वैज्ञानिकों के साथ शर्त लगाकर, गरीब गांव ने "राष्ट्रीय फूल" से अरबों कमाए

(डैन ट्राई) - एक गरीब, अम्लीय भूमि से, जहां चावल केवल एक मौसम में ही उग सकता है, एक गांव ने विज्ञान और दृढ़ता के संयोजन के कारण एक नई दिशा पाई है।

एक गर्मियों की सुबह, चांदी के बालों वाले वयोवृद्ध डांग वान नगोआन (होंग मिन्ह, हंग येन ) तालाब में उतरे, और नीचे झुककर ओस में छिपी प्रत्येक गुलाबी कमल की कली को कोमलता से पकड़ लिया।

बहुत कम लोगों ने अनुमान लगाया होगा कि यह मनोरम दृश्य कुआ मियू का खेत हुआ करता था, जो अम्लीय मिट्टी से भरा था, पूरे वर्ष पानी से भरा रहता था, चावल की फसल बौनी थी, तथा फसलें एक के बाद एक मौसम में खराब होती थीं।

श्री नगोआन भावुक होकर याद करते हैं, "पूरी जिंदगी खेतों में गुजारने के बाद हमने कभी नहीं सोचा था कि एक दिन यह जगह कमल की खुशबू से भर जाएगी।"

इसलिए, जब चावल को कमल की खेती में बदलने का विचार प्रस्तावित किया गया था, तो श्री नगोआन सहित कई वान दाई किसानों को संदेह था: कमल केवल सजावट के लिए उगाया गया है, क्या यह परिवार का समर्थन कर सकता है?

हालाँकि, अपनी मातृभूमि की गरीबी से बचने की इच्छा ने उन्हें कमल के पौधे पर "दांव" लगाने के लिए प्रेरित किया।

थाई बिन्ह (पुराना) का ज़िक्र चावल का ज़िक्र है। यह जगह उत्तर के सबसे बड़े चावल के भंडारों में से एक है, और उससे भी बढ़कर, चावल डेल्टा के हर गाँव का मांस, खून, साँस और आत्मा बन गया है।

पसीने की हर बूँद जो गिरती है, मिट्टी से उगता हुआ सोने का एक कण है। थाई बिन्ह (पुराने) के लोग मिट्टी में पले-बढ़े हैं, और भोर में मुर्गों की बाँग, सुबह-सुबह भैंसों के हल जोतने की आवाज़, और हर फ़सल के बाद थ्रेसिंग मशीनों की आवाज़ को अच्छी तरह जानते हैं।

वान दाई और हांग मिन्ह जैसे निचले इलाकों में, खेती और भी ज़्यादा एक पेशा है। हालाँकि, यह पेशा अनिश्चित फ़सल के मौसम से जुड़ा है।

"चावल साल में सिर्फ़ एक बार उगाया जा सकता है, और वह फसल कभी मुनाफ़ा देती है, कभी नहीं। जब तूफ़ान आता है, तो सब कुछ तबाह हो जाता है। एक फसल तो ऐसी थी जिसकी कटाई भी नहीं हुई थी कि पूरा खेत पानी में डूब गया," श्री न्गोआन ने पिछली बरसात के मौसम को याद करते हुए कहा।

हांग मिन्ह कम्यून की पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष, पार्टी सचिव श्री ट्रान मिन्ह तुआन के अनुसार, कुआ मियु क्षेत्र वान दाई गांव का निचला क्षेत्र है, जिसमें उच्च अम्लता और फिटकरी सामग्री है, इसलिए खेती की दक्षता कम है।

खासकर जब बारिश का मौसम आता है, कई सालों तक जब चावल पीले पड़ जाते हैं, तो सिर्फ़ एक बारिश से खेत पूरी तरह पानी से भर जाते हैं। कई सालों से लोग अपना सब कुछ खो चुके हैं, इसलिए उनकी आय बहुत अस्थिर है, इस ज़मीन पर खेती करने वाले लोगों का जीवन लगातार भूख से जूझ रहा है, जिससे गाँव के लिए उपज इकट्ठा करने का काम प्रभावित हो रहा है।

किसानों को इस बात का भी डर है कि उन्हें इस खेत में खेती करने का काम सौंपा जाएगा। इसी वजह से "काम तो होगा, लेकिन पेट भर खाना नहीं मिलेगा" के डर से वे खेत छोड़ देते हैं।

यह विरोधाभास आज भी ग्रामीण इलाकों में छाया हुआ है। युवा एक-एक करके गाँव छोड़ रहे हैं, बुज़ुर्ग धान के खेतों में दुबके हुए हैं, और जैसे ही वे रोपना ख़त्म करते हैं, उन्हें आने वाली बाढ़ की चिंता सताने लगती है।

इस अनुभवी की नज़र में, उसकी मातृभूमि में हमेशा ही अपार संभावनाएँ छिपी रहती हैं। वर्षों की लड़ाई से लौटने के बाद से, वह अनिश्चित और कठिन दौरों से पार पाते हुए, लगातार अमीर बनने के उपाय खोजता रहा है।

उन दिनों के बीच जब चावल की फसल खराब होने के बाद भूमि शांत पड़ी थी, सब्जी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने अचानक एक अजीब विचार का बीजारोपण किया।

"हमें एसिड सल्फेट वाले खेतों में कमल उगाने के लिए कहा गया था, जो चावल उगाने के लिए अप्रभावी थे। पहले तो मुझे संदेह हुआ। अगर चावल के खेत नहीं बच सकते, तो कमल जैसे फूल कैसे उग सकते हैं?", श्री न्गोआन याद करते हैं।

न केवल श्री न्गोआन, बल्कि गाँव वाले भी यह विचार सुनकर उलझन में पड़ गए: "मैंने ज़िंदगी भर सिर्फ़ चावल उगाना ही सीखा है, मुझे इसकी आदत हो गई है। अब मुझे चावल छोड़कर कमल उगाने को कहा जा रहा है, और इस निचले, नमकीन खेत में कमल उगाना, यह मेरी जान के साथ खिलवाड़ करने जैसा है। अगर चावल नहीं बच सकता, तो कमल कैसे उगेगा?"

संदेह न केवल इस प्रश्न में निहित है कि "क्या कमल उग सकता है?", बल्कि जो परिचित है उसे पीछे छोड़ देने के भय में भी निहित है।

गाँवों में बुवाई और कटाई का मौसम आम बात है। लोगों के हाथ धान के पौधे थामे रहने के आदी हैं, और उनके पैर कीचड़ में चलने के। अब, पीढ़ियों से जड़ जमाए हुए सोच के तरीके को बदलना कोई रातोंरात संभव नहीं है।

कई रातें ऐसी भी गुज़रीं जब श्री न्गोआन को नींद नहीं आती थी। यह सवाल उनके दिमाग में बार-बार घूमता रहता था, जैसे खेतों में झींगुरों की चहचहाहट।

लेकिन फिर यह वैज्ञानिकों की दृढ़ता, सिंचाई, मिट्टी की हर गणना में सावधानी और सबसे बढ़कर, अपनी मातृभूमि के प्रति प्रेम था जिसने धीरे-धीरे उन्हें आश्वस्त किया।

एक संशयवादी से श्री नगोआन उन पहले लोगों में से एक बन गए जिन्होंने लोगों को भूमि और खेत दान करने के लिए राजी किया, जिससे कमल परियोजना को आगे बढ़ने का मार्ग प्रशस्त हुआ।

"शुरू में लोग बहुत चिंतित थे। उन्हें अपने खेत और अपनी आजीविका खोने का डर था। मुझे हर घर में जाकर बैठना पड़ा, बातचीत करनी पड़ी और अच्छे-बुरे का विश्लेषण करना पड़ा।

श्री नगोआन ने कहा, "लोगों को बताएं कि खेतों को किराये पर देने से प्राप्त धन से न केवल उन्हें अधिक आय प्राप्त करने में मदद मिलेगी, बल्कि वे इसे अपने बच्चों को कॉलेज भेजने के लिए भी बचा सकते हैं, या ब्याज कमाने के लिए बैंक में जमा कर सकते हैं, और वे स्वयं भी अतिरिक्त काम कर सकते हैं तथा अपनी पुरानी जमीन पर कमल के पौधे उगा सकते हैं।"

वान दाई लोटस कोऑपरेटिव की स्थापना थाई बिन्ह (पुराने) के संदर्भ में फसल पुनर्गठन पर प्रस्ताव संख्या 09 के कार्यान्वयन के लिए की गई थी। वरिष्ठ डांग वान न्गोआन कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के सदस्य हैं।

श्री नगोआन ने कहा, "हम इसे बड़े पैमाने पर करने का विकल्प नहीं चुनते हैं, बल्कि "3 संरक्षण - 4 परिवर्तन" की रणनीति के साथ कदम दर कदम आगे बढ़ने का विकल्प चुनते हैं: लोगों का संरक्षण, भूमि का संरक्षण, संस्कृति का संरक्षण; उत्पादन की सोच में नवीनता, फसलों का नवाचार, प्रौद्योगिकी का नवाचार और आधुनिक प्रबंधन विधियों का नवाचार।"

परंपरा को "संरक्षित" रखते हुए भी कुछ नया "बदलाव" करते रहने के कारण, वैन दाई के लोग धीरे-धीरे कमल के पौधे लगाने की योजना से सहमत हो गए। वे समझ गए कि कमल चावल उगाने वाली जीवनशैली को नष्ट नहीं करेगा, बल्कि इसके विपरीत, इस निचली ज़मीन में "नया जीवन" फूंक देगा।

प्रारंभ में, सहकारी समिति ने वान दाई गांव के कुआ मियू क्षेत्र में 6 हेक्टेयर निचली भूमि को कमल उत्पादन के लिए संकेन्द्रित क्षेत्र बनाने की योजना बनाई थी।

अम्लीय सल्फेट मिट्टी को "वश में" करने के लिए, सब्जी अनुसंधान संस्थान ने लोगों के लिए उच्च जीवन शक्ति वाली देशी कमल की किस्मों के चयन को प्राथमिकता दी है। किस्मों के अलावा, मृदा सुधार योजनाएँ और आधुनिक खेती तकनीकें भी दो ऐसे कारक हैं जिन पर कृषि विशेषज्ञों ने सहकारी सदस्यों को व्यवस्थित रूप से प्रशिक्षित किया है।

अम्लीय सल्फेट वाली मिट्टी में कमल की खेती चावल की तुलना में स्वाभाविक रूप से "आसान" होती है, लेकिन सर्वोत्तम उपज प्राप्त करने के लिए, प्रारंभिक मृदा सुधार सावधानीपूर्वक किया जाता है। तालाब को सूखा दिया जाता है, परती छोड़ दिया जाता है, अम्लता को बेअसर करने के लिए चूना पाउडर डाला जाता है, उर्वरता बढ़ाने के लिए नदी से जलोढ़ मिट्टी और जैविक उर्वरक डाले जाते हैं।

सहकारी समिति ने 5-6 हेक्टेयर निचली ज़मीन को व्यवस्थित रूप से कमल और सजावटी फूलों के एक अनोखे परिसर के रूप में विकसित करने की योजना बनाई है। इस क्षेत्र में से, 3.7 हेक्टेयर को 16 भूखंडों में विभाजित किया गया है: 14 भूखंडों में विभिन्न प्रकार के कमल और 2 भूखंडों में कमल के फूल उगाए जाते हैं, और शेष क्षेत्र में सजावटी पौधे और फलों के पेड़ उगाए जाते हैं।

श्री नगोआन के अनुसार, लोगों को समझाना एक कदम है, लेकिन कमल उगाना एक के बाद एक कठिनाइयों की यात्रा है।

"कमल की देखभाल का तरीका चावल से बिल्कुल अलग है। चावल के लिए पूरे खेत में समान रूप से उर्वरक छिड़कना ज़रूरी है, जबकि कमल के लिए हर जड़ में उर्वरक डालना ज़रूरी है। अगर ठीक से नहीं किया गया, तो पौधे को पोषक तत्व नहीं मिलेंगे," अनुभवी ने बताया।

सहकारी समितियों के सदस्यों को नियमित रूप से कमल के पौधे लगाने और उनकी देखभाल की उचित तकनीकों के साथ-साथ उत्पादों के उचित संरक्षण, कटाई और विपणन का प्रशिक्षण भी दिया जाता है। कीचड़ से सने हाथ-पैर वाले किसान अब उत्साहपूर्वक नोटबुक में नोट्स बना रहे हैं और विशेषज्ञों से नई तकनीकें सीख रहे हैं।

उन्होंने कहा, "कृषि विशेषज्ञ स्थानीय लोगों की तरह कीचड़ में उतरते हैं और सीधे निर्देश देते हैं। कमल का पौधा लगाना इतना आसान नहीं है कि उसे गहराई में गाड़ दिया जाए। उसे कीचड़ में सही गहराई पर लगाना होता है ताकि पौधा जड़ें जमा सके और पानी से बाहर निकल सके।"

श्री नगोआन के अनुसार, उस समय लगाया गया प्रत्येक कमल का फूल भूमि के साथ जुआ था।

"पहले साल, हमने कमल के उगने का इंतजार करते हुए अपनी सांस रोक रखी थी... सचमुच अपनी सांस रोक रखी थी," श्री नगोआन ने हंसते हुए कहा, उनकी आवाज में पुरानी यादें घुली हुई थीं।

कीचड़ में कमल की पहली जड़ें रोपने के तीन महीने बाद, सम्पूर्ण सहकारी संस्था उत्सुकतापूर्ण प्रतीक्षा के दौर में प्रवेश कर गई।

हर रोज़, श्री न्गोआन तालाब के पास जाते थे। उनकी नज़र पत्तों के हर झुरमुट पर घूमती रहती थी, मानो अगर वे ध्यान से देखें, तो फूल एक पल पहले ही खिल जाएँगे।

अप्रैल 2021 की एक गर्मियों की सुबह, निचले खेतों के बीचों-बीच कमल की पहली कलियाँ खिलीं, और अपने साथ उन किसानों की उम्मीदें लेकर आईं जिन्होंने अलग सोचने और अलग करने का साहस किया था। महीने के मध्य तक, पूरा कमल का खेत फूलों के समुद्र में बदल गया।

"उस पल का एहसास बहुत ही ज़बरदस्त था। हमें समझ आ गया कि हम सही थे और कमल ने इसी ज़मीन पर रहने का फ़ैसला किया है," श्री न्गोआन ने गर्व से कहा।

सैन्य प्रचार और पत्रकारिता के अनुभव के साथ, श्री न्गोआन को जल्द ही मीडिया की ताकत का अंदाज़ा हो गया। जब कमल के पहले फूल खिलने लगे, तो उन्होंने चुपचाप हर पल को रिकॉर्ड किया और उसे फेसबुक और कोऑपरेटिव के फैनपेज पर शेयर किया।

शुरुआती लेखों में किसी आकर्षक भाषा की ज़रूरत नहीं थी, बस कुछ छोटी-छोटी पंक्तियाँ थीं जिनमें घर से दूर बच्चों के पूर्वजों को याद करने, शादियों में शामिल होने और कमल के खेतों में आराम से घूमने की कहानियाँ थीं। एक तस्वीर, एक छोटी सी कहानी, लेकिन अपने साथ इस धरती के बच्चों का गौरव और यादें समेटे हुए।

उन साधारण लेखों का प्रभाव फैलने लगा। रिश्तेदारों, दोस्तों और देशवासियों ने इसे एक-दूसरे तक पहुँचाया।

श्री न्गोआन को कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक तिएन का पहला दौरा आज भी साफ़-साफ़ याद है। कमल के तालाब के बीचों-बीच टहलते और किसानों से बात करते नेता की छवि पूरी सहकारी समिति के लिए प्रोत्साहन का एक बड़ा स्रोत बन गई थी।

तब से, इस भूली-बिसरी निचली फिटकरी भूमि में स्थित छोटे से कमल के मैदान ने हर जगह से आगंतुकों का स्वागत करना शुरू कर दिया है: वैज्ञानिकों, व्यापारियों, उच्च पदस्थ अधिकारियों से लेकर आम लोगों तक।

"पहले तो कुछ लोगों को शक हुआ कि मैंने दूसरी जगहों से तस्वीरें ली हैं और फिर उन्हें मिला दिया है। ग़लतफ़हमी से बचने के लिए, मैं हमेशा ऐसी तस्वीरें लेने की कोशिश करता था कि फ्रेम में मैदान के बीचों-बीच स्थित लेडी टेम्पल और जाना-पहचाना गार्डहाउस भी शामिल हो। ये निशान सिर्फ़ इसी जगह पर हैं," उन्होंने खिले हुए कमल के तालाब की ओर इशारा करते हुए मुस्कुराते हुए कहा।

वैन दाई लोटस कोऑपरेटिव न केवल कमल उगाने का स्थान है, बल्कि धीरे-धीरे कमल के "जीन संरक्षण" का भी स्थान बन गया है। यह एक खेती का क्षेत्र भी है और एक ऐसा स्थान भी जहाँ वैज्ञानिक कमल की नई किस्मों पर प्रयोग और विकास करते हैं।

सब्जी अनुसंधान संस्थान के आंकड़ों के अनुसार, इस क्षेत्र में वर्तमान में देश-विदेश से 80 से अधिक कमल किस्मों और 100 से अधिक बहुमूल्य कमल वंशों की खेती और संरक्षण किया जा रहा है। प्रत्येक किस्म के अलग-अलग रंग, सुगंध और गुण होते हैं, जो देश के राष्ट्रीय पुष्प माने जाने वाले इस पौधे का एक जीवंत संग्रहालय बनाते हैं।

उल्लेखनीय है कि कमल की दो विशेष किस्में हैं जिन्हें सहकारी समिति के सहयोग से फल एवं सब्जी अनुसंधान संस्थान द्वारा विशेष रूप से उगाया और विकसित किया जा रहा है: SH01 और SH02।

दोनों किस्में अम्लीय और क्षारीय मिट्टी पर भी अच्छी तरह उगने में सक्षम हैं, जहाँ कई अन्य फसलें असफल रही हैं। इतना ही नहीं, ये अपनी बढ़ती अवधि को शुरुआती सर्दियों तक भी बढ़ा सकती हैं, वह समय जब, लोक अनुभव के अनुसार, "कमल मुरझा जाता है और गुलदाउदी खिल जाती है।"

श्री नगोआन ने कहा, "ये दोनों किस्में न केवल उत्पादकता और आर्थिक दक्षता लाती हैं, बल्कि कठिन भूमि में कमल उगाने, क्षेत्र का विस्तार करने और फसल के मौसम को बढ़ाने की संभावना भी खोलती हैं।"

इन दिनों हांग मिन्ह कम्यून के वान दाई गाँव में कमल हर जगह दिखाई दे रहा है। कमल न केवल विशेष तालाबों में पाया जाता है, बल्कि सड़कों के किनारे भी उगता है, जो तेज़ी से बदलते ग्रामीण इलाकों की शोभा बढ़ा रहा है।

श्री त्रान मिन्ह तुआन के अनुसार, शुरुआत में लोग इस मॉडल को व्यावहारिक मानने में हिचकिचा रहे थे और सतर्क थे। लेकिन अब बहुत से लोग चावल उगाने के बजाय कमल उगाने लगे हैं और अपने पुराने खेतों में ही सक्रिय रूप से धन कमा रहे हैं।

कमल उगाने का मॉडल धीरे-धीरे पूरे कम्यून में फैल गया है। अब तक, वैन दाई लोटस कोऑपरेटिव ने लगभग 20 सहभागी परिवारों को इकट्ठा किया है, जिनमें से प्रत्येक में कम से कम एक मुख्य कार्यकर्ता है।

कई परिवार न केवल सक्रिय रूप से अपने स्वयं के कमल मॉडल विकसित करना सीखते हैं, बल्कि उत्पादों का उपभोग करने के लिए सहकारी समितियों के साथ सक्रिय रूप से जुड़ते हैं और साथ मिलकर वान दाई कमल मूल्य श्रृंखला का विस्तार करते हैं।

कमल तालाब बनने के बाद से, वन दाई गाँव की सूरत ही बदल गई है। हर मई से अगस्त तक, जब कमल का मौसम अपने पूरे शबाब पर होता है, यह जगह दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों के लिए एक यादगार जगह बन जाती है।

मूल्य श्रृंखला मॉडल के अनुसार कमल के दोहन से चावल की खेती की तुलना में 5-6 गुना अधिक दक्षता प्राप्त करने में मदद मिली है।

यदि अतीत में किसान केवल फूल, बीज या कमल के अंकुरों को खुदरा बिक्री के लिए ले जाना जानते थे, तो सहकारी मॉडल ने कमल को एक बंद मूल्य श्रृंखला में बदल दिया है।

कमल के हर हिस्से को पैसे में बदला जा सकता है। ताज़े फूलों का इस्तेमाल पर्यटन, सजावट और चाय के लिए किया जाता है; सूखे कमल के पत्तों से हर्बल चाय बनाई जाती है; कमल के बीजों को ताज़ा खाया जाता है या सुखाकर जैम बनाया जाता है, या फिर उन्हें पीसकर पौष्टिक पाउडर बनाया जाता है; ताज़े कमल के अंकुरों से सलाद बनाया जाता है या डिब्बाबंद किया जाता है; कमल की जड़ों से कई पौष्टिक व्यंजन और पेय पदार्थ बनाए जाते हैं...

"निचली ज़मीन पर जहाँ चावल की खेती अप्रभावी है, कमल की खेती को चावल की खेती में बदलना उस इलाके के लिए सही दिशा है। कमल और चावल की खेती की प्रभावशीलता ने इस दिशा को सिद्ध कर दिया है। इसका महत्वपूर्ण अर्थ यह है कि इसने किसानों की सोच और काम करने के तरीके को बदल दिया है, यानी वे अपनी सोच बदलने से डरते हैं, कुछ नया करने से डरते हैं, और नई क्रांतिकारी कृषि तकनीकें सीखने की हिम्मत नहीं करते," श्री तुआन ने विश्लेषण किया।

श्री तुआन के अनुसार, स्थानीय लोग आने वाले समय में कमल उत्पादन क्षेत्र को सैकड़ों हेक्टेयर तक बढ़ाने के लिए किसानों और वैज्ञानिकों के साथ सहयोग करने की योजना बना रहे हैं, तथा ग्रामीण इलाकों के अनुभव से जुड़े आध्यात्मिक पर्यटन के लिए आगंतुकों को लाने के लिए ट्रैवल एजेंसियों के साथ सहयोग को बढ़ावा देने की योजना बना रहे हैं।

विशेष रूप से स्कूलों के साथ संपर्क स्थापित करके छात्रों को क्षेत्रीय सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ाने के लिए अनुभव प्रदान करना ताकि एक रहने योग्य ग्रामीण क्षेत्र का हरित पारिस्थितिक क्षेत्र बनाया जा सके।

श्री नगोआन के मन में कठिन समय की यादें अभी भी ताजा हैं - वह एक विशेष बल के सैनिक थे, जिन्होंने कम्बोडियाई युद्धक्षेत्र में भाग लिया था, तथा फिर अपनी मातृभूमि के पुनर्निर्माण में योगदान देने की इच्छा के साथ घर लौटे थे।

अब, दूर-दूर से आने वाले आगंतुकों का स्वागत करते हुए, हरे-भरे कमल के खेतों और खिले हुए फूलों को देखकर, श्री न्गोआन भावुक होकर बोले: "जिस भूमि के बारे में लोग कभी कहते थे कि वहाँ कमल उगाना असंभव है, वहाँ कमल अब आजीविका, सांस्कृतिक प्रतीक और आर्थिक विकास की एक नई दिशा बन गया है। यह न केवल मेरे लिए, बल्कि उस समूह के लिए भी खुशी की बात है जिसने सोचने और कार्य करने का साहस किया।"

सामग्री: मिन्ह नहत, हाई येन

फोटो: मिन्ह नहत

डिज़ाइन: हुई फाम

स्रोत: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/danh-cuoc-cung-nha-khoa-hoc-lang-que-ngheo-thu-tien-ty-tu-quoc-hoa-20250812125812460.htm