छुट्टियों के मौसम में हा तिन्ह के विशेष व्यंजनों की बहुत मांग रहती है।

(Baohatinh.vn) - 30 अप्रैल से 1 मई तक की छुट्टियों के दौरान, उपहारों की मांग में भारी वृद्धि के कारण हा तिन्ह की कई खास चीज़ों की खूब मांग रही। बिक्री में उछाल आने के साथ ही, बाज़ार की मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन इकाइयों ने भी अपनी क्षमता बढ़ा दी।

30 अप्रैल से 1 मई की छुट्टियों के दौरान के गो झील (कैम ड्यू कम्यून) में आने वाले पर्यटकों की संख्या में काफी वृद्धि हुई, इसलिए वहां स्थित ओसीओपी उत्पाद की दुकानों ने भी बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित किया।

हा तिन्ह की मशहूर चीज़ें खरीदने की इच्छुक सुश्री ली थी लू (डोंग खे कम्यून, काओ बैंग प्रांत) ने कहा: " हा तिन्ह के पर्यटक स्थलों जैसे थिएन कैम बीच, के गो झील, डोंग लोक चौराहा... सभी जगहों पर 'कु डो' कैंडी, फिश सॉस, सूखे समुद्री भोजन जैसी मशहूर चीज़ें बेचने वाले स्टॉल हैं... ये सभी उत्पाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए मैं इन्हें रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए उपहार के रूप में खरीदती हूँ ।"

ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) बिक्री केंद्र न केवल स्थानीय विशिष्ट वस्तुओं को खरीदने वाले ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, बल्कि 30 अप्रैल से 1 मई की छुट्टियों के दौरान, प्रांत के कुछ इलाकों में हा तिन्ह की विशिष्ट वस्तुओं और ओसीओपी उत्पादों को प्रदर्शित करने, उनका परिचय देने और बेचने के लिए बाजार भी आयोजित किए जाते हैं। तस्वीर में: 30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान ट्रान फू वार्ड में एक ग्रामीण बाजार का आयोजन किया गया है ।

ट्रान फू वार्ड के ग्रामीण बाजार में, स्थानीय ओसीओपी उत्पाद जैसे कि अन टैम क्लीन राइस नूडल्स और होआ कुंग फिश सॉस पर्यटकों और स्थानीय लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। यह न केवल उत्पादन इकाइयों के लिए बिक्री राजस्व बढ़ाने का अवसर है, बल्कि स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने का भी एक मौका है।

बिक्री केंद्रों से, खरीद-फरोख्त का चहल-पहल भरा माहौल उत्पादन सुविधाओं तक फैलता है, खासकर उन सुविधाओं तक जो "कु डो" कैंडी का उत्पादन करती हैं - जो हा तिन्ह की एक प्रसिद्ध विशेषता है।

कु डो ओंग बा थू विएन उत्पादन संयंत्र (हा हुई ताप स्ट्रीट, थान सेन वार्ड) में छुट्टियों के दौरान प्रतिदिन औसतन 10,000 से अधिक मिठाइयाँ बेची गईं, जो सामान्य दिनों की तुलना में पाँच गुना अधिक थीं। छुट्टियों के दौरान ग्राहकों की भारी मांग को पूरा करने के लिए संयंत्र ने अपने मौसमी कर्मचारियों की संख्या भी दोगुनी कर दी। मिठाइयाँ बनाने से लेकर पैकेजिंग तक, कर्मचारी ग्राहकों के ऑर्डर पूरे करने के लिए लगातार काम करते रहे।

ओंग बा थू वियन कु डो उत्पादन संयंत्र की मालिक सुश्री डांग थी हुआंग ने कहा: "ऑर्डर की अधिकता के बावजूद, हम हमेशा गुणवत्ता को प्राथमिकता देते हैं। सामग्री के चयन से लेकर प्रसंस्करण तक, हर चीज़ पर सावधानीपूर्वक नियंत्रण रखा जाता है। ग्राहक न केवल उत्पाद को यहीं खाते हैं, बल्कि उपहार के रूप में भी ले जाते हैं, इसलिए हम आकर्षक और सुविधाजनक पैकेजिंग पर भी ध्यान देते हैं। छुट्टियों के दौरान बिक्री की उच्च मात्रा एक बहुत ही उत्साहजनक संकेत है, जो स्थानीय विशिष्टताओं को बढ़ावा देने और श्रमिकों के लिए अतिरिक्त आय उत्पन्न करने में मदद करती है।"

30 अप्रैल से 1 मई तक की छुट्टियों के आकर्षण का लाभ उठाने के लिए, हा तिन्ह प्रांत में स्थित ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पादन इकाइयां भी पर्यटकों को दर्शनीय स्थलों की सैर और खरीदारी के लिए आकर्षित करने हेतु होटलों और गेस्टहाउसों के साथ अपनी साझेदारी को मजबूत कर रही हैं।

थिएन कैम पर्यटन क्षेत्र से पर्यटकों को जोड़ने के कारण, छुट्टी के मात्र 4 दिनों में, फु सांग सीफूड प्रोसेसिंग सर्विस कोऑपरेटिव (थिएन कैम कम्यून) ने बड़ी मात्रा में मछली की चटनी और सूखे समुद्री भोजन की बिक्री की; जिससे 200 मिलियन वीएनडी से अधिक का राजस्व प्राप्त हुआ, जो सामान्य दिनों की तुलना में पांच गुना अधिक है।

फू सांग सीफूड प्रोसेसिंग सर्विस कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी सांग (बाएं) ने बताया: " छुट्टियों के दौरान ग्राहकों की संख्या में भारी वृद्धि होती है, इसलिए कोऑपरेटिव को ऑर्डर पूरे करने के लिए लगातार ओवरटाइम करना पड़ता है। हम उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए ताज़ी, प्रमाणित कच्ची सामग्री, विशेष रूप से उसी दिन पकड़ी गई समुद्री मछली का चयन करने को प्राथमिकता देते हैं। हालांकि हम अधिक मात्रा में उत्पादन करते हैं, फिर भी प्रसंस्करण प्रक्रिया को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, जिससे विशिष्ट स्वाद बरकरार रहता है। यह प्रतिष्ठा बनाने, ग्राहकों को बनाए रखने और स्थानीय विशिष्टताओं को बढ़ावा देने का भी एक तरीका है। "

ओसीओपी उत्पादों और स्थानीय विशिष्टताओं की मजबूत बिक्री स्थानीय वस्तुओं की बढ़ती लोकप्रियता को दर्शाती है और उत्पाद की गुणवत्ता में उपभोक्ताओं के विश्वास की पुष्टि करती है।

यह भी एक सकारात्मक संकेत है, जो हा तिन्ह में ओसीओपी उत्पादों के उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों के उज्ज्वल भविष्य की उम्मीद जगाता है। (फोटो में: आकर्षक डिज़ाइन वाले उच्च गुणवत्ता वाले ओसीओपी उत्पाद, जिन पर कीमतें सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित हैं, जिससे ग्राहकों को चयन करते समय मन की शांति मिलती है )।

स्रोत: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-dip-le-post310021.html