाहर कई रेस्तरां और सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं। अन्य फसलों की तुलना में काफी अधिक आर्थिक लाभ देने वाले इस रॉयल केले ने कई स्थानीय परिवारों को समृद्ध बनाने में मदद की है।

हालांकि, शाही केले के पेड़ की एक बड़ी कमी इसका लंबा तना है, जो लगभग 3-5 मीटर ऊंचा होता है और आसानी से टूट जाता है, साथ ही इसके मुलायम पत्ते इसे मौसम के बदलावों के प्रति बहुत संवेदनशील बनाते हैं। इस साल मौसम प्रतिकूल रहा है; मध्य वर्ष में आए तूफान संख्या 9 और 10 के कारण केले के पेड़ गिर गए और उनके पत्ते सूख गए, जिससे उनकी वृद्धि और विकास पर काफी असर पड़ा; साल के अंत में, बारी-बारी से बारिश और जल्दी ठंड पड़ने से पिछले वर्षों की तुलना में टेट (त्योहार) के बाजार में केले की आपूर्ति कम हो गई है। वहीं, उपभोक्ताओं की मांग अधिक बनी हुई है, इसलिए केले के प्रत्येक गुच्छे की कीमत में लगभग 100,000-200,000 VND की वृद्धि हुई है।

चंद्र नव वर्ष के दौरान दाई होआंग शाही केलों की कमी के कारण, दाई होआंग शाही केला उत्पादन एवं उपभोग संघ अपने सदस्यों को कच्चे केलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए न तोड़ने के लिए प्रोत्साहित करने और दाई होआंग शाही केले के ब्रांड को संरक्षित करने के लिए अपने प्रयासों को तेज कर रहा है। उपभोक्ताओं को भी पूरी तरह से लेबल और मुहर लगे विश्वसनीय स्रोतों से ही उत्पाद खरीदने चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उत्पाद असली दाई होआंग शाही केले हैं।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/dac-san-chuoi-tien-vua-dip-tet-khan-hiem-20260209143400413.htm